檳榔島敍

 太古坊附近有家馬來西亞小店名叫「檳榔島敍」，風味地道，烹調以香口炸物為主，但唔算油膩，吃到辛香層次，味道剛好。 簡約小店風格，佈置花了些心思。晚上竟然有現場鋼琴演奏，令人感覺興鬆賞心。若然兩個人晚上來的話，多半會選擇二人晚餐因為項目豐富，價錢合理，值得一試。$338 星期一至五$368 星期六日我來過兩次了喜歡這些：沙律先至送上沙律，羅馬生菜車厘茄中，最特別是添加了大樹菠蘿，自然的果甜為沙律提味，調味醬汁可省。 蝦醬風味炸雞翼 皮炸得極酥脆，仍能保持肉汁。馬來沙嗲雞脾肉串沙嗲醬唔算好有味道，但大大粒花生口感好。  馬拉盞一口蝦多士  小巧輕便免過油膩，不失為好主意。 手打馬來蝦餅 +$28已經切粒，一口份量，同樣煎得香口，味道足不過火。馬來生炸雞脾配椰漿飯雞脾炸得好，但依我口味，椰漿飯比較乾。鮮茄蘑菇牛油果薄餅   素食之選，芝士豐富，味道唔錯。 芝味咖喱海鮮焗飯烤香微焦芝士鋪面，芝香洋溢，咖喱味道豐富但不複雜，馬拉風格，非常好配飯。自家製班蘭咖央多士特色在那多士，烤至極脆，近乎餅乾的口感，而饀料除了有班蘭醬之外、有大片牛油，對比明顯，口感及味道皆相當好，估唔是地道做法，心水推薦。 斑蘭龍眼冰甜度適中 Linesman’s Pecheresse  +$28桃味的手工啤，甜美。 大樹菠蘿沙律 $168可考慮散點一客大樹菠蘿沙律平衡炸物之膩，羅馬生菜為主，特色在大量水果，包括大樹菠蘿。  …查看更多

馬來西亞是一個種族多元的國家，飲食文化也呈現著混合共融的特色，今次就來到蝦麵店的新分支「檳榔島敍」，品嚐南洋美食。餐廳面積不大，座位不多，但裝修瀰漫著一片輕鬆悠閒的氣氛。店內兩側牆上繪有藍白浪花壁畫，猶如置身於馬來海島，洋溢東南亞熱帶風情。餐牌主打馬拉風味Fusion菜，款式繁多。餐廳為各款西日經典菜式注入獨特「馬拉靈魂」，帶來創意變奏。檳榔島敍招牌小食拼盤 $178點一客拼盤就可試齊多款小食，包括魚餅、蝦多士、魷魚圈、雞翼、雞槌、春卷。拼盤份量澎湃，足夠兩至三人share，春卷餡料都是包得滿滿的。一口一粒的蝦多士炸得酥脆香口，魷魚圈肉質彈牙爽口不會太韌。芝味咖喱海鮮焗飯 $88馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以辣度都是比較平和而不嗆口。表面鋪滿澎湃芝士，配上多款海鮮配料，芝味無窮。咖喱醬汁夠惹味，微微滲出辣勁，相當好下飯。咖哩叻沙海鮮米粉 $88湯頭是叻沙的關鍵，以咖哩醬、椰奶及南洋香草等材料熬煮而成，搭配豆卜、芽菜、雞蛋、蝦、蜆、青口及魷魚等豐富配料。蝦肉新鮮爽彈，一碗兼具甜、鹹且微辣的濃濃南洋味湯麵，大大刺激夏天不振的食慾。湯底滲出陣陣椰香，辣度不高，米粉全然吸收濃湯精華。自家製班蘭咖央多士 $35麵包烘得夠脆身，咖央醬散發淡淡的班蘭清香，配上帶有厚度的半溶牛油，外熱內冷的口感交織出和諧又衝突的味蕾體驗。馬來拉茶 $28拉茶促進紅茶與煉乳充分融合，茶香和奶味俱全。美祿山 $35在冰凍的美祿飲料上撒上一大匙美祿粉，趕走炎夏的暑意。…查看更多

