是蛋

📍長洲 𝙲𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝙲𝚑𝚊𝚞❝是蛋!🍳以雞蛋為主題既小店cafe💛必食4款菜式😋炸蛋/炒蛋/卡邦尼/燉蛋!❞中意食蛋既 去長洲一定唔可以錯過呢間小店🍳😋今次假期入長洲專誠為左佢🤤👋🏻cafe food黎講算抵食(冇加一!)😍🍳土製炸蛋 Scotch Egg $51 (4/5)每日限量❗️當日臨入座 店員問要唔要炸蛋 淨番幾舊要幫我留定💕香港好少見呢種UK美食(之前係london食過一次😚)免治豬肉包住流心蛋再炸🔥香脆惹味 配流心蛋黃好正!🥔松露是蛋炒配煎薯餅 Truffle Scrambled Egg on Pan-fried Hashbrown $62 (4.5/5)勁大份炒蛋🤤超香滑 松露味好香 好高質! 底下係煎薯餅 外香脆 條條薯仔絲好香軟😋不過幾飽濟 要share!🤭🍝真•卡邦尼意粉 Real Carbonara $82 (3.5/5)只用蛋黃同芝士整既傳統carbonara! 店員會即席刨芝士🧀仲有煎香左風乾豬肉 幾香! 但我覺得醬汁唔夠厚身 感覺唔夠多芝士～不過呢個價錢算很不錯👍🏻🍮是焦糖燉蛋 Creme Brulee $51 (4/5)好香濃蛋香同雲呢拿味🥹見到燉蛋嘅黃色就知會好香! 不過佢係室溫唔凍 質地係好實在既mousse咁🤔我覺得如果再pudding like再軟滑捋捋d會更正🙈💬要留意❗️餐廳3pm落場 5:30pm再開晚市😚我假期去寫完名大概1個鐘後有位 期間可以周圍行 但要自己預時間番去睇下叫到邊 過5張枱就要再排過❗️꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍是蛋長洲北社街49號前座地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_長洲🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式…查看更多

黎到長洲食咩？是蛋啦！😳😂呢間餐廳好特別好多蛋🙈平時都好鍾意食卡邦尼意粉，但試咗呢個之後真係返唔到轉頭，店員話呢個係比較傳統嘅做法，蛋黃味好香🥹❤️另外牛扒都好好食！店員細心講解所有醬汁配料都係自家製嘅，好有心嘅一間鋪頭👍🏻薯蓉好幼滑好creamy,超滿足～…查看更多

應該無乜人唔識呢間長洲良心小店，佢地以蛋入饌，菜式好有創意。店內只坐到約10人，平日去都等左3-4個字，今次試左三款招牌菜，是蛋但不是但呢！🍽 松露是蛋炒配煎薯餅 Truffle Scrambled Egg on Pan-fried Hashbrown ($60)薯餅類似瑞士rösti嘅做法，刨好薯絲後壓平煎香。可能因為要將炒蛋疊成塔，所以比平時早餐食嘅滑蛋結實少少，但絕對唔係鞋，而且落左好多松露醬。🍽 土製炸蛋 Scotch Egg($49)香港版scotch egg，豬肉碎包住流心蛋再炸，一切開蛋汁即刻流出，豬肉碎炸完都唔乾，好食，有薯條伴碟。🍽 真·卡邦尼意粉 Real Carbonara ($80)越黎越多人知正宗嘅卡邦尼唔會會落忌廉，呢度都只係用左蛋黃同芝士，所以要趁熱食，唔係會痴埋一舊。上枱後店主即席刨巴馬臣芝士，同埋介紹佢地用豬面頰肉取代煙肉，更鹹香惹味，幾有誠意，意粉幾有嚼勁，不過我同朋友都覺得鹹左啲。餐牌：…查看更多

土製炸蛋 $49好耐之前已經見到呢間小店有scotch egg已經勁想試🤩 難得黎到長洲 仲有有驚無險咁先食到😮‍💨 原因係星期六日4點會落場 直到6點先開 星期六2點幾去到都等咗個幾鐘 好彩上菜速度好快 唔洗再等🤣 雖然賣相就一般 但食落個蛋都算流心 但豬肉既調味有少少偏鹹 唔係心目中既味道 不過薯格炸得好脆 比kfc啲薯格好食得多😆 整體不過不失😌評分: 7.5/10🌟真·卡邦尼意粉 $80店家採用傳統做法 即係唔落忌廉 用蛋黃同芝士黎煮 仲會係客人面前刨芝士舖面🧀 意粉食落好重蛋香味同肉既香味 每啖都好香好滿足 值得一試🥰評分: 9/10🌟✅Mee商家❌Service Charge ———————————————————————是蛋 (長洲)長洲北社街49號前座地舖…查看更多

