大公館

营业中

休息中

星期六想飲茶。來到這間尊貴體驗的「茶樓」早前，去過置地的唐人館飲茶。大公館就像平民化少少的唐人館。大公館裡面是，有中餐廳和西餐廳。當日我們兩位被安排到去「西餐廳」飲茶。裡面佈置像是上海灘爵士廳的裝修，當日就聽著輕鬆的爵士樂來享受中式飲茶，感覺格外輕鬆愜意🎶🎻我們亦點了黑毛豬叉燒和魯肉飯，抱歉沒有拍下照片，因為太肚餓了，上一檯就吃了！吃後感就是，黑毛豬叉燒，有點貴，性格比不是太值，傳統叉燒好像比較好味和吸引。 魯肉飯就不必點了，因為實在太平庸，味道感覺其他台式餐廳還比較吸引和平宜。

上次晚飯時間行過荔枝角D2 place, 已經有啲想試呢一間大公館。可惜「有性格的」店員話已經fully booked, 於是試左裏面的西餐cadenza....之後嘗試book飲茶啦，又問係唔係會員又話冇位，（我明白係會員優先，但係都唔需要用咁嘅態度嘛）。今次特登兩個多星期前嘗試訂位，接通咗之後店員同我地講話第二日覆返我地有冇位... 結果當然第二日都冇覆我地啦。鍥而不捨嘅我哋之後需要再打電話問是否成功訂位... .得出嘅結論係——唔覆電話等於有位？.撇開訂位時嘅遭遇，今日終於同屋企人嚟到呢度飲茶。沒有期望的我們驚訝服務態度沒有電話中那樣... 反而都真係幾特別，幾好食。.先來一個黑毛豬叉燒，淋滑有豬味，蜜糖沒有搶到叉燒的味道。好少飲茶的我當然一定會叫燒賣。正常。試試少見的龍蝦餃，可惜略嫌蝦餃皮太過厚，不過確實係食到啖啖龍蝦肉嘅， 我想plating 加了分吧。腸粉點了個特別的牛肝菌星斑腸粉，腸粉皮都算好滑，同埋勝在足料！驚喜位竟然係來自這個巴馬火腿芋絲糕，煎得非常脆同香口，但沒有支離破碎嘅情況，五香粉嘅份量落得剛剛好，又可以食到一條條嘅芋頭絲XO醬桂花蚌春卷其實都不錯，新鮮即炸熱辣

來到 2016年最後的一個週末，也是除夕那天！得知荔枝角新莆點 D2 Place 天台花園有多棵白色樹裝飾的極光冰雪森林， 趁著除夕，打算走去影相！ 加上 D2 Place 都有大型市集，集藝術、文化於一身，最適合喜歡手作仔的我或文青到訪，相約好友同行！ 這裡有些食肆，有平有貴！況且，中午時間尚早！他一直想去 <大公館> ，所以他建議到 <大公館> 的 <萬慶軒> 飲茶！未入 <大公館> 門外已甚有氣勢， 紅色的大門配上金色金屬把手！頗為古色古香！ 打開紅色大門，穿著旗袍的女知客接待，這裡高貴典雅的裝潢，沿著白色雲石地板的走廊，設有多間貴賓房，私隱度高！特色在於每一間貴賓房門口都以不同的中式樂器作為裝飾，而且中英對照，就算外籍食客前來，也可以了解更多中國樂器與文化！增添品味！我們被安排到一張二人桌子。他知道 <大公館> 設有會員制， $6,000/ 年！ 因此，餐牌上有分會員價及非會員價！非會員要另加一服務費！侍應們服務態度好！殷勤有禮！會所級的服務，令人留下良好印象！香片味清香而帶甘，雖然茶色淺色，入口味