長洲平記 (永和街) (已結業)

又到3點3下午茶時間啦😎多謝某某同事請食糯米糍😆呢間來自長洲既平記真係冇得輸👍🏻入面啲芒果餡多到爆出黎😍糯米糍個皮唔算厚，食落仲夠晒煙韌！個size仲要拍得住廁紙筒😂芒果仲要好甜❤️超正呀！

起初，在我眼中它的外型真的有點醜，扁扁平平！但自從朋友請我吃個一塊後，我就已經愛上了長洲平記的糯米糍，真是很好吃！芒果糯米糍：每一件都有大大件原塊芒果肉，芒果新鮮多汁又香甜，而包著芒果的糯米皮很嫰滑煙韌，真是很好吃😻

相信如果要搵一樣食物代表香港，除左老婆餅同奇華之外，芒果糯米糍亦係一個不二之選！結合左傳統既中式甜品糯米糍，加入香港獨有既多元文化 - 芒果去做Fusion野，可以話係香港既一個小縮影！加入左芒果既糯米磁除左保留到傳統糯米糍煙韌既口感外，比傳統既口感仲多份濕潤，更加香甜，可謂如虎添翼！要講到芒果糯米糍既箇中之最，相信「長洲平記」一定當之無愧！而今日賴生好好彩咁有個好錫好錫佢既女朋友拎比佢食（甜死了！賴生心裏飄飄然）！話說今日屈小姐辦公室入面有同事請食「平記」做Tea，原本屈小姐諗住1人1粒，已經打算放工先同賴生一人一半，點知1人係有2粒呀！（佢同事超大方既呢！），咁屈小姐想等埋賴生食既如意算盤就打得更嚮啦，就算賴生叫佢食先，唔駛等佢，佢都決意等埋賴生！所以賴生就用快過閃電既速度黎到屈小姐公司樓下等佢放工，見到佢拎住盒野黎既時候，就好想將佢成個人抱起啦（想死咩？咁多人，諗下好啦）就係呢盒野啦，結果賴生抱起左盒野⋯，但賴生居然不慎跌左佢落地，屈小姐即時好擔心咁搶番個B自己抱，唔再比賴生抱啦之後，搵到1個合適既地方，我地即刻急不及待咁打開啦 (順便檢查一下有冇跌爛)好彩2粒芒果糯米糍就再用張

在 6月尾下午，經過上環德輔道中的時候，見到永和街除了中午時段外賣店及任何時段 Jenny Bakery 會大排長龍之外，竟然還有店子大排長龍！  我好奇走過去看個究竟！  原來新開了一間糯米糍專門店 <長洲平記>！  好的，一於找天中午來幫襯！  恰巧！店子仍是試業階段，不太多人知道！  就算中午前來，排隊約 10分鐘也是合理！試業營業時間：10:30am ~ 6:00pm開業營業時間：10:00am ~ 8:00pm簡陋的裝潢，不需要任何心思佈置，其店名在長洲已經出名，自然有食客慕名而來，店內最緊要設備及食材齊全便可！ 兩星期之後 7月13日(星期一)，我正想再來買糯米糍，當經過上環德輔道中，見到有好幾架消防車，加上多名警察在街上戒備，場面緊張！ 不知哪裡發生火警呢？！  只見一條粗如水管的消防喉駁入永和街，心知不妙嘞！走進永和街，有多位記者、警察在場，正是糯米糍店後面舖位店內燒焊引起爆炸！我見到有兩塊玻璃被炸爛！ 可能當日是店子新開張，我見門口好多花藍，發生咁嘅事，真係唔多吉利嘞！  發生火警後翌日經過，肇事單位已封了木板！在兩天後，7月15日(