BliBarla

上星期，兔小妹跟友人打完羽毛球後，突然想飲番杯，吃個串燒chill下，友人隨即就帶了兔小妹到尖沙咀 BLiBarLa  吃好西~本以為在尖沙咀吃串燒飲野會比較貴，沒想到這間店的價錢相當親民~! 竟然 $10 一串就有交易，而且款式還不少。嘴饞的的兔小妹立即雙眼bling bling，一口氣就點了滿滿的一枱，要盡情開吃一番。先來藤椒魚皮 ($38)，香麻開胃，魚皮滑嫩，微辣但舒服，令人意外地喜歡。汁燒金菇五花肉捲 ($10)，金菇爽脆，五花肉鹹香，每一口都夠味。燒原條茄子($38) 吸足醬汁和蒜蓉，細膩又香口，幾快就清了盤。鹽燒牛舌尖($20)質感類似滷牛舌，很有層次；蒜蓉燒生蠔 ($48，買一送一)生蠔大隻又鮮嫩，蒜蓉香氣恰到好處，入口滿足，兔小妹大愛!!!!味淋魚乾($38)甜甜的，帶點香脆感，配啤酒最適合。溶岩炸蝦球($38)外層酥脆，蝦丸彈牙，還有流心芝士，沾上蜜糖芥末醬很有驚喜。鹽燒雞中翼($20)外皮夠脆，肉質鹹香。汁燒白鱔($38) 皮脆肉彈，鮮味突出。夠莤汁燒牛肋肉($28) 吸足芫荽汁，夠Juicy。香燒翠玉瓜($10)保持水份，爽甜可口；麻辣雞腎和麻辣雞心($15)配上麻辣醬，非常惹味又有口感。燒露荀($10) 鮮嫩多汁汁燒油豆腐($10)外皮脆卜卜，吸滿醬汁。汁燒原隻魷魚板($38)外層微焦，內裡彈牙鮮味，海味十足。鹽燒豬頸肉($15)嫩滑鮮甜，令人回味。飲品方面，兔小妹的Asahi Sour（荔枝）($58)有新鮮果肉，入口清甜。 而友人的Asahi Sour（玫瑰）($58)帶玫瑰香，飲起來很舒服。整體來說，BLiBarLa的串燒選擇多、價錢合理、味道有驚喜。很適合運動後或三五知己聚一聚，輕鬆享受一下串燒和美酒。值得一試！…Read More

餐廳霓虹燈的裝潢更添晚上的氣氛情調～入座後職員送上調味料，有孜然粉、芫荽汁、辣汁，最特別的是那個芫荽汁，甜甜的帶點芫荽香味。桌子旁邊就放有紙巾和餐具一應俱全。♡滷水晶和牛面頰$58這款是冷盤來的，用上和牛的面頰，肉質不韌。♡溶岩炸蝦球$38🥢必點🥢燒烤店比較少有的菜式，外皮炸得很香脆，內裏是有流心醬的，剛炸好大家要小心燙口啊！♡胡椒豬肚雞湯吃串燒的地方竟然有湯售賣，太少有了，所以我們都點了一個試試。金黃色的雞湯，內裏有大量的雞肉和豬肚絲。♡味淋魚乾$38魚乾是我吃串燒其中一樣很喜歡的食物，不但充滿口感，而且有香濃的魚味，配沙律醬吃更加滋味！推介餐廳的兩款生蠔🦪，大隻又飽滿！吃完非常滿足唷～♡蒜蓉燒生蠔$48 🥢必點🥢生蠔經過燒烤之後，仍然可以保持到飽滿大隻和留有肉汁。♡冷撈汁生蠔$48 🥢必點🥢平常一般都是吃燒生蠔或者普通生蠔，這款用冷撈汁做的生蠔，出奇地味道驚艷啊！做法十分特別，檸檬、辣椒等做的冷撈汁，調味開胃又入味！♡汁燒原隻魷魚板$38 🥢必點🥢不會乾身，而且口感爽口彈牙，味道入味。🍡串燒方面都點了十幾串，用上兩個紙盤放上，上枱時，香噴噴很吸引！串燒由$10起，多點幾串都不會心疼，性價比高！推介♡鹽燒雞膝軟骨$15，有香脆的口感，味道又香口～還有♡鹽燒雞蠔肉$20也不錯，啖啖肉且肉質嫩滑。🍹飲品方面就點了一杯♡鴨屎香檸檬茶$38大大杯和一罐綠茶，清新又可解油膩感。✔️餐廳設加一服務費 …Read More

