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2021-10-24
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With intriguing signature cocktails and moreish share dishes, this is a chill space to relax, unwind & socialise on Wan Chai 同女友人把酒談心，揀咗呢間第一次嚟嘅灣仔Bar + Dining餐廳，估唔到佢除咗cocktail出名外，食物味道都唔錯。餐廳中間有一盞燈光昏黃柔和的圓燈、朦朦朧朧就似一顆明月，氣氛好有情調 - To Share -Pan-fried Scallops▪︎Red Braised Pork Belly香煎帶子紅燒肉>兩種食材擺埋一齊估唔到又夾！帶子嫩滑煎得好香，脆皮紅燒肉甘腴鬆化，酸甜清新的蕃茄莎莎醬為菜式加唔少分，減膩又開胃，一人一件其實唔夠喉Minced Wagyu Beef Poached Egg Noodles Pizza窩蛋和牛一丁Pizza>幾創新嘅小食！較重口味、送酒會啱啲。面頭和牛粒份量十足牛味唔錯，仲有拉絲芝士、中間有隻流心蛋好似窩蛋牛肉飯啲friend。餅底係丁麵煎得香脆，然而比較油* 注意需時15分鐘製作-
同女友人把酒談心，揀咗呢間第一次嚟嘅灣仔Bar + Dining餐廳，估唔到佢除咗cocktail出名外，食物味道都唔錯。餐廳中間有一盞燈光昏黃柔和的圓燈、朦朦朧朧就似一顆明月，氣氛好有情調
- To Share -
Pan-fried Scallops▪︎Red Braised Pork Belly
香煎帶子紅燒肉
>兩種食材擺埋一齊估唔到又夾！帶子嫩滑煎得好香，脆皮紅燒肉甘腴鬆化，酸甜清新的蕃茄莎莎醬為菜式加唔少分，減膩又開胃，一人一件其實唔夠喉
Minced Wagyu Beef Poached Egg Noodles Pizza
窩蛋和牛一丁Pizza
>幾創新嘅小食！較重口味、送酒會啱啲。面頭和牛粒份量十足牛味唔錯，仲有拉絲芝士、中間有隻流心蛋好似窩蛋牛肉飯啲friend。餅底係丁麵煎得香脆，然而比較油
* 注意需時15分鐘製作
- Dinner Set -
▪︎Daily Soup▪︎Garlic Bread
Yuzu Roasted Boneless Duck▪︎Grilled Califlower▪︎Grilled Lotus Root
柚子蜜烤無骨鴨・燒椰菜花・燒蓮藕
>口感和味道有啲似慢煮手法，肉味濃郁兼無骨真係啖啖肉，幾like佢個燒過的柚子醬令鴨皮焦糖化、蜜味香甜
NZ Hake Fillet▪︎Pumpkin Mashed Potato▪︎Grilled Baby Corn▪︎Asparagus▪︎Breetroot Cream Sauce
燒紐西蘭白鱈魚・燒粟米芯露筍・紅菜頭忌廉汁
>白鱈魚肉質細嫩亦夠厚身，為食猫的我表示非常滿足。餐廳自家製的紅菜頭汁吸睛之餘與白鱈魚味道匹配，燒粟米芯露筍新鮮清甜、個南瓜蓉好甜好好食
- Signature Cocktail -
Blessed Guardian Roku▪︎KiraKira▪︎Elderflower▪︎ Moscato▪︎Lemon Juice▪︎Sakura Bitters▪︎Yuzu Bitters▪︎Gin infused Butterfly Pea
>咪話我無提你，呢杯混合接骨木花、蝶豆花和櫻花等調製嘅雞尾酒、第一啖飲落去係“啃”㗎，不過之後邊食嘢邊飲佢就順喉兼易入口咗。攞住杯酒景象非常淒美、像漫天花瓣洒落杯邊，突然又想念家鄉
Hazel Risk
Japanese Whiskey▪︎Frangelico▪︎Malibu▪︎Lime Juice
*值得一讚，餐廳職員個個都友善有禮，態度也好
香煎帶子紅燒肉
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Blessed Guardian
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燒紐西蘭白鱈魚・燒粟米芯露筍・紅菜頭忌廉汁
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柚子蜜烤無骨鴨・燒椰菜花・燒蓮藕
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窩蛋和牛一丁Pizza
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Hazel Risk
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Carrot Soup
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