呢期天氣日日都35-36度，就快熱暑人了，仲要加上blue Monday，無心機煮飯，落街食啦。😤於是同我附近的好姊妹Eva 去咗間生面口的餐廳，一入門口就感覺到強勁的冷氣，出唔返去了😌😗由於熱到人都懶埋，見到2人餐就叫左一份 $338（閒日），食物有：前菜沙律兩份、小食拼盤（可揀3款口味）、主食（可㨂兩款）、甜品（㨂一款）及非酒精飲品2杯（鐘意飲酒可+$28）。點餐後，一嚟就係呢個沙律，佢最特別之處係用上條狀的大樹菠蘿做點綴，平時不吃大樹菠蘿的我，估唔到因為呢個沙律令我完全改觀，果然係絕配！飲品方面，今次我地叫左 班蘭龍眼冰（如果散叫要$35）單憑肉眼睇都有成10粒龍眼咁多😳好飲又好食。另外仲叫左杯檳城焦糖咖啡（如果散叫要$35），我好姊妹話杯咖啡不會死甜，同咖啡融合左，洽到好處，還有淡淡的咖啡香味。聽住流行的英語音樂，望住餐廳仿如藍白色海洋的牆身，竟然有種渡假feel😳可能我真係熱到傻左了😌跟住輪到小食拼盤 （如果散叫$98就有4款指定食物），但跟餐就有8款㨂3款的小食🤔，我地果陣叫左 馬拉盞魷魚圈（四件）、馬拉盞一口蝦多士（四件）及 鄰家手作蔬菜春卷（兩件各開一半），小食中我比較鍾意春卷>然後魷魚圈>最後蝦多士，因為春卷裡面有類似韓式炒粉絲响入面好正。魷魚圈都正，如果有多幾個就好了😋主食方面，我叫左 濃香喇沙煙肉長通粉（如果散叫要$108），星馬湯喇沙就食得多了，變左長通粉咁有新意，無理由唔試！喇沙的醬汁走到長通粉裡，而且仲有濃厚既香茅味，辣度仲要啱啱好，野味可口，呢個通粉真係好睇又好食😋📸另一個主食，我地叫左 馬來生炸雞髀 配椰漿飯 （呢個暫時睇Menu 又唔覺佢有散叫🤔）。一送上枱時，女侍應就貼心地同我地講雞髀深色是因為香料的顏色並不是燒濃的。我們吃雞髀時的確只吃到馬來香料的味道而不是濃味，呢度既侍應真係細心，椰漿飯有清淡的椰香去襯托雞味濃郁的層次感，如果鐘意食濃味重口味的朋友，要加埋椰漿飯旁邊的辣醬來吃了。雞髀係呢個飯的靈魂所在，口感鮮嫩不愧為生炸雞髀，做到外脆內嫩的口感。响我地未知道飽既時候，貪得意散叫左個芝味咖喱海鮮焗飯$88，裡面有蜆肉、魷魚圈、蝦、菠蘿及白飯等等，由於佢既咖喱汁好野味，而且都係好重香茅味，即使個焗飯唔係用炒飯底，你都唔會覺得唔夠味。最後，去到甜品了， 我地叫左 焦香榴槤芝士蛋糕（跟餐另加＄28。如果散叫要$68)，因為我同好姊妹都係榴連控，所以我地忍唔住想試。 一上枱就見到Happy Monday 字眼，有時一個小舉動，個人已經很滿意，這小店真是很窩心啊☺️呢個蛋糕真心好食，精粹是將榴槤蓉放在芝士蛋糕上，真係雙重濃味口感😋以我婆仔性格一計就知，叫二人餐係抵食過散叫以上食物，食完美味的食物😋就係要行更遠的路，返屋企開OT先🥸…查看更多

ᴍᴀʟᴀʏsɪᴀɴ ғᴜsɪᴏɴ ᴅᴇʟɪᴄᴀᴄɪᴇs 🍝Quarry Bay is famous for its variety of food delicacies, and among which, I discovered a newly opened Malaysian restaurant near Taikoo Place which was pretty impressive!🥳 Really liked the deco inside which was quite beachy 🏝 and the menu itself was also in ocean blue 🌊 Came here for dinner the other day, and was really impressed by their food! They also featured a dinner set for 2 which included 3 appetizers, 2 mains, 1 dessert and 2 drinks🍹which was definitely more than enough! 😋 🄰🄿🄿🄴🅃🄸🅉🄴🅁🅂▫️ 𝚂𝚊𝚝𝚊𝚢 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚜𝚝𝚎𝚠𝚎𝚛𝚜 馬來沙嗲雞脾肉串 - included 2 skewers, satay sauce was authentic 👍▫️ 𝚅𝚎𝚐𝚎𝚝𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚜𝚊𝚖𝚘𝚜𝚊 素菜咖喱角 🥠 - haven’t had this for a while already, crunchy and yummy!▫️ 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚌𝚊𝚗 𝚙𝚛𝚊𝚠𝚗 𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝 馬拉盞一口蝦多士 🍤 - this one was my most favourite one! Bite sized and crunchy😛 Really liked the belacan sauce which went really well with it😉 ▫️ 𝙱𝚎𝚕𝚊𝚌𝚊𝚗 𝚏𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚠𝚒𝚗𝚐𝚜 蝦醬風味炸雞翼 - first time trying belacan flavoured chicken wings👍 🄼🄰🄸🄽🅂 - *𝑯𝒊𝒈𝒉𝒍𝒚 𝒓𝒆𝒄𝒐𝒎𝒎𝒆𝒏𝒅𝒆𝒅*▫️ 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚢 𝚌𝚞𝚛𝚛𝚢 𝚛𝚒𝚌𝚎 𝚐𝚛𝚊𝚝𝚒𝚗 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚜𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 芝味咖喱海鮮焗飯 - really liked this curry gratin! Look at that thick layer of cheese on top! 🧀 Yum!▫️ 𝙿𝚎𝚗𝚗𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚋𝚊𝚌𝚘𝚗 𝚒𝚗 𝚕𝚊𝚔𝚜𝚊 𝚜𝚊𝚞𝚌𝚎 濃香喇沙煙肉長通粉 - this is like a fusion of western and malaysian cuisine🙈 You’re going to love this if you love laksa, really impressed with this dish🔥 ▫️ 𝙽𝚊𝚜𝚒 𝙻𝚎𝚖𝚊𝚔 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚏𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚝𝚑𝚒𝚐𝚑 馬來生炸雞髀配椰漿飯 - one of the most traditional malaysian dishes, can go with fried chicken thigh, squid sambal, curry chicken, drumstick in masak merah or fried belacan chicken wings…查看更多