👍🏻黑松是蛋炒配煎薯餅 $60薯餅係薯仔切絲拎去煎個種，薯味好夠濃🤩！個底煎到脆卜卜好香口，有啲似茶樓煎薄撐既味道🤣調味幾重手，齋食薯餅會鹹左啲炒蛋黑松露味好香好突出🤤🤤質地嫩滑濕潤，好綿既口感😋炒蛋無落鹽調味，同薯餅一齊食就可以中和返薯餅既鹹，岩岩好😆！味道：8/10性價比：8/10-👍🏻真·卡邦尼意粉 $80正宗既Carbonara🤩無落忌廉，只用蛋黃汁，蛋味好濃🤤！風乾豬面頰條煎得好香口，肥膏多肉少，充滿咸香！面頭灑上少量Parmigiano cheese，但食落芝士味唔太突出意粉煮得偏硬身，掛汁但個人認為意粉調味鹹返少少會更好食份量唔多但食食下都幾滯🤣味道：8/10性價比：8/10-👍🏻土製炸蛋 $49外面有一層豬肉碎包住蛋去炸炸得脆卜卜，豬肉碎唔會太蓉，口感幾實在🤣不過豬肉香就唔太突出入面隻蛋溏心，一切開就流哂蛋汁🤪不過同意粉一樣，調味略為淡左啲豬肉碎同蛋都無乜鹹味😮味道：7/10性價比：7/10-鋪頭得十個位，開中午12點，但有時唔定平日黎到未開門已經排哂長龍😵如果miss左第一輪入座可能要等一個鐘up🥴🥴-📍#是蛋長洲北社街49號前座地舖#hkfoodie #foodiehk #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處 #長洲 #長洲美食 #長洲好去處 #黃店 #黃色經濟圈 #黃店地圖 #黃店推介 #黃色小店 #長洲黃店 #長洲一日遊 #離島一日遊 #長洲小店 #打卡cafe #長洲咖啡店 #長洲cafe…查看更多

📍#是蛋🇭🇰香港長洲北社街49號前座地舖#MFJ長洲 #MFJ西餐人均消費: HKD95味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆長洲有間小店一直好想試，因為個金黃卡邦尼意粉賣相真心吸引！碼頭一出轉左直走轉兩個路口就到，3-4分鐘就到，好近！ 其實到時已經3:0pm，感恩4pm落場都仲肯接我們兩位客🥰💯真·卡邦尼意粉🍝$80究竟真·卡邦尼和平時有什麼分別？答案就是個醬！卡邦尼的醬汁一向是加忌廉來煮的，但他們就只用蛋黃醬煮，整個意粉帶著濃厚的蛋黃香，份外惹味！陪伴著意粉的並不是普通的煙肉，而是意式風乾豬面頰肉，即風乾「臉豬登」！一層瘦肉伴隨著一層肥肉，香味四溢！絕對食得出不是普通料子！上桌後最加上Parmigiano芝士，絕對是令人罪惡感倍增的一道菜！😈⭐️只有更黑墨魚汁意大利飯🥘$99見幾特別又試試，一上桌真心呆，真的超！級！黑！若不是上面的櫻花蝦，基本上是一團黑色🌚 真心無改錯名😂意大利飯燉得好入味，但他不算濃味，但食起來都幾惹味！意大利飯中埋藏著幾隻黑蚊蚊的墨魚仔，墨魚仔沒有過分的調味，只是微微帶咸，但出奇地爽口！起初見到賣相是的確有點擔心，幸好還不負眾望，是好味的🤣🤣🤣餐廳雖小，但餐牌五臟俱全！好想是他的小食，可惜真的吃不下！🥲食物不能用了，味道，都十分講究！性價比極高！小侄仔表示非常好味！但餐廳較細，建議提前排隊，亦要留醫時間，4pm至6pm為落場時間！#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #食好西 #吃貨 #香港美食指南 #香港美食 #長洲美食 …查看更多