Oyster Zero (已結業)

閨蜜出pool!🤩 我地決定去慶祝一下！今次入元朗食秘魯菜。餐廳有個酒吧檯，咁開心我地點左枝紅酒🍷。招牌秘魯蟹肉薯蓉沙律 Causa Amarillo Crab 🦀 & Ikura 他他醬配蟹肉、洋蔥、青瓜，薯蓉底。仲有魚子沙律醬伴碟。蟹肉鮮甜，青瓜同埋他他醬既組合食入口幾開胃。薯蓉軟滑。捷克麥啤 Kozel, Czech Republic 麥味都幾厚重，易入口。烤西班牙辣肉腸 Pan Fried Chorizo 有少少硬同咸左少少，飲住啤酒一齊食就幾香口。焗芝士墨西哥玉米片 The Nachos 牛油果🥑同蕃茄配水牛芝士，要快d食，因為上面有汁令脆脆會腍得快，味道幾好食。閨蜜話要點枝紅酒先傾到心事。秘魯炒安格斯牛柳 Lomo Saltado 牛柳感覺似中式牛柳，不過係加辣版，牛柳煮得入味。紅酒配牛柳最後，當然少不了心太軟個朱古力醬照流心，啖啖香滑朱古力，甜度岩岩好，無得彈。同閨蜜一人一半，分享幸福又唔怕食太多。我同閨蜜都好開心，食物質素好，店主又靚仔，仲有飲住酒食西餐，餐廳既氣氛都岩曬同閨蜜知己傾心事。

同男朋友行過發現新餐廳，個menu又主打秘魯菜，所以就try try 佢，試完的確有驚喜。Starter: 薯蓉蟹肉沙律：超多蟹肉，個薯蓉亦打得好creamy冷燻鯖魚：店員推介我地試呢個頭盤，話d魚係自家燻既。一試果然無令我地失望，肉質爽口Main: 辣肉腸卡邦利秘魯炒安格斯牛柳：嫩滑牛肉加上秘制醬汁配薯條，男友食到停唔到口甜品心太軟：又係自家製既，好濃既黑朱古力😍有酒店既級數Cold brew Martini

窩夫與蝦子餅日前慶祝結婚2500日，有藉口找個特別的地方吃飯慶祝。選了一間位於元朗的小店Oyster Zero，窩夫與蝦子餅第一次吃秘魯菜呢。小店室內有十多個座位，還有幾個室外座位。餐廳燈光柔和，感覺很有情調，窩夫與蝦子餅看似在喝酒，其實杯中是冰水。餐廳提供不少酒類飲品，聽到店員向其他客人介紹一款來自荷蘭的白啤，窩夫很有興趣一試，但蝦子餅要駕車不能陪窩夫喝，留待下次吧。單點餐牌上款式不算多，不過貴精不貴多，只要用心做好幾款招牌菜已經非常足夠。窩夫與蝦子餅決定要Tasting Dinner ，基本消費毎位188元，有齊頭盤、餐湯、主菜及甜品四道菜。打頭陣的是招牌薯蓉蟹肉沙律，賣相精緻，沙律裡有一絲絲的蟹肉和你爽脆的洋蔥粒等，配上底層幼滑的薯蓉，口感非常豐富，味道一流。另一個頭盤選了秘魯香料炸雞，有點日式炸雞的影子，一夾起已經聞到香噴噴，一咬下去，那層薄薄的脆漿炸得超級香脆，放涼後還是脆的，叫人一吃難忘。雞肉的肉汁都被鎖住了，加上帶微辣的秘魯香料，實在太好吃，愛辣的朋友可以再蘸點來自秘魯的辣醬，更添滋味。麵包看來雪白，但原來烘得非常鬆脆。是日餐湯為蘑菇忌廉湯，水準不錯。主菜鵝肝野菌意大利麵