B li Bar la🍷@blibarla.tst約去酒吧食晚餐，老實講都真係冇乜期望🫢 bar food眾所周知唔係難食就係貴，或者both😂 再加上多數都係小食送酒，純粹陪襯一下🥟 但呢度完全打破咗呢個印象，食物以串燒為主打🍢 款式多、價錢相宜，當正餐食都很可以🙂‍↕️蒜蓉燒生蠔🦪親眼目擊過餐廳將蠔殻當碗咁洗，難免令人懷疑係咪會重用🤮 自此總會以「隻蠔係咪連住個殻」為其中一個重要指標⚠️ 去判斷生蠔新唔新鮮 （純屬個人見解）🤣呢到嘅可以安心食用🧄 一望就知新鮮，仲要成隻手咁大，食落肉厚多汁✋🏼汁燒原隻魷魚板🦑真係成板魷魚用竹籤穿住去燒，拎上手成把扇咁大，好霸氣🪭 難怪個竹籤筒要咁大🎍鹽燒大蝦🦐原隻有頭大蝦$10一隻，性價比之最✨殻燒到乾爽，蝦肉彈牙，後悔冇嗌多幾隻🥹肉類嚟講，部位種類最多嘅係「雞」🐤除左雞翼，膝軟骨同內臟🫀連稀嘅雞蠔肉、肩肉、腳筋都有🦵🏾雞蠔肉係背近大腿凹位嘅兩塊肉🍗 口感比雞髀更軟嫩，同肩肉都好珍貴，而腳筋脆爽咀嚼感十足💢串燒普遍覺得食蔬菜唔抵，同一價錢，梗係食肉唔揀菜🥬冬菇、菠蘿、翠玉瓜、娃娃菜、油豆腐🍄‍🟫清一色$10唔少得燒原條茄子🍆 豪邁咁淋上蒜蓉、蔥花、孜然🧄 軟腍入味，食落有少少辣勁🌶️爆茜汁燒牛肋肉🌱汁燒牛肋肉🥩茜汁唔算好「臭」🤢椰子雞湯手打烏冬🍜一輪重味嘅串燒後，要返個清甜滋潤嘅熱食用嚟清清味蕾。仲食到一片片嘅椰肉🥥牆上大大隻寫上有趣嘅規矩 - 唔飲酒，冇得坐🖥️ 叫得bar，drink menu當然篇幅都係酒，#JohnnieWalker whiskey🥃 仲有beer tower🍺熱情挑逗❤️‍🔥鳳仙起舞🍍雖然mocktails款式唔多，但誠意十足🍹 用新鮮菠蘿、去核荔枝掛杯，再加檸檬片同大大棵薄荷葉，清爽解渴🍋一班friend嚟就最啱，總有人鍾意飲，有人唔飲🥳 呢度飲得就可以盡興，唔飲嘅都可以專心食串燒，冇人隊你飲酒，各取所需😈…Read More

