安安燒 (鯉景大廈)

日日抗疫深信好多人都留係屋企煮野食，現在真的個個都可以變廚神。留在家中煮得多都想出念出面的美食，特別打邊爐、串燒、小炒等。一星期我都會有2-3次購入基本糧食及日用品，今晚正想休息下不煮食倒不如 外賣自取 。去完筲箕灣 家興超級市場，即時諗起 安安燒 - 川式串燒專門店，可以外賣返屋企品嚐串燒的味道。由安安燒與回家的路程不是太遠，只需要15分鐘。最鍾意 #安安燒 多元化多選擇，有海鮮、肉類、蔬菜、甜品、飲品等。即叫即製的關係，返到家中仍舊熱騰騰非常好。蒜蓉燒扇貝$47對於串燒最重要夠火喉之外，以及濃郁惹味最為重要。蒜蓉燒扇貝一客有四件，蒜蓉和扇貝永遠都是最佳配搭，師傅燒得恰到好處而且超多蒜粒連同少許辣椒粒，味道與貌相值得一讚。皇牌燒牛舌 $35牛舌是考師傅的功架，牛舌一串有三小件佈滿孜然粉和七味粉，令人有嚼勁。肉味勁濃厚切富有口感。當然不是一流質素，但性價比極高。美國牛小排 $46牛小排以薄片為主，外層香脆內層鮮嫩的紅色相當軟腍不過份量不多，稍微遜色。惹味蒜蓉生燒茄子 $40蒜蓉生燒茄子簡直無敵組合，每次串燒必點之外多蒜多辣才是靈魂，如果有一碗飯應該會添飯吧！燒韭菜 $19韭菜油落得較多，味道上滿有孜然粉的濃郁，香口無比而且韮菜吃落不會有渣，是我串燒類必點食物之一。惹味沙茶燒金菇 $30沙茶醬的味道突出每咬一口金菇沾滿醬汁，添加了少辣椒更為惹味不過過咸，味道上調教的剛剛好。燒雞肉軟骨棒 $20安安燒雞肉軟骨棒也做得不錯。雞肉鬆化而加入了雞軟骨，當中軟骨令口感豐富增添口感。脆皮燒滑雞片 $25脆皮燒滑雞片非常Juicy的雞件，燒得剛好而且出來雞件的肉汁渾然天成，是我最喜歡的肉類串燒之一。秘製沙爹醬豬燒肉$28切成小塊的豬頸肉，沙嗲醬否與豬頸肉配合得很好，帶有嚼勁及美味。原來由即日起除了外賣自取之外，更可以用Devliveroo網上下單，送到家中的確相當方便。…查看更多

食串燒的魅力，除了在於食物質素外，就是一班人你一串我一串，豪情的用手拿來吃，飲埋啤酒的感覺真係不得了。這間主打串燒的食店，門外門內是簡單日式居酒居的格局，感覺就好像日本人放工後放鬆壓力的好地方。🍢蒜蓉燒扇貝 $46/4隻鋪了滿滿蒜蓉的扇貝，扇貝肉新鮮，，經燒烤後，流出的扇貝肉汁與蒜蓉混在一起，十分惹味，扇貝肉新鮮，好味!🍢極品烤餃子釀雞翼 $30/2隻將餃子材料釀入雞翼來燒烤又是另外一種風味，出色之處是雞翼沒有骨，而且皮燒得微燶剛剛好，有種bbq烤出的香氣，咬落去外脆啖啖肉，不錯。🍢霸氣十足 燒韭菜 $19/份初時這碟韭菜放在桌上時未有覺得有什麼特別，不過一拿起來就見到原條韭菜，一梳一梳霸氣十足，簡直可以遮住塊面，韭菜有啃勁，配上醬汁帶微咸不錯。今次和朋友收工後在這間店子吃，在悠閒環境下，放開懷抱飲飲食食，將工作壓力釋放，過了一個輕鬆的晚上，感覺很好。…查看更多

