茶王冰室 (洗衣街) (已結業)

港式奶茶被列為香港非物質文化遺產，甚至隆重其事每年舉辦沖泡奶茶比賽☕️《國際金茶王大賽2016》中冠軍陳子平師傅開設呢間冰室，等上班一族係朝早歎番杯熱奶茶，食番個茶餐，以精神舒暢嘅心情迎接新一天☀️💗茶王之王($88)由「金茶王」主理，精選斯里蘭卡6種粗幼茶葉，再經師傅逾二十年技藝一冲、二焗、三撞、四回溫方法沖製🏵相比一般港式奶茶，望落茶色更金黃，濃滑掛杯，聞落去茶香層次豐富，入口回甘時間長，口感較厚實，雖然茶香味較重，但依然同奶香平衡，從未飲過咁香濃幼滑嘅奶茶。仲有一塊牛油曲奇餅，食落好鬆脆🍪💗瑞士雞中翼煎蛋撈出前一丁($54)瑞士雞翼都算肥美多肉，而且乾淨冇毛，夠哂入味，不過滷汁偏鹹可以較番甜d。雞肉啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，勝在即刻整熱辣辣🐥出前一丁唔會煮到好淋有彈性🍜太陽蛋如果再煎燶邊d會更香，將生蛋黃刺穿撈入麵食更配合。💗蔥花叉燒滑蛋飯($52)滑蛋份量足夠，能夠蓋上成個飯，口感嫩滑且味道香濃，仲散發淡淡蔥花香。叉燒片大大件唔吝嗇，肉質偏瘦啱哂悲傷小姐，如果再焦香d會更好，而且蜜味唔夠🥓特意選用泰國米飯，飯量唔少而且夠熱，口感唔會過硬過軟，配上特製甜豉油，更加好餸飯🍚💗脆脆雞扒包($28)豬仔包搽上牛油烘到脆卜卜，唔會介口之餘非常香口🥯雞扒非常厚身，雞皮炸得皮脆香口，色澤金黃， 內裏嫩滑多汁好入味，值得讚係冇雪藏味，配上蕃茄同生菜以解油膩🍅🥬千島醬落得非常好，酸酸甜甜咁開胃好夾。💗黑芝麻西多士($28)麵包都算厚身，夾住黑芝麻醬，味道都算濃郁🍞每件都即叫即炸，所以入口食到鬆泡泡嘅感覺。西多吸收咗蛋漿，炸得唔算油膩冇燶邊，而且裡面唔會乾身。淋上大量楓糖漿，搽上半溶嘅牛油，幸福咁滿瀉🧈…查看更多

🥤ᴅʀɪɴᴋ·茶王之王 $88﹟鬼叫自己係奶茶控, 唔飲唔舒服, 特別鐘情港式奶茶, 佢成個presentation都用上金色, 感覺好grand, 茶到既時候仲會有專人埋黎解釋一下「茶王」既特別之處, 建議係先飲一杯普通奶茶, 再用冰水漱下口, 最後先品嚐冠軍之作, 咁就可以對比到貴4倍貴錢既不同之處🤔﹟圖中左邊就係普通既絲襪奶茶, 係用2-3茶葉沖出黎, 而主角(右邊)就係用左6種不同茶葉作茶底沖成, 金茶既茶色望落比普通既淺色d, 聞落比起普通果杯更加香茶味, 聞到唔想停👃🏻😂飲落滑身, 而且個茶既回甘時間比普通果杯較長, 一開始可以唔好落糖飲, 更加品嚐到茶既香醇🤤👍鐘意奶茶既都建議一試, 但真係有d貴🙈😂▫️小插曲:作為一位唔專業既foodie, 要影到一張滿意既食野相當然會需要一d時間, 係到勸喻大家, 盡量減短影相既時間, 如果唔係會比收銀姐姐叫你快d飲茶嫁喇🤣因爲杯茶擺得耐會變色, 從而影響佢既味道!又或者希望佢地下次講解完再提提客人最佳飲用時間, 咁可能會更加好😊🥤ᴅʀɪɴᴋ·樽仔奶茶 $30﹟飲完未夠喉再買埋佢個外賣奶茶🥰欣賞佢呢個樽仔奶茶原來係用玻璃樽裝, 打開都聞到有茶味, 飲落好滑身, 絕對無鞋颯颯既口感, 甜味都唔會太誇張, 如果下次有埋無糖既選擇就更加好喇🙆🏻‍♀️👍…查看更多

