家賀屋

同同事在銅鑼灣見完客，順便喺銅鑼灣食埋午餐。我同佢都好想食個日本嘅海鮮井就見到呢一間好吸引。鮑魚：唔硬，好易咀嚼。鮑魚味好出，海膽：鮮甜滑口，海膽的味道徘徊在口中。三文魚籽；在口中爆汁的口感又係冇得頂，而且三文魚籽的味道送飯真係一流。拖羅刺身：厚身，魚油鮮味充滿在口中帆立貝刺身：爽口，甜美牡丹蝦刺身：大隻超鮮甜。鯛魚刺身：軟滑，同様魚油味香口。茶碗蒸：竟然有帶子在滑蛋裏面，好鮮味。㗎啡要加錢，但都係抵飲的，夠濃味。總括：鮮味，有開心滿足的感覺。…查看更多

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間海鮮居酒屋，餐廳於平成二十二年開業，主打時令海鮮，由豊洲直送，食材新鮮高質，適逢15週年紀念，餐廳推出多重優惠，今次嚟同朋友慶生，有寫字畫碟甜品，超靚啱晒打卡😍🦪時令兵庫縣赤穗蠔 $145🙋🏻‍♂️表示生蠔有推廣優惠，半價就食到，選用時令生蠔，產地為兵庫縣赤穗市，當地以蠔聞名，肉質鮮嫩，有淡淡嘅海水味。配上日式柚子醋，味道清新爽甜，非常開胃👅鹽燒仙台熟成牛舌芯 $128🙋🏻‍♂️表示個牛舌係宮城縣仙台市嘅著名料理，牛舌經過熟成處理，令肉質更加鮮嫩，厚切食落口感豐富有嚼勁，燒到外層焦香，味道濃郁🍗汁燒免治雞軟骨棒 $38🙋🏻‍♂️表示雞軟骨棒燒到焦香，咬落爽口香軟，充滿雞嘅脂香，配上日本蛋黃醬油，均勻攪拌後連同雞軟骨棒一齊食，口感更加豐富🍣壽司🐟汁燒海鰻 $35🥚自家燒玉子 $25🍄‍🟫黑松露三文魚 $28🙋🏻‍♂️表示有多款壽司供應，食材新鮮，海鰻口感柔軟，配上香甜醬汁，燒玉子口感香軟，印上店名好吸睛，三文魚經炙燒，食落軟嫩肥美，配上芝士同黑松露，味道香濃惹味🍱定食(配海帶味噌湯，胡麻田園沙律及日式燉蛋)🦐特選海鮮丼定食 $368🙋🏻‍♂️表示個丼飯鋪滿多款海鮮，配料豐富到滿瀉，畫面超澎湃，牡丹蝦爽彈鮮甜，赤貝爽口，拖羅魚蓉脂香肥美，鮑魚鮮嫩彈牙，海膽甘香，入口即化，每款刺身都新鮮高質，配上以酒粕發酵嘅赤醋制成壽司飯，赤醋飯呈琥珀色，味道香醇，更能突出刺身嘅鮮味🐟花魚一夜干定食 $178🙋🏻‍♂️表示花魚以一夜干方法封乾處理，魚肉肉質鮮嫩，口感啖啖肉，鮮味十足，點柚子醋令魚肉更提鮮，配上高野豆腐手打烏冬，烏冬麵質爽滑，豆腐經冷凍再解凍脫水而成，口感鬆軟煙韌，定食仲包括清新嘅胡麻田園沙律，清甜嘅海帶味噌湯，嫩滑嘅日式燉蛋，燉蛋入面有香菇，蜆肉，帆立貝等配料，有驚喜👍🏻🧀巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖芝士 $65🙋🏻‍♂️表示叫咗個甜品同朋友慶生，一上枱見到超靚寫字畫碟，上滿畫滿chiikawa公仔，朋友見到好興奮，講返個甜品，係巴斯克芝士蛋糕，口感香軟，芝士味超濃厚，加咗挪威焦糖芝士，鹹甜交集，令蛋糕層次大大提升，好正好滿足😍🍺麒麟一番榨生啤 $34🍋檸檬冰果碳酸酒 $68🙋🏻‍♂️表示嚟到居酒屋點可以唔飲返杯，依家特選啤酒有半價優惠，好吸引，生啤口感醇滑清爽，味道帶有淡淡甘甜，碳酸酒味道清新，充滿檸檬酸香，容量達850ml，夠晒解渴📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10…查看更多

熱烈慶祝2025年第1個生日飯❣️嚟到銅鑼灣「家賀屋」，當然除咗食我最愛嘅豪華丼飯，更加係為咗勁可愛嘅畫碟甜品而嚟🎨特濃開心果雪糕脆窩夫杯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今天畫碟服務畫咗我最愛嘅小丸子🩷多謝負責畫家畫得咁靚咁可愛👍🏻開心果雪糕配埋窩夫杯一齊食又脆又香濃，食完咁豐富嘅日本菜，必須食埋呢個高質甜品結尾🤤特選海鮮丼定食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟到加賀屋必點定食❣️餐牌定食種類勁多，但我比較專一每次都係叫特選海鮮丼，因為魚生真係鋪滿成個飯瀉出嚟，我最愛嘅有左口魚、鮑魚、蝦同埋海膽，呢個丼飯完全滿足晒我嘅要求，而且定食配埋沙律、茶碗蒸同麵豉湯，實在係好難抗拒🤣青龍壽司卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好鍾意呢度嘅青龍卷，入面包住嘅炸蝦炸得勁香脆，加埋面頭嘅魚子咬落脆卜卜口感更豐富，配埋沙律醬真心推薦😌自家焦糖玉子燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好特別嘅玉子燒，上面加咗一層脆卜卜焦糖，食落好似焦糖布甸，鍾意食甜嘢嘅必點❣️吉列廣島蠔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食完魚生飯，喺時候食返舊熱辣辣嘅吉列廣島蠔😌廣島蠔size幾大隻，而且炸到好酥脆但係唔會好油膩👍🏻明太子雞翼 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞翼入面塞滿明太子，雞翼外皮煎得香脆，明太子鹹鮮味比較重而且帶有少少辣，啱晒鍾意重口味嘅我😄…查看更多

🇭🇰家賀屋·呢間我之前喺灣仔返工嘅時候食過佢個灣仔分店 依家銅鑼灣開咗就再嚟食啦🥳佢銅鑼灣呢一間裝修好新淨 而且坐得舒服啲😎😎·海膽龍珠卷$138 l 銀鱈魚西京燒$118 l 北海道海膽$198佢個海膽龍珠卷口感幾好 佢海膽份量好多 而且中間嘅蛋黃醃到啱啱好🍳一咬落去勁流心🤤🤤佢個銀鱈魚都燒到好香 而且魚肉好嫩🐟另外個北海道海膽就係我朋友推介我哋食嘅 佢份量真係幾多 而且會有埋紫菜同埋醋飯俾你包 都幾正😈😈我自己就覺得配埋下面嗰個青瓜一齊食 口感更加好🥒·特選海鮮丼定食$368另外我地仲嗌左呢個超大個既特選海鮮丼 佢真係超級多刺身 每件都幾厚切 不過我自己就覺得佢個刺身冇其他野食咁出色🤔🤔·#rbyeat#rby日本菜#rby銅鑼灣 #rby灣仔·📍銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓📍灣仔灣仔道83號1樓…查看更多