畔溪尚粵館

今日下午我們去咗將軍澳東港城嘅「畔溪尚粵館」飲下午茶！我們叫咗青芥石斑一口漢堡嘅賣相好趣緻吸引，石斑嘅外層炸得好金黃香脆，入面嘅肉質好嫩滑，配埋清新嘅青芥沙律醬一齊食，唔會有好油膩嘅感覺！蟹籽燒賣皇嘅肉質好爽滑彈牙，而且唔會有太多肥肉！畔溪蝦餃皇嘅餃皮好煙韌薄身，蝦肉相當爽甜彈牙，而且都幾大隻！翡翠豆苗餃嘅豆苗都幾清甜鮮嫩！花旗參湯蝦餃嘅賣相好似迷你版嘅灌湯餃咁，湯底嘅花旗參味都幾甘香，蝦餃皮唔會浸諗咗，都仲幾煙煙韌韌，而且味道都幾夾！蟲草花燉竹絲鷄湯好夠火候，湯料好豐富，湯底嘅味道好清甜！燒鱔拼豆腐嘅燒鱔肉質好爽脆彈牙，味道好香甜！川芎百芷蒸燉魚雲嘅魚雲好新鮮，肉質相當鮮甜嫩滑，湯底嘅味道好甘甜！…查看更多

今日下午去咗將軍澳東港城畔溪尚粵館飲下午茶！我們叫咗金牌咪走鷄、青芥脆蝦一口漢堡、煙三文魚香芒盞、畔溪蝦餃皇、燒鱔拼豆腐、翡翠豆苗餃、蜜味叉燒腸、蒜蓉芝士焗饅頭、大良花素餃同杏仁茶！他們嘅金牌咪走鷄肉質非常嫩滑！青芥脆蝦一口漢堡可以一啖食晒，真係好有創意，脆蝦亦非常新鮮！煙三文魚香芒盞嘅酥皮好鬆脆！燒鱔拼豆腐嘅燒鱔非常蜜汁同香脆！另有好多創意特色點心！值得一試！…查看更多

三人行，在二時下午茶特價時段入座，旁邊的食客竟然是周柏豪呀！起初都不能肯定，以為只是人有相似，但聽見他與家人說話的聲音，我百分百肯定是他本尊。呵呵，媽媽果然沒有介紹錯，畔溪尚粵館的確是明星飯堂嘛！我們吃了～蜜味叉燒包：蒸得夠熱，包算香軟，叉燒亦不太「老」。潮州蒸粉果：粉果皮薄，餡料充足，味道普通，不算特別出色。咖哩蒸土魷：魷魚爽口，微辣的咖哩汁很入味，好！畔溪蝦餃皇($7.8)：一籠只有兩顆，蒸得熱騰騰，蝦餃皮薄餡靚，蝦肉鮮甜。爽滑牛肉腸($9.8)：腸粉較厚，尚算滑溜，但牛肉不多，只屬一般。蟹籽燒賣皇($7.8)：又一有水準的點心，真材實料，好味道！沙律香芒盞($8.8)：很特別的點心，賣相不錯，感覺很西式，沙律醬和芒果肉滿滿盛在鬆脆的酥皮內，口感清新。鮑汁鮮竹卷($9.8)：沒鮑魚的味道，感覺普普通通。叉燒瀨粉($13.8)：瀨粉很多，但叉燒質素欠佳。菜乾鹹豬骨粥($7.8)：很便宜，份量尚可，可惜不夠熱，大大減低我對它的評分。茶：除了茶壺，每一桌都有一個用蠟燭保持熱度的水壺，適合喜歡喝熱茶的顧客。總結而言，畔溪尚粵館的食物味道尚可，下午茶時段算是「抵食」。…查看更多