復活節假期的台灣之旅，凌晨機到港，第二日中午就要到旺角工作。開工前，要先食飽飽！看到路邊的易拉架＜金茶王＞，自己就被吸引過來，就試試靚奶茶吧！這几天在台灣，大都是集中在ＸＸ堂，Ｘ茶之類的外賣系列凍飲。外賣飲品都經過密封包裝，才交給客人享用。可是密封包裝的凍飲，鼻子就感覺不到飲品香氣，而低溫也影響味蕾的敏感度。我的母語～廣東話：到喉唔到肺囉！回到香港，就想來一杯香港的熱奶茶！最後選了餐廳招牌＜茶王之王＞。茶王之王　大小各一杯，另配牛油曲奇和清水一杯。還有嘆茶秘笈：望茶，搖茶，聞茶，喝茶。靚靚的熱奶茶，當然要有茶香，有茶味，滑身，唔削脷，唔鞋口，没有凝固的粒粒。註：很怕遇到求求其其的水吧，晨早沖好的茶膽，由早上開店就放在爐上不斷加熱，有客落單才加奶的無茶香無茶味，削脷又有酸味的奶茶囉！  小玻璃杯：平時跟餐的奶茶　　　大金杯：茶王之王　　　職員提示：先嚐跟餐奶茶，然後以清水過口，再到＜茶王之王＞，就會感受到二者的對比。真係好似嘆靚靚生蠔：先食蠔味清淡的品種，再到蠔后Gillardeau。　望茶／視覺：玻璃杯內的跟餐奶茶偏啡紅，大金杯的茶王之王茶色偏啡黃。 大金杯的外圍很乾淨，杯邊位有抺過的痕跡，而金碟表面也很乾淨，没有茶漬。唯一留下的，就是手指模。以一般取碟的手勢，應該是手指公。杯底和碟面也乾乾淨淨，讓人很放心。  註：很多餐廳，熱奶茶杯底和碟子竟然有一灘奶茶，即是出貨前没有把杯底和碟面抺得乾乾淨淨。飲用時，稍一不慎，杯底的奶茶就會滴在衣服上。不久，在大金杯上凝結一層啡色薄膜，而小玻璃杯的跟餐奶茶卻没有薄膜形成。聽說這是牛奶跟濃茶中的草酸形成的東西。反正自己嘆熱奶茶經常遇到這塊膜，當然不介意它是否存在。直接以金匙攪一攪奶茶，會見到絲絲啡黑色的東西，是茶粉在杯內翻滾的形態嗎？個人覺得：似静脈曲張。手感：厚身玻璃杯頗熱，杯內的熱奶茶一定很熱。大金杯雖然有耳仔，但杯邊位也不算太熱。加上杯內茶有九分，杯子搖不得。做不到搖茶呢！聞茶／嗅覺：鼻敏感發作，失去嗅覺。   喝茶／口感＆味覺：按職員提示，先嚐跟餐熱奶茶。 小杯熱奶茶粘度較高，較厚身，較滑，奶脂味較重，茶味正常。正因為較粘口，要以清水清一清味蕾。來到茶王之王了！茶王之王粘度相對較低，較薄身，仍然滑口。因奶脂味不重，反而突出了茶的醇，即是回甘。喝光二杯熱奶茶，終可對比二者的掛杯，茶王之王的掛杯是比較明顯。再看杯底，玻璃杯的茶粉粒子粗，數量多；而茶王之王的茶粉粒子幼細，數量不多。噢，整塊的茶葉，才不會掉茶屑呢！　松露雜菌蛋包包　　　　　蛋包包！好可愛的名字！原來是以滑蛋覆蓋在白包上方！結構：白包／雜菌／白包／滑蛋／松露　　　　　滑蛋＜包著＞雜菌三文治！　　　第一個＜包＞是動詞～包裹！最後一個＜包＞是名詞～白方包！從未曾試過用大量滑蛋配白包，爽呀！　　而松露味濃，為免影響對＜茶王之王＞的味覺，特地留在最後享用。如果自己鼻子能爭氣，恢復正常嗅覺，應該對＜茶王之王＞有更好體驗。  消滅了奶茶和蛋包包後，剛好是上班一族的LUNCH時間，店內越來越多客人，職員開始安排客人搭枱了。…查看更多

