Awesomeism CAVE (已結業)

🍴餐廳位於K11 2樓 隱蔽嘅地方，同餐廳名CAVE洞穴好配合，人類居住地方就由洞穴開始，寓意從這裏可以誕生所有可能性，也是藝術家、音樂家、名人和超級巨星的時尚聚會場所。 餐廳由Awesomeism品牌衍生出來的餐飲業務，餐廳設計非常型格有品味，主調位暗黑風，由牆身texture顏色到燈具傢俬選擇都好有品味🍝腐乳卡邦尼意大利粉第一次食腐乳卡邦尼，腐乳就好似中式芝士咁，食落比平常的卡邦尼意粉少了肥膩感覺，還增添一份鹹香腐乳味，好特別。不過意粉比較硬身。🐔花生醬鹹蛋黃單骨雞翼入口好濃郁花生醬味，鹹蛋令雞翼食落有沙沙口感。雞翼炸得好香口。🌽冬蔭公烤粟米冬蔭公味好香濃惹味，酸酸辣辣，辣度係近排食過嘅冬䕃公fusion菜中比較辣嘅，但呢個辣度先夠惹味夠泰式🥧自家製提子及原味英式鬆餅重點黎喇！唔止下午茶，晚餐都可以食到scone自家製鬆餅非常出色，熱烘烘嘅鬆餅牛油味香濃，外脆內軟，仲會有埋小樽 clotted cream同peach jam。個人比較喜歡peach jam🍹元宇宙 multiverse呢到嘅飲品都好有特色而且好igable,藍綠色漸層嘅元宇宙好有科幻感，其實係青蘋果、蜜瓜、薄荷、藍

本地潮流品牌Awesomeism連餐廳都涉足！餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall門市的裡面，門市有很多聯乘的日常時尚單品。店內裝修沉實灰色的基調，以元宇宙作為主題，空間感十足之餘，又充滿打卡感。 冬蔭公奶油大蝦意大利粉 - $178 兩隻大隻又鮮甜的虎蝦開邊及去腸，新鮮得極易去殼，還滲透著酸酸辣辣的冬蔭功汁好惹味，幼滑的奶油正好中和辣感，更有爽口的蘆筍粒，意粉很掛汁。 酸梅BBQ醬單骨雞翼 - $98 即叫即炸的雞翼肥美又香酥，塗滿酸甜的酸梅醬又和BBQ醬的咸香，單骨更易食用，更有少少芝麻醬沙律。 冬蔭公烤粟米 - $88 烤到微焦的粟米好入味，有著香濃的冬蔭功汁之餘，咬開又有香甜的粟米水，同樣跟配芝麻醬沙律。 自家製提子及原味英式鬆餅 - $148 即叫即焗的英式鬆餅散發著濃郁的牛油鹽香，薄薄油亮的酥皮切開超香酥，裡面綿軟又略帶黏口感，更有一粒粒提子乾，還可以塗上天然的藍莓果醬及Clotted Cream。 Multiverse - $78 藍綠相間層次分明，綠色取自濃郁的蜜瓜香甜和酸甜的青蘋果，而藍色則來自藍蝶花，更帶點薄荷和梳打的碳酸爽口感。 Pei Pei - $

📍#Awesomeism CAVE (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺由Awesomeism擴展既新餐廳 座落係K11既角落 ，CAVE代表洞穴， 如其名CAVE就坐立於K11最隱蔽嘅地方😆雖然如此 餐廳內佈局非常型格，充滿住科幻宇宙元素，加上空間感十足，枱與枱之間嘅距離足夠，環境一流💛❣️#墨魚汁海鮮意大利飯💰$128墨魚汁黑蚊蚊好似無乜睇頭？ Nonono 上面嗰大大隻蝦，亦有青口係側面，而小柱就偷偷地匿埋咗喺啲墨魚汁飯裏面，完全係味道分贏左😆 而且每一粒米都比黑蚊蚊嘅墨魚汁包圍 口感幾creamy😝❣#花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 💰$98花生醬配鹹蛋黃非常新穎 味道幾有突破 。主要以鹹蛋黃味為主 雞翼即叫即炸 好香脆 ❣#酸梅BBQ醬單骨雞翼💰$88單骨雞翼食起黎比較方便！酸梅BBQ醬酸酸辣辣 作為小食都幾開胃。❣#自家製提子及原味英式鬆餅 💰$148外層有點微微焗過既口感 內裡口感鬆化 完全唔會過於乾身 。亦可加入新鮮藍莓醬同clotted cream😎 味道更豐富💓 不得不提 藍莓果醬仲要係無糖純天然， 感覺