又同女朋友去搵好野食今日就去左筲箕灣食串燒一入去 員工服務態度好好 笑容滿面枱面有三樽粉比客人自由加落去有梅粉 、香辣粉 同孜然粉叫左幾樣野食，分別係「玉子燒」、「燒娃娃菜」、「燒菠蘿」、「燒甜薯」、「蒜蓉燒生蠔」、「蒜蓉扇貝」同埋「燒多春魚」先上既係玉子燒，多左炭燒既香味 入口好甜燒娃娃菜係女朋友既首選 加左沙茶醬 連唔太中意食菜既我都食左4、5條燒菠蘿 不過不失 同出面無咩大分別 加梅粉食會有唔同既感覺 可以試下燒扇貝同生蠔扇貝不過不失 好多蒜蓉係面最有驚喜係個燒蠔，蒜味唔會蓋過蠔味入口juicy 下次黎會再叫…查看更多

想吃串燒，找到了這家安安燒，正好在office附近，便決定幫襯。來到現場，發現環境不錯。店外對出的是小馬路，不會嘈吵，路過的車和人也不算多，可說是一個邊吃邊聊天的好地方。 此店有分室內和室外，室內的話，食物都是燒好的，最適合想輕鬆地，懶懶地吃的人﹔至於室外的，有些桌上有爐有網，大家能自己燒烤食物，這就能照顧同樣享受燒烤和進食過程的人。而這天我比較懶，一行人較想聊天，於是選擇了店內的坐位。剛到達時，還未到七點，店內只有一枱食客，於是完全不用等位，nice。留意到了約七時半至八時左右，店內已坐滿約8成，所以如果不想等位，可以選擇早點到。 食物方面，最好吃的要算是海鮮的部份。扇貝和芝士燒蠔，吃起來都有原本的鮮味，扇貝有很香的蒜味，加上一點點辣椒，很是惹味﹔至於燒蠔，上面的芝士頗好吃。另一款很值得推介的是朱古力糖脆玉子燒。想不到朱古力和玉子的配搭出奇地好，而且有新鮮感，雖然那層糖脆不是我愛吃的食物之一，但上桌仍然熱的時候吃，那種甜甜的味道令人滿足。  點了兩款蔬菜，都不錯，特別是四季豆。燒的時候撒上了調味粉，令菜不會乏味，吃下去很香，而份量也算fair。至於撈丁，本來主要是用作填飽肚子，不過味道也不錯，可惜就是有點貴。總括而言，這裡成功滿足了這夜想吃串燒的我們一行人。以後想吃串燒，又多一個選擇了。…查看更多

中學同學生日, 正諗緊去邊度慶祝, 記得之前食過呢間串燒話生日有香檳送, 所以就同朋友決定係呢度慶祝!我地4個人七點已經到咗, 今日天氣涼涼地我地就坐露天位感覺舒服D.叫咗好多野食! 樣樣都燒得好味, 最開心就係唔洗自己落手燒, 坐定定就可以等開餐!燒雞翼 – BBQ同雞翼真係天生一對! 呢度D雞翼燒得好香, 而且肉汁仲保留到係D雞翼裏面, 而雞肉亦醃得夠味, 好好味呀!蒜蓉燒扇貝 – 扇貝厚肉, 而且加埋粉絲落去, 吸收咗扇貝鮮味的精華, 加埋少少辣椒提味, 用燒的返法去做增加咗佢的香味.燒墨魚咀 – 墨魚咀鮮味, 加埋咬落去好多汁, 好過癮!燒一口甜薯 – 呢隻甜薯估唔到佢會咁甜咁好味. 初時一上枱見到佢個樣好古怪, 但食落好甜, 食仲帶有甘香味道, 真係”薯不可以貌相!”其實仲叫咗好多唔同款的野食, 但掛住講野已經唔記得影相. 總括而言, 呢間串燒店環境唔錯, 坐得舒服(可以坐露天), 而且野食都燒得好好味, 生日仲有香檳送. 三五知己消遣係一個唔錯的選擇! 不過坐戶外有時會有人食煙, 如果真係好唔鍾意煙味的就建議坐返室內好D…查看更多