茶王冰室 (旺角)旺角洗衣街113號號地下-----最近飲得台式珍奶多 飲到有d厭倦 突然想返璞歸真😂飲下地道港式奶茶 剛好有住旺角ge朋友仔話我知 佢屋企附近開左一間冰室 奶茶由得獎茶王沖製😝B仔聽到緊係即刻話要試啦～-茶王之王（$88) 黎到冰室 發現呢度ge奶茶有分普通版同茶王版 普通版絲襪奶茶一杯$20 而一杯茶王奶茶就要$88 見到$88真係嚇一嚇 但佢講到係茶王之王咁勁 所以都係忍唔住叫一杯試下 奶茶一到 已經有好濃郁ge奶茶香湧出黎 叫一杯茶王之王 會送一杯仔普通奶茶 比客人作對比 果然 茶王奶茶味比普通奶茶濃郁同香醇多好多 絲滑ge質感 非常順喉 飲落有令人感動ge感覺 據說係得獎ge香港茶王去斯里蘭卡搵左6種唔同茶葉返黎 調製而成 難怪奶味香濃之餘 獨特ge茶味亦無被掩蓋 無論茶定奶 都無搶對方風頭 配搭得恰到好處 雖然貴 但都真係好飲 係貴得有道理-西柚茶（$20）調味太清淡左d 西柚味唔夠出 果然黎呢度都係應該飲佢地ge茶王奶茶🤤不過要加分ge係佢地個西柚茶用紙飲管啊！-抹茶西多士（$28)西多炸得外脆內軟 而且完全唔油膩 抹茶餡非常香濃 中意抹茶口味ge朋友 相信都一定中意 😊-松露雜菌蛋包包（$48)所謂ge蛋包包 其實就係外面一層蛋 然後一層餡 最底一層牛油多士 係幾特別ge做法 蛋包包上檯時蛋同黑松露味已經湧出黎 非常香 黑松露揀選得好好 味道好突出 令到成個蛋包包昇華左 除左驚咁食咁多蛋會膽固醇會過高之外 無咩挑剔😂-叉燒炒蛋飯（$52）炒蛋一樣係蛋香四溢 夠幼滑 又好juicy 可惜叉燒偏瘦 雖然健康 但個人都係中意肥d ge口感😝另外飯底豉油少返d會更好～-----👶🏻B仔整體評價：8.5/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻（茶王之王有10分 其他拉勻8.5~)👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻-----#swallowhongkong跟住我一齊吞食香港啦！🤤#swallowmongkok…查看更多

今日陪朋友買完模型, 之後便往附近茶王冰室食晚餐, 我們點了茶王之王, 常餐(牛油多士, 火腿炒蛋、叉燒湯意粉和熱奶茶) 、叉燒滑蛋飯和抹茶西多士。茶王之王上桌時共有兩杯, 職員說先飲細杯的奶茶, 然後飲飲水再喝茶王, 茶王之王是用多種不同的茶葉沖泡而成, 茶色金黃, 飲落有啖啖茶香, 層次豐富, 飲落香醇有回甘, 高質茶王之王；常餐有牛油多士, 叉燒炒蛋和叉燒湯意粉, 牛油多士食落香脆, 牛油香滑；火腿炒蛋火腿味道適中, 蛋炒得香滑, 入口即熔；叉燒湯意粉叉燒是半肥瘦, 食落惹味, 意粉食落爽口、西蘭花食落爽口, 整份常餐材料豐富, 惹味十足；最後抹茶西多士賣相吸引夠特色, 抹茶茶味適中, 西多士熱辣辣, 配上牛油和蜜糖食落醒胃, 蜜糖樽賣相吸引, 很有特色, 餐廳座位舒適闊落, 食物美味有特色, 茶王之王茶味香醇有回甘, 滑蛋炒得香滑、叉燒肥瘦適中, 抹茶多士食落美味, 餐具大部分是金色很有氣派, 我和朋友食了一頓高質美味晚餐。…查看更多