呢間尖沙咀串燒店真係好抵食☺️！從平價嘅$10區、$15區到高質嘅特色菜式，每款都用心製作，仲有自家調製嘅三款調味（麻辣汁、爆茜汁、孜然粉）為菜式錦上添花🤩以下有今次點選嘅$10區同$15區菜式，以及幾款最出色嘅推介🥰$10區菜式$10區主打平價高質，選擇亦唔少～• 汁燒金菇五花肉卷：五花肉捲住爽脆金菇，燒得香口，配爆茜汁酸甜開胃🤤• 蜜糖燒菠蘿：菠蘿燒出焦糖香，甜酸多汁，超refreshing😍• 汁燒雞腳筋：彈牙爽口，配麻辣汁刺激味蕾正！• 香燒多春魚：外脆內嫩，魚香濃郁，$10真係抵到笑🤣$15區菜式$15區嘅質素同樣令人驚嘆，性價比超高！• 鹽燒豬頸肉：肉質嫩滑，鹽燒突顯鮮甜，配孜然粉香氣爆棚🤤• 孜然紅柳枝羊肉：羊肉燒得軟嫩，孜然香氣濃郁，惹味👍🏻• 鹽燒雞頸皮：外脆內軟，香氣四溢，超滿足！• 麻辣雞腎：爽脆口感配麻辣汁，辣得過癮🤣重點推介菜式以下係今次食評嘅焦點，精選出最出色嘅幾款菜式🥰椰子雞湯
椰子雞湯係一道清新又暖心嘅湯品！湯底用新鮮椰子水熬製，散發濃郁嘅椰香，清甜而不膩，飲落去順滑又舒心～每啖都充滿椰子嘅天然甜味，完美平衡串燒嘅濃烈風味，無論係開餐前定飯後飲，呢碗湯都係絕佳嘅選擇🥰胡椒豬肚雞湯
胡椒豬肚雞湯係濃味派嘅心頭好！湯底胡椒香氣撲鼻，微辣開胃，飲落去暖身又醒神😍爆茜汁雞肩肉 
爆茜汁雞肩肉係$20區嘅亮點！雞肩肉燒得外脆內嫩，肉質彈牙，配上店家自家調製嘅爆茜汁，茜上加茜🤣呢款調味同雞肉嘅鮮嫩完美搭配～蒜蓉燒生蠔
蒜蓉燒生蠔係海鮮迷嘅最愛！生蠔新鮮肥美，燒烤後依然juicy，配上濃郁嘅蒜蓉，香氣撲鼻，入口蒜香同海鮮嘅鮮甜完美融合🤩而且一啲都唔腥👍🏻汁燒原隻魷魚板
魷魚板燒得外層微焦，內裡彈牙鮮嫩，保留海鮮嘅原汁原味🥰…Read More

今次來到尖沙咀發掘了一間主打食串燒的新店，店內裝修看似有酒吧的格局，也有一個Music Corner ，10月開始會有駐場樂師為食客獻唱。來這店其中原因是店內的食物定價相當抵食，每一串的價錢低至$10起，同時也是即點即燒，店內的氣氛又好，好合適放工後約埋三五知己大食大喝一餐。🎹👫🍢✨獼猴跳動($38)，由青蘋果、奇異果和檸檬汁調製出來的創意梳打，味道清新，配搭驚喜。🥝🍏✨鴨屎香檸檬茶($38)，茶底清香加入香水檸檬和薄河葉，感覺很解膩，2杯飲品都非常大杯。🍋🍹🌟最平的$10區串燒🌟串燒選擇多多，烤蔬菜類別選擇較多，而且份量也不少，當中包括了蜜糖燒菠蘿、燒汁秋葵、蒜蓉燒冬菇、汁燒金菇五花肉捲、鹽燒五花肉、炭烤吐司等。🍍🍞🌟$15區🌟多了一些肉類選擇，我們就選了孜然紅柳枝羊肉和鹽燒豬頸肉。🍗🐖🐑🌟$20區🌟其中的汁燒虎皮魚卷，口感Q彈，魚味豐富。另一款香燒多春魚，薄薄的魚皮烤至金黃色，很惹味。🍢🐟✨ 蒜蓉燒生蠔（$48），一份2隻，蠔身肥大，整隻蠔放滿了蒜蓉生蔥，蠔汁都幾有海水味，咸香回味。🧄🦪✨ 汁燒牛肋肉（$58），牛肋肉很有牛味，帶有嚼勁，而且肉汁豐富。🥓🐃✨ 古法窯雞（$138），作為食完所有串燒後的最後一道菜，因為製作時間需要45分鐘，一打開錫紙冒著煙超熱，雞肉是超嫩口，很容易就可以撕開，雞烤得夠晒火候，迫晒成隻雞嘅黃油出來，還有陣陣的荷葉香。🐥🔥…Read More