皇后飯店

又到聖誕~~又到聖誕~~又到聖誕，當然要慶祝下喇~~~特別的留港消費，為香港經濟出一分力。皇后飯店的歷史印象，只在某導演的電影中閃過。飯店搬離銅鑼灣後，走遠少少去到茂羅街去了(還有分店在北角港運城)特別到這裡進餐，因為看到餐廳格局較大，比較懷舊。聖誕節當然要吃聖誕餐喇~~家人說︰「一定要飲羅宋湯呵~~~」既然套餐有此選項，那麼就試一試吧~~煙火雞牛油果薯仔沙律︰火雞肉質不算粗身，脂肪與肉比例平均，配合半熟的牛油果肉及薯仔沙律，融為一體好味﹗煙三文魚凱撒沙律︰同伴的沙律，沒有品嚐，看樣子口味應該不錯。羅宋湯配餐飽︰不同於以前喝過的味道，滿滿的蕃茄味道，但不酸，又沒有辣味嗆喉，濃郁的菜及湯味。豐富胃口。牛油麵包熱呼呼的，當然少不了牛油配合耶~~香蒜煙肉焗鮮鮑魚︰滿滿的煙肉粒與洋葱，反而沒有太多蒜味，鮑魚肉質口感算是彈牙，味道尚可。香煎海鱸魚柳配海鮮龍蝦湯配意粉︰海鮮有帶子、青口、蝦，海鱸魚好大件，帶子彈牙，青口新鮮軟軟、蝦有點細，意粉配上龍蝦湯汁，好味道。(可惜太飽，沒有全部吃下。)Tiramisu+桑子蛋糕︰甜品果然是「第二個胃」，再飽也可以全碟吃下。桑子蛋糕帶點冰冰的像雪糕口感，Tiramisu一貫的口味，奶味不算重，較像木糠蛋糕。懷舊聖誕節，祝願世界和平，人民生活飽足，感恩知足地生活。…查看更多

今次的飯局，為了慶祝一位1月份生日的朋友及提早團年！  壽星女選擇了位於灣仔茂蘿街有「綠屋」之稱，動漫基地的1樓 <皇后飯店 Queen's Cafe>！ 之前，我幫襯過兩次也是下午茶，入夜後的 <皇后飯店 Queen's Cafe>，柔和的燈光配合紅磚牆及高貴的吊燈，顯得格外有情調！ 我們一行 4 人走入餐廳 Cafe 那邊的門口，侍應們正在西餐廳忙碌著！  我們影相之際，才有侍應走出來招呼我們。期間！讓我們發現皇后飯店鮮為人知的另一面！ 走到餐廳盡頭，窗前佈置了一些英女皇頭像外型的 cushion！還有前所未見的古董相機及黑膠唱片機！ 香港昔日的黑白照！餐廳分為 Cafe 及西餐廳兩部分，我們被安排到西餐廳那邊，坐下來尚未點菜，侍應先送上熱水，相當貼心！ Menu 有琳瑯滿目的款式可供選擇！  豐儉由人！最終，大家選擇了 Special Menu 特別套餐！由 $155 ~ $240 不等，包括：餐湯、主菜 (跟薯菜/ 飯/ 意粉) 及飲品，另設加一服務費，價錢合理！ 餐包餐包經翻熱後，外脆內軟帶點煙韌！ 輕微的甜度，再塗上軟滑的牛油，大家也開胃起來！ 羅宋湯比較單點 $43 的羅宋湯，跟餐的份量的確少得多！ 橙紅色的湯底以牛尾熬製，味鮮濃郁富酸甜！椰菜、紅蘿蔔等配料好足料！質感幾濃稠，水準與味道依然出色！ 玫瑰翠綠焗石斑跟薯菜 $160石斑煎至金黃色，散發出香味！加上陣陣玫瑰飄香，份外誘人！ 以菠菜打碎，混合白汁，玫瑰汁滲入富鮮味的石斑肉，入味之餘又滲出陣陣玫瑰清香！兩者也出奇地夾！口味清新！  可是，食完兩大塊石斑，都幾飽餾！ 配上的薯仔粒本身已加入茄汁烹調，就算不加茄汁已夠酸香惹味！ 粉紅玫瑰燒雞跟意粉 $155兩大塊雞扒份量驚人！ 絕不欺客！玫瑰雞的玫瑰味卻被濃郁的燒汁掩蓋味道！只有輕微玫瑰味，喧賓奪主！  如果！玫瑰味比燒汁重口味的話，反而味道更怪！店方的味道則恰到好處！雞肉嫩滑無比又多汁！啖啖肉食出啖啖滋味！ 熱好立克奶味香濃！又帶出好立克獨特的麥香！就算不加糖，已足夠甜味！入口順滑！是一杯令我值得一讚的好立克！ 整體食物水準不俗！大家也食得飽足又滿意！…查看更多