奶茶是香港本土美食，差不多每間餐廳都會供應此飲料。這間餐廳的師傅如何讓他的奶茶於茫茫茶海中突圍而出呢？我們來揭開它的神秘面紗吧！稱得上「茶王」，當然是有實力的，師傅於2016年奪得金茶王大賽冠軍，大大的獎盃擺放在櫥窗前，讓人更想會一會「茶王」，品嚐它的冠軍之味。餐廳色彩繽紛的霓虹燈很可愛，裝潢是「年輕」版的永室，很有活力~茶王之王 $88茶王之王索價$88，對於一杯奶茶來說絕對不便宜，但聽店員講解後便明白它的價值所在了。原來為了沖出最完美的奶茶，師傅專程飛到斯里蘭卡選購茶葉，於斯里蘭卡種植的紅茶更被譽為世界四大名茶之一。而這杯奶茶是混合了六款不同的茶葉來製作茶底，讓口感層次更多元、更豐富。點茶王會附上一小杯普通奶茶，讓顧客品嚐到兩者間的分別。喝的順序是：普通奶茶->清水->茶王之王喝第一口茶王，感受到茶俯伏在舌頭上的微微澀味，喝第二口，略微感受到它的回甘。茶味確實比一般奶茶濃，而且於舌頭上停留更久。奶茶呈掛杯的狀態表示奶與茶比例均勻。就連送茶的曲奇也很香牛油味而且鬆化，想不到原來喝奶茶也可這麼講究。叉燒滑蛋飯配豉油汁 $52不愧為這裡的推薦品！一上桌冒著煙的滑蛋與豉油汁飄出來的香味已令人食指大動，果然真的超好吃！炒蛋滑溜溜，蛋味濃郁；半肥瘦叉燒帶著蜜汁的甜味；豉油是絕非等閒之輩，比一般豉油甜一點，而且味道也經過調配。灑上點蔥花提味，我給滿分！沙嗲牛肉蛋包包 $48我以為這是小食，但原本這是足一人份量的菜呀！蛋量多得驚人，切開應該有5cm厚。炒蛋非常嫩滑，份量爆登。蓋住沙嗲牛肉三文治，味道很搭。愛吃炒蛋的朋友對於這份量表示相‧當‧滿‧足。很久沒有吃到如此真材實料的蛋治了~麻辣雞中翼煎蛋撈出前一丁 $54雞中翼每隻均胖胖的，肉又厚又嫩，是強壯的青少年雞阿~ 麻辣汁令舌頭又辣又麻，很爽快。煎蛋也是用心煎的，蛋黃晶瑩剔透，蛋白金黃帶少許燶邊~ 這樣的煎蛋我可以~ 凍茶王西柚茶 $23兩片厚厚的西柚令茶變得既清香又refreshing，常常喝檸檬茶，換換口味喝西柚茶有驚喜呢~ 這裡更用竹飲管，就算浸在飲品中久了也沒有溶掉或變軟。總括來說食物勝價比很高，幾十塊價錢但份量給得很足，而且看得處理食材方面很用心，炒蛋/煎蛋也是不小心煮久了立刻會變得很遜色的，可是這裡的火侯掌握得很好。餐牌…查看更多

上次行街經過已經想試，但見到好似要等好耐就走左。今次見到終於唔洗等，即刻入去試下。第一次見到茶餐廳人用霓虹燈做裝飾，地方幾舒服～都忍唔住影左幾張相～Menu選擇都幾多，見到隔離叫左杯茶王之王同西柚茶好似幾吸引，一於就叫番杯試下～另外，我地仲叫左沙嗲牛肉蛋包包同叉燒滑蛋飯。｢茶王之王｣一黎到見到一杯大一杯細，咁就問下侍應有咩分別，原來細杯係普通奶茶，大杯係茶王，原來用左斯里蘭卡茶葉泡製而成。值得一提係當中附有牛油曲奇配茶，很細心～茶王果然名不虛傳，有茶香同回甘，又唔會有澀味。奶味同茶味之間個平衡做得好好，第一次試到咁好味嘅奶茶！西柚茶，用左新鮮西柚，酸酸地幾fresh～蜜汁叉燒滑蛋飯，叉燒肥瘦均勻，蛋好滑，好味！沙嗲牛肉蛋包包，一開始以為係蛋包飯，點知一切開先發現原來係用麵包同蛋中間夾住沙嗲牛肉，好新奇嘅配搭～總括而言，見之前評價唔太好有D怯，點知食物質素有驚喜～侍應服務友善~值得一試啊~…查看更多