尖沙咀ᴋ11一向係潮店潮物既集中地，新潮穎玩意特別多。由香港藝術家兼設計師ᴋᴇᴏ ᴡ. 所創立既ᴀᴡᴇꜱᴏᴍᴇɪꜱᴍ係其中一家係呢個商場落戶開業既本地潮流品牌。最近佢地仲踩過界玩埋餐飲業務，開左𝔸𝕨𝕖𝕤𝕠𝕞𝕖𝕚𝕤𝕞 ℂ𝔸𝕍𝔼呢間ᴄᴀꜰᴇ 餐廳，大玩最潮既「元宇宙」概念。.𝔸𝕨𝕖𝕤𝕠𝕞𝕖𝕚𝕤𝕞 ℂ𝔸𝕍𝔼用得「洞穴」呢個字，其中一個原因係佢位處ᴋ11 ᴀʀᴛᴍᴀʟʟ 商場2/ꜰ 深處既一個隱秘地方，唔特別搵都無為意原來商場深處有一個咁大、別有洞天既空間。餐廳設計大走ᴄʏʙᴇʀ路線，運用大量不同金屬、加埋冷風燈光，風格簡約兼科幻。餐廳地方好大但擺位鬆動，空間感十足食得舒服。.餐飲以西式、東南亞ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜為主，ᴄᴀꜰᴇ型式供應主食、小食、甜品、咖啡同各類特飲。.冬蔭公奶油大蝦意大利粉 💲178西混合泰式既一款招牌意粉。泰式香辣帶微酸既冬蔭公醬汁配上傳統西式奶油意粉，冬蔭公味道好出、辣度非常有勁。意大利粉軟硬適中恰到好處。.花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 💲98花生醬加鹹蛋黃呢個組合好新穎，兩個都係邪惡不敗之選，配上雞翼意外地合襯。必試之選。.冬蔭公烤粟米 💲88網友一推薦一定要試埋冬蔭公粟米呢個新鮮

今日同大家介紹一間位於尖沙咀新開模型Cafe！呢間Cafe裝修別樹一幟，黑色牆身配上圓形燈箱，比人一種充滿科技、電子感嘅未來風格😎。成個感覺同旁邊Awesomeism Store 既英雄模型好相襯😉！呢度食物都幾有驚喜。最有特色一定係呢款「冬蔭公奶油大蝦意大利粉」。冬陰功嘅醬汁食落少辣帶點酸味，加埋忌廉後味道帶少少甜，食起嚟唔會太濃烈，味道柔和D，唔會太嗆喉😚，岩哂依家呢種悶熱天氣，食完可以醒一醒神。主菜份量都唔少，意粉🍝加上兩隻大蝦🦐，份量都可以兩個人Share添！呢度小食味道都唔錯。「單骨雞翼」咬落啖啖肉👍🏻，花生醬可以增加雞翼底味，配埋蛋黃食落更帶點鹹香❤️。「意式肉丸」用咗手工蕃茄醬，配埋厚厚既芝士，仲可以拉絲添，好邪惡。餐廳仲出咗佢哋自家製嘅Scone，焗到好香😊。外層焗到外微微硬身，而中間好軟熟，食落唔多粉，唔令人口乾👍🏻。另外我叫左一杯「藍色荔枝沙冰」，賣相好靚，上面粒士多啤梨🍓好似玫瑰🌹，打卡一流。店員仲話嚟緊餐廳舉行唔同主題玩具展覽，到時可以同老公、小朋友一齊邊食邊欣賞個款模型玩具添！我覺得呢個食物嘅質素都唔錯👍🏻而且裝修都幾特別，可以週末嚟呢度同朋友傾偈、食野、打卡～