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紅樓

紅樓 (已結業)

Redhouse
铜锣湾 |$201-400 |粤菜-广东 /点心 /中菜馆
紅樓 (已結業)
62
11
8
6K
概要
食记 (96)
相片 (1035)
影片
菜单

菠蘿咕嚕植物肉

2 人推介
$168
$168
$168
$168
$168

相关食评

Victoria Y
新派粵菜
Victoria Y
等级4
2020-05-05
895 浏览
关注
約了朋友到銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓的紅樓吃晚餐, 紅樓是一間新派摩登中菜館, 裝修風格以工業風和中國的元素混合一起, 店內以紅、黑色為主調, 還放滿各種特色畫作,再加入霓虹燈元素, 懷舊與時尚融為一體。 餐牌菜式種類多,除了主餐牌之外,還有一個餐牌叫impossible menu, 裏面有一些植物肉的菜式, 我點了兩款來試下,一口植物肉煎餃$62和菠蘿咕嚕植物肉 $168,還有香檳金蝦餃$52,招牌黑豚肉叉燒有機蛋飯$138,太極馬拉糕$42。香檳金蝦餃~ 粉紅色的蝦餃皮, 掃上高貴的金粉, 少女味爆燈。 皮薄餡靚, 蝦肉大大粒而爽口, 非常吸引。一口植物肉煎餃~植物肉是全植物製造的,用料包括大豆、馬鈴薯蛋白和大豆血紅素。 外層金黃色的煎餃, 雖然餡料是素食, 但味道跟免治牛肉很相似。菠蘿咕嚕植物肉~ 色彩繽紛的菜式, 將植物肉做到跟傳統的咕嚕肉一樣, 配上三色椒和菠蘿伴碟, 食落不油膩, 味道甜甜酸酸的, 開胃又惹味。招牌黑豚肉叉燒有機蛋飯~ 叉燒肥瘦適中, 熱辣辣軟綿綿的口感, 再加上一隻流心蛋, 非常推介。太極馬拉糕~ 精緻的外貌, 有兩種顏色, 味道分別是原味和黑芝麻味, 甜度適中。紅樓是一間新派粵菜, 地點方便, 服務周到, 食物高質, 值得再光顧。…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
香檳金蝦餃
$52
香檳金蝦餃
$52
一口植物肉煎餃
$62
菠蘿咕嚕植物肉
$168
菠蘿咕嚕植物肉
$168
招牌黑豚肉叉燒有機蛋飯
$138
太極馬拉糕
$42
用餐日期
2020-05-05
用餐途径
堂食
人均消费
$268 (晚餐)
Monkey Sum
Impossible Meat初體驗😋有驚喜
Monkey Sum
等级4
2020-04-16
1K 浏览
关注
今晚食中菜(地方超大的), 睇到一張menu寫住Impossible meat, 都好好奇係meat味道, 據說就係從植物(豆, 薯family)當中提取出黎嘅meat味, 真係食過先知, 期待.>一口植物肉煎餃 (HKD62)如果唔當佢係植物肉, 其實同豬肉韮菜餃真係無乜分別, 感覺仲無咁油膩添, 最緊要係聞到好香, 一鍋6隻for兩個人或者happy share當係試下impossible meat一定嗌li款煎餃😋有驚喜🥟.>菠蘿🍍咕嚕植物肉 (HKD168)咕嚕植物肉搓成肉丸嘅形狀, “肉”嘅顏色比食開嘅較深, 夾起黎非常掛汁, 口感無豬肉嗰種厚實, 卻多左份juicy感. 甜酸醬味道較突出, 加上菠蘿🍍, 三色甜椒, 好創新又好味. >椒鹽九肚魚 (HKD88)炸到脆口又juicy嘅九肚魚粒好有”避風塘”風味, 啲炸蒜椒鹽調味勁足味道豐富!>紅樓招牌炒飯 (HKD128)跟住menu嘅S字揀左li個原來好正嘅炒飯, 一黎就係一大束蟹肉喺面頭, 料多過飯🤣, 有叉燒, 鮑粒, 蝦, 雞蛋, 菜好足料, 我鐘意店家嘅叉燒又入味又無乜肥膏👍🏻👍🏻, HKD128黎講我無估到咁正呢👍🏻👍🏻.>唔只坐得舒服, 仲好好好好招呼👏🏻, 我地壺茶同水成日都keep住滿ga👍🏻. VERY NICE!…查看更多
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
一口植物肉煎餃
$62
一口植物肉煎餃
$62
一口植物肉煎餃
$62
菠蘿咕嚕植物肉
$168
菠蘿咕嚕植物肉
$168
菠蘿咕嚕植物肉
$168
椒鹽九肚魚
$88
紅樓招牌炒飯
$128
紅樓招牌炒飯
$128
用餐日期
2020-04-16
用餐途径
堂食
人均消费
$248 (晚餐)
59
城市
1,382,455
餐厅
9,374,400
会员
5,324,149
食记
40,339,977
相片
84,928,432
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