早前，我見到電車的車身廣告得知位於灣仔茂蘿街，有一個為動漫迷而設的動漫基地 Comix Home Base！ 最近，到銅鑼灣做身體檢查後，大約 3:00 行到灣仔，找一找英皇集團中心的新店 Panna，原來旁邊正是茂蘿街！見到一座古物轉化為動漫基地！  這座古物自 20 年代屹立灣仔茂蘿街已近100 年！差不多有一世紀！ 於2013年完成修葺灣仔茂羅街及巴路士街一帶10幢屬於二級歷史建築物後，由香港藝術中心營運轉化為「動漫基地」，聚集本地多位動、漫畫家，以展覽及講座為平台讓大家了解更多漫畫現況，並以推廣香港動畫、漫畫創作為己任，不時搞搞新意思，搞下展覽；更成為本地首個以動漫作為主題的人文藝術社區。  剛巧是香港資名漫畫家馬榮成先生的作品展，也是動漫基地首次舉辦本地漫畫家展覽！ 位於這座古物下有兩間新餐廳，分別是皇后飯店及豪華咖啡茶廳。我對前者較為有興趣！ 自 1952 年在香港開設的 <皇后飯店 Queen's Cafe> ，灣仔茂羅街新分店有上下層，由地下走入去那層，專賣曲奇餅、蛋糕、鳥結糖...等，穿過後門搭 Lift 或行樓梯上1樓是西餐廳，分為 Cafe 及西餐廳兩部分不同格局！經修葺後，這座古物依然保留紅磚牆及木窗框！  翻新的裝潢，變成現在古今共融的新餐廳！  未入門口，先見到舊相機盛載咭片，獨特又環保！ 先講 Cafe 部分，非一般的咖啡店格局！擺放了黑膠碟播放機，有好幾款不同的餐桌，有 Cafe style 亦有 古典 style！至於，西餐廳部分則富有情調，帶點昏暗的燈光配合紅磚牆，給人懷舊的感覺！最適合情侶、夫婦！ 在 Cafe 的落地玻璃窗可望到馬榮成先生的作品 「風雲」人物肖像，頓成整座古物地下的亮眼點！ 見到侍應們的制服，白恤衫配西褲！他們全部都好有禮，給人良好印象！ 女店員把 Menu 遞上後，隨即送上一杯清水及餐具，非常貼心！(需要加一服務費)打開 Menu ，美食款式多籮籮任君選擇！  亦可選擇下午茶，適隨專便！侍應先送上餐包，餐包仍是熱辣辣的，夠軟熟，加上甜度不高，沒有可挑剔的地方！  塗上軟滑的牛油，在包裡溶化的牛油帶來的快感，令人好回味！ 羅宋湯 $43一送上桌，酸香四溢！我即時開胃起來！ 橙紅色的湯底好足料！椰菜、紅蘿蔔煲得軟腍！真材實料！略嫌粗枝大葉！  以牛尾熬製，香濃帶鮮富酸甜！味道調教得很合胃口也不錯！  質感頗為濃稠！值得一試！西班牙奄列 $78等上大約 10 分鐘！用上兩隻蛋煎成的巨型奄列送上！  一看其賣相，的確令我有點失望！蛋皮表面較為老！平滑欠奉！ 卻不失蛋香！輕輕切開後，色澤鮮黃的蛋汁十分豐盈，炒過的洋蔥、煙肉、青椒、蕃茄及黑水欖，材料豐富！同時增加了口味層次！真惹人垂涎！  配上粗薯條，薯味十足又熱燙！蘸上茄汁真是無敵組合！ 整體味道來得自然！完全滿足味蕾的享受！   下午茶 $65 ~ $75 ( 3:00 ~ 5:30pm 供應 )供應：西餅、班戟、熱狗、三文治、湯麵、炒意粉...等，這些大路貨色配咖啡或茶，我覺得較為普通！而且，價錢略貴！看勻成份下午茶 Menu ，當中最吸引我，非炸鮮蝦多士莫屬！ 炸鮮蝦多士 (下午茶 $75 )蝦多士新鮮即炸，製作需時！就算等上好幾分鐘也值得！炸至金黃的蝦多士那薄薄的外層超鬆脆！縱使彈牙的蝦是雪藏貨色，大約有 5 隻蝦，論份量與 size 已交足貨！ 份量剛好！如果，用上鮮蝦的話，當然更好！味道更鮮甜！不得不提伴碟的配菜，並非一般的沙律菜，而是混合酸菜！入口滿清爽！十分可口！  感覺截然不同！亦有助解膩！蝦多士與酸菜沙律兩者配搭得宜！ 熱朱古力 富有朱古力香氣，可是奶比例上較多！顯得朱古力味稀薄！ 至於，甜度則剛剛夠味！填飽肚後，走到樓上「動漫基地」參觀馬榮成先生的作品展，既有特色又充滿文化氣息！ …查看更多