UFUFU CAFE (Tower 535)

营业中

休息中

今日天氣實在炎熱，想搵個地方避暑兼醫肚，於是決定去一間最近好多人推介的九州過江龍日式 café。這間餐廳一入去就感覺非常舒服，裝潢走日系簡約風，光線柔和，坐位寬敞，氣氛靜謐，令人一坐低便放鬆心情，特別適合慢慢嘆一頓午餐。午市套餐選擇豐富，有六款主菜，每款 $98 起，已包沙律、餐湯同飲品。當日的餐湯是日式粟米湯，味道清甜順喉，感覺輕盈；普通沙律是新鮮野菜，想升級可以加 $15 換成芒果蝦沙律，配搭鮮甜得黎又夠清新。我點了豚肉生薑燒丼，豚肉煎得香口，生薑醬汁鹹香中帶點微甜，每一口飯都充滿惹味醬汁。先生則選了天婦羅炸蝦蜆烏冬，三隻炸蝦香脆不油膩，蜆肉份量十足，配上清甜的鰹魚湯底，整體感覺清爽又有層次。飲品方面可選咖啡，或加 $15 換成特色梳打。我揀咗長崎琵琶梳打，色彩繽紛，味道酸酸甜甜，清新醒神。真正的亮點，其實是餐後甜品。這間 café 的招牌芭菲系列實在令人驚艷，一共有九款選擇，每款都是 $88，無論賣相或味道都非常出色。先生點了吉士忌廉芒果芭菲，第一眼已經被吸引住了：上層以新鮮芒果片拼成玫瑰花形狀，閃閃發亮的金箔點綴其間，極具視覺享受。芭菲內層有幼滑忌廉、香脆粟米脆片、芒果醬、新鮮

餐廳：UFUFU CAFE地點：銅鑼灣Tower 535菜式：日式咖啡店餐牌：咖喱蛋包飯，牛扒，意粉，烏冬，比薩，沙律，小食，法式多士，巴菲杯，甜品，飲品，漢堡。平日有更抵食既午餐。平日午餐$98加一，包前菜，湯，主食同餐飲，可加錢升級沙律或者餐飲。豚肉生薑燒丼日式飯碗裝住粒粒分明白飯，蓋有滿滿豚肉加洋蔥絲，仲有一隻溫泉玉子同紫菜絲。豚肉好脆口，仲有燶邊，醬汁豐富，夠撈飯，飯食到底都有汁，另上一大碟紅色薑片。湯係忌廉粟米湯，熱辣辣上枱，夠杰同滑，面頭加有香草，下底有脆脆粟米粒，暖胃一流。芒果蝦沙律 加$15 加一芒果蝦沙律係沙律雜菜底加車厘茄同芒果肉，加有芒果汁，面頭一隻凍蝦一開兩片，新鮮開胃。凍檸水 跟餐凍檸水有三大片檸檬，夠凍，獨立包裝糖水另上。玉子醬油燒雞腿漢堡 $108 另加一玉子醬油燒雞腿漢堡賣相震撼，大大把刀拮住個大漢堡。面頭塊麵包烤得外脆內鬆有牛油香，下底係超大條甜香燒過既玉子，然後就到皮脆肉嫩多汁味道甜甜地既醬油燒雞腿肉一大片，下底係兩片新鮮青瓜同兩片番茄，有生菜墊底，最後就到底層麵包，一樣外脆內鬆。伴有新鮮番茄生菜沙律。呢個漢堡唔乾又好味，又可以打卡。叫左兩杯Parf