來多碗車仔麵 (康寧道) (已搬遷)

又到放飯時間， 今日下午想食車仔麵， 到來多碗車仔麵吃午飯。 車仔麵一向都深受港人愛戴，起源於上世紀六十年代，香港街頭用流動小販車上販賣的一種麵食，流動的熟食攤檔是街頭的常見之物。車仔麵的常見配料有豬紅、蘿蔔、豬皮、魚蛋、 豬大腸、雞翼等等平價菜式，供顧客自由選擇搭配。今次與同事一人一碗平靚正車仔麵，一麵四餸$40 ＆一麵五餸$46。 我就要豬紅，魷魚，蘿蔔和豬大腸，米粉。 同事就要魚蛋， 韮菜餃，豬皮，牛腩和牛肚，油麵， 然後我哋交換啲餸嚟一齊食。豬紅～ 非常入味又好食， 車仔麵必點！魷魚～ 新鮮爽口。蘿蔔～又林又甜，超入味又冇根。 豬大腸～ 洗得好乾淨， 厚切有咬口。魚蛋～ 細細粒，好彈牙。韮菜餃～ 餡料豐富， 韭菜香口。豬皮～ 非常入味。牛腩～ 炆得好林， 一啲都唔硬。牛肚～ 同牛腩一樣都係炆得好林，口感爽口。呢度仲有魔鬼辣醬和秘製辣醬可以試下， 兩款嘅辣度都唔同， 魔鬼辣醬帶有少少麻香味， 秘製辣醬就是微辣帶香味道，我個人喜愛秘製辣醬多一點，配上車仔麵的湯底，絕對是滋味無窮！這裏的價錢經濟實惠又好味，絕對是我成日來吃的原因。…查看更多

這是我最喜歡的車仔麵, 原因是童年的回憶吧!小時後, 和母親去康寧道後巷的理髮店剪頭髮, 完成後就去對面的金僑吃車仔麵. 第一次吃到豬大腸的肥美和爽滑, 以及其秘製辣醬的香辣, 印象就烙印在我的腦內.時而世易, 金僑因原址租金高昂而結業, 老闆遇到貴人, 在對面再開車仔麵, 這故事在報紙已提及過不少次. 味道嘛, 依然是我多年前嚐過的. 秘製辣醬配上魷魚以及豬大腸還是我的最愛.地方比以前乾淨了不少,?沒有以前金僑的嗱渣感, 但吃得更為安心, 只是價錢就不能和二十多年前比較了. 現在出街吃過米線, 也要四十多元, 對吧!…查看更多

最近在蒐羅觀塘嘅美食…心血來潮就入去食車仔麵个老闆態度好好。我叫咗一面三送加多個奶茶加埋39。坐低開始食，第一啖食个河粉，加咗佢地秘制嘅辣醬，真系好惹味丫！再食个豬紅，脆bobo好好食。個羅白都好夠味…不過個人覺得個味道過咗籠…偏鹹咗d…同埋有d軟淋淋…個魷魚我覺得就麻麻地…冇咩味…不過個河粉都幾得，唔系個种一夾就斷嗮嘅河粉就可憐我著白色衫…沾到個湯汁…要返去洗衫喇:(:(:(個人推介個豬紅同埋可以食得辣嘅一定要加個秘制辣醬！（辣醬其實都衹係小小辣）…查看更多