潮陣 (已結業)

朋友好想食牛，附近有間好想食但經常要等位，於是趁假期下午就去。叫咗個牛魔王撈粗同咖哩牛爽腩飯，再加個炸雞翼同飲料，等咗大概10分鐘就上菜。牛魔王撈粗份量十足，可以一次試曬牛爽腩、牛肚、牛筋同限量供應嘅極上牛丸。個牛丸係另外連湯一齊上，咬開肉汁多到噴出，十分爽口。牛爽腩帶小小脂肪，牛味重。牛筋有咬口，不過牛肚內臟味略重。撈粗吸咗秘製的牛肉汁，加番牛丸湯，啖啖都食到濃濃的牛味咖哩牛爽腩飯咖哩汁是另外用碗裝起，不會令到飯太濕。是港式咖哩汁味道，沒有太多香料味道不會太搶，配埋牛味好重的牛爽腩，十分夾香蒜炸雞翼蒜味十分重，十分入味，連雞翼入面都充滿蒜味。外皮炸得香脆，再加上炸過的蒜片，食得好過癮。賣相 4/5口感 4/5味道 5/5番食率 4/5

潮陣給我的感覺是一間高級麵食，相比同類型的食店，潮陣非常整潔，座位十分舒適。每份麵食放在木盤上，感覺有點像咖啡店。我點的牛爽腩撈粗，牛腩爽口有牛味，撈麵的汁帶點甜。那碗湯胡椒味重，不覺有味精。同事點的牛魔王撈粗有牛肚、牛丸、牛爽腩等，可以同時試到不同的部位，是不錯的選擇。如果覺得不夠味，每張桌放有一個調味架，可自行添加辣椒醬/辣椒油/醋/魚露等。食物真的不錯。唯一覺得價錢偏高，不過一分錢 一分貨嘛。

和男朋友，路經此地，見到新開的麵店，鋪面幾骨子，入去光顧一下，主力是食牛腩及魚蛋的，侍應推介，叫了牛魔王撈麵和魚孖寶撈麵，還有招牌炸雲吞，飲品方面，凍咖啡，蜂蜜熱情果梳打(用泰國梳打水)。牛魔王撈麵，有牛爽腩，牛筋牛肚，還有牛丸，相當豐富！牛腩入味爽滑，牛筋亦得相當腍，牛丸有牛味彈牙，撈面亦很乾身good！魚孖寶撈麵，魚片頭，白魚旦！兩樣都很爽口和有魚味！炸雲吞，足料，雲吞皮鬆化，內裏的蝦肉彈牙爽口！飲品方面，不比茶餐廳錯。調味料6款(見相)。個人比較保守，只是了他們自家製的辣椒油，有以前香港仔山窿謝記得感覺，有料到了！