龍門樓 - 志蓮素齋

营业中

休息中

嚟志連靜院，除咗參觀呢個環境清幽嘅地方外，今次嘅目的係要試呢度嘅齋菜 - 龍門樓 - 志蓮素齋。下午嘅時間等位嘅人都唔少，等咗大約十五分鐘左右，終於可以入座。我哋兩個人，點咗4樣嘢，包括有《松露忌廉燴手幹麵》、《松露百合露筍餃》、《金菇菜苗餃》同《素菜包》。食齋菜少有會見到西餐，所以我覺得呢個《松露忌廉燴手幹麵》好特別，佢又唔似扁意粉嘅質感，我覺得有啲似更薄嘅刀削麵，口感少少帶煙韌，加上松露嘅獨特香氣，完全冇違和感，同食意大利粉嘅分別唔大。《松露百合露筍餃》、《金菇菜苗餃》同《素菜包》呢三個都係我最喜歡果種純素菜嘅點心，我一般唔太想食啲有肉類名嘅素菜。價錢方面，埋單300蚊左右，話貴又唔算貴，對我嚟覺係值得。

我第一次去志蓮淨苑同南蓮園池，估唔到响鬧市中會有咁古色古香嘅地方，好似穿越到唐朝一樣。我哋四大一小，一行五人專登嚟食素。我哋點咗：菠蘿咕嚕麥纖香煎蘿蔔糕素菜包芝士香草卷香菇菜苗餃金孢籽扒時蔬個菠蘿咕嚕麥纖嘅麥纖仲脆嘅，吸咗啲酸甜咕嚕汁，好好味！差唔多係我一個人清晒！個五福拼盤點咗個小嘅，都食唔晒，份量好足！不過其中一個朋友可能係無肉不歡，食極都唔飽，我哋之後去Happy hour仲要點多份雞翼食🤣🤣🤣🤣🤣

「志蓮淨苑」係一個由細到大間唔中都會同屋企人去行嘅地方，但都係呢排先知道原來佢附近有一間幾知名嘅齋菜館而且質素唔錯，就係喺南蓮園池樹林瀑布下面嘅龍門樓。環境方面，當日因為早到，可以有靠窗位置坐，出面係瀑布流水景，都幾有意境，位置坐得幾舒服，不過就唔算得上好清幽，因為比較多人，不過就好乾淨同埋感覺幾典雅。呢度嘅食物全部均係選用新鮮食材，低油低鹽低糖而且無味精，所以味道健康得嚟亦偏向清淡。🔸陳皮欖醬蒸陳村粉：係今次食嘅唯一一道覺得偏重味嘅菜式。陳村粉蒸得啱啱好，好滑。陳皮欖醬味道非常濃郁，味道偏甜，如果唔喜歡欖醬味道嘅朋友仔未必會喜歡。🔸石菌豆腐煲：豆腐裡面煮得好嫩滑，菇味好濃厚，而且份量都幾多，芡汁幾香，係平時豆腐煲嘅少鹽清淡版。🔸素菜包：餡料係素菜，驚喜在個包皮，蒸得好軟棉棉又好夠熱👍🏻🔸香煎蘿蔔糕：入口有一絲絲蘿蔔同埋少少香菇粒，外層煎得香口，裡面就偏軟綿綿。🔸酥炸海苔卷 拼 香酥脆奶卷：兩款均係炸得脆卜卜之餘得嚟又唔會油膩，不過脆奶卷就唔係好濃稠奶味嗰啲。🔸石菌炒飯：唔算炒得粒粒分明，但用嘅米粒好煙韌，好有嚼勁而且石菌味道幾濃郁。呢度所有菜式味道都係相當平均，以清淡同自然味道為主，

訂了1:00PM，不過要1:15PM先可以入坐。上次來時已經諗定今日點既餸了~1) 四季平安 (一人餐) ($98)南瓜湯 爸爸話幾夠甜，而且好夠熱，幾好味~蘿蔔炆麵根: 賣相一般，味道都是一般，蘿蔔無甚味道~麵醬甜椒: 賣相唔吸引，但紅椒都幾甜，普通LA~金菇梅菜蒸鮮竹 鮮竹蒸到乾哂水，唔好食~炸南瓜 即是日式炸南瓜，不過同食中菜好唔MATCH這個餐既餸真係好普通，散點應該會好些~菠蘿咕嚕麥纖($78) 之前一直超期待這個小菜，可以講話我係為呢味餸而來龍門樓的，但真的很失望，調味既酸汁太多，好似湯浸咁，而且超級酸，連好鐘意食酸味食物的我也頂不住，只可以食D無咩汁既麥纖~麥纖質感似早餐穀類食物，口感好怪，有少少脆又有點UN，類似腐竹既物體酥炸海苔卷 ($78)這個炸卷物則不錯，雖然炸完都唔係好食出味道，但比起麥纖好好多了~素菜包3隻 ($25)我吃不下了，由爸爸媽媽包底，他們說包身鬆軟，內餡都幾多，好吃的~P.S. 雖然好評甚多，但我只能給一個OK，因為並唔係想像咁好食，真係期望太大，失望愈大