之前試個旺角那間安安燒, 今次試一下筲箕灣分店.筲箕灣分店處於街角小巷中, 餐廳有部份是露天的, 所以可以使用炭爐來燒烤, 所以燒出來的食物是特別有風味呢!蒜蓉燒扇貝 ($44/ 4隻)不知道是不是因為筲箕灣有避風塘的原因, 我發現區內有許多食肆都是打正旗號賣海鮮, 而心裡面亦總覺得區內餐廳的海鮮是特別新鮮.甫坐下, 店員隨即推介海鮮類的串燒, 扇貝四隻才$44, 眼見價錢公道又合理, 二話不說落單啦!燒扇貝肉質彈牙爽口, 非常新鮮, 加上金銀蒜香得不得了! 其實味道跟蒸扇貝沒有什麼大分別呢!皇牌燒牛舌 ($29/ 串)稱得上為皇牌, 味道自然是一等一. 牛舌厚薄適中, 大約為5mm左右, 口感自然好! 質地爽爽彈彈的, 一點也不韌, 加上孜然粉, 味道好夾. 我們點了兩串, 但發現一串的牛舌比較大, 一串的牛舌比較小, 而且是連續三塊都是”細碼”, 很不平均吧? 看看圖片就知道了!烤雞腿肉串 ($23/ 2串)雞肉還算鮮嫩彈牙, 只是沒有什麼亮點, 我會將這廿多元多點一次牛舌吧!燒四季豆 ($12/ 份)經過燒烤的四季豆, 口感好像干煸四季豆, 好爽脆.極品烤餃子釀雞翼 ($25/ 2隻)哎唷~ 香脆的燒雞皮總是叫人愛不惜口, 內裡釀著豬肉混合雞肉的餡料, 有肉汁.由下至上: 燒牛舌 (兩串), 烤雞腿肉串, 燒四季豆, 極品烤餃子釀雞翼燒鮮冬菇 ($13/ 份)表面燒得好乾身, 內裡仍水份豐盈, 好彈牙.麻吉年糕燒 ($17/ 串)魚旦中間夾著煙煙韌韌的年糕.燒菜心 ($14/ 份)菜心平時都是用來炒的, 用來燒的效果會如何呢?由於在燒的過程中, 菜心表面的水份被揮發出來, 比一般的炒菜心多了一份香脆. 而菜葉也變成金黃色, 帶有焦香. 菜的中心部份仍保持水份, 咬落嗦嗦聲, 再上孜然調味粉, 帶點藏式的香辣. 點了一串都不夠, 還要點第二串, 可想而知有多好吃!燒粟米 ($18/ 條)不知道你有沒有試過KXC的粟米? 總是咬極都咬不完, 總是有些粟米衣黏在粟米的本體上, 簡直是邊吃邊發飆. 所以我都好怕在餐廳吃原條粟米的.但是這裡的燒粟米令我一洗對原條粟米的負面印象, 粟米可以一粒粒用牙齒咬下來, 沒有殘餘一點粟米衣, 令我吃得好暢快! 而且粟米好香甜, 經過燒烤後, 粟米粒粒內仍是充滿水份.黑松露菌醬三重芝士撈丁 ($63)串燒店賣起一丁來? 太好了! 串燒好像吃十串也不飽, 有些澱粉質供應又幾貼心! 這裡的芝士撈丁製法講究, 用上藍芝士, 巴馬臣芝士, 車打芝士調製醬汁, 而且在烹煮過程中, 要按比例, 次序逐少逐少分開落, 完成品果然味道出眾, 芝味十足, 有齊芝士的香濃和軟滑.加上一大匙的黑松露菌醬, 菌味香濃, 跟芝士醬味道匹配. 配合煮得有彈性的一丁麵同吃, 有一丁麵獨有的麻油香, 相當滿足! 是一個成功的中西crossover!…查看更多