鐵牛台灣牛肉麵 (金巴利道) (已結業)

好耐無食過台灣野 今次嚟左朋友介紹話好食嘅鐵牛 回憶下台灣旅行食野味道 鐵牛係地庫地方好大 坐得舒服 食完可以慢慢坐吹下水.睇下menu先 呢度係揀完野食再出去比錢 尖沙咀嚟講呢度野食價錢算幾抵食😆我地叫左招牌台灣牛肉麵： 普通無咩特別 個湯底有d咸 但個面又無咩味 雞扒乾拌麵：雞扒好好味 個面有d肉躁所以撈埋都幾好食wo 有驚喜 芝士鹽酥雞：啱哂我呢d芝士控 個雞炸得好脆同芝士一齊食好夾 細細舊咁方便一口食一舊仲有叫左野飲 百香qq茶入面有d珍珠同椰果 珍珠咬口怪怪地 不過呢杯野酸酸甜甜幾開胃 總結嚟講呢間鐵牛性價比唔錯 可以encore!

一天走到尖沙咀東，人有三急走進尖東商場找洗手間，豈料洗手間要鑰匙才能進入，硬着頭皮走到[「大家樂」]的收銀枱去借，收銀叮囑說: 等一下要幫趁，記得交還鑰匙。君子一言，還回鑰匙當然要光顧一下，雖然那時候並不肚餓，到把手上鑰匙交還那刻，才發現這家食肆不是，而是跟大家樂同處地庫的比鄰台灣料理店 - 鉄牛。裝修尚算簇新，黑色主調，配上工業風簡約裝修，屬時下流行的餐廳風格。點了紅燒牛肉麵，湯頭甘香鮮甜，有藥材香料氣息，卻沒有搶走牛肉牛骨湯底的鮮。麵QQ 彈牙，有嚼勁卻沒有生骨，高水平！𦟌肉炆得筋焾肉滑，只嫌畧為淡了一點，個人認為𦟌肉炆得再濃味一點，便是一碗接近滿分之作！

間唔時都會喺尖沙咀呢頭食晏，得知鐵牛喺金巴利道開左分店，唔洗排大隊，就去一探究竟！門口比較隱蔽，亦冇大大個掂牌伸出黎，落一層地牢就會入到去。感覺較舊店寬敞舒服，枱冇擺得咁迫。午餐套餐價錢相宜，仲可以用優惠價加小食添！招牌牛肉麵固然好食，湯底濃、牛肉腍、麵質好，絕對有keep到水準。鹽酥雞都係熱辣脆口，同炸香葉一齊食更香。五味茄子都好入味，甜甜地幾得意。不過個沙茶新竹米粉就出左事，黎到唔係我預期中果種沙嗲湯底味，本身已經唔多湯，加上米粉索水，食食下好似變左撈麵咁🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️，都幾sad