九井食堂 (形薈)

新開張時，人流不絕，等位的客人怖滿門口，閒日晚上，見不用等位，便內進一試。眼見坐滿九成，心想「真係咁好食嗎？」，左右客人都點鍋物，聞到火鍋香味，自己都想吃。牛肉壽喜燒 (單點) $105 - 特選牛肩胛肥瘦適中，冬菇、金菇、豆腐、鱈魚腐粒、椰菜、腐竹、粟米粒等， 比預期中足料，已經夠飽角切刺身丼 (單點)  $105 - 切頭切尾的刺身粒粒，三文魚丶油甘魚丶希靈魚丶蟹籽丶甜蛋丶青瓜粒，什麼都有少少，新鮮度尚算可以…查看更多

今次已經係第二次嚟食呢間 收工過嚟好近 性價比高而且味道又唔錯👍🏻 最印象深刻係佢嘅牛肉壽喜燒 好鍾意個湯底 好入味甜甜地 所以今次都有再encore ！ 牛肉壽喜燒 $118 佢啲牛肉係靚牛肉 得四大塊 肉質好嫩滑 同埋好新鮮呈深紅色 火鍋煲仲有好多蔬菜例如豆腐粟米金菇冬菇等等 而且仲可以揀拉麵或者烏冬 今次試吓拉麵 原來都幾好食 加埋個好飲嘅毒壽喜燒湯底 好滿足 😋 九井日本蠔海鮮鍋 $121 叫多個都係壽喜燒湯底 不過想食海鮮 海鮮鍋入邊有青口、大蝦、魷魚、日本蠔、蜆肉 等等 幾豐富😋👍🏻 另外揀咗烏冬 烏冬上次食過已經好好食 因為係日本要急凍嗰隻烏冬 比較彈牙！芝士飛魚籽軟殼蟹卷 $62 上面係一層厚厚嘅芝士 同埋我鍾意食嘅飛魚籽 入邊捲着軟殼蟹 味道一流 外面Juicy裏面香脆 👏 一啖食晒好幸福💕炸墨魚咀 $35 食飽之後可以再qr code落單要啲小食 呢個墨魚咀炸得好香脆 唔多油好有咬口 🤣 然後仲見到有Movenpick雪糕 都唔使$20平過自己買 所以梗係要食埋先走啦👏😆…查看更多

形薈開了很多餐廳，而且間間都多人排隊，間間看上去都吸引。九井在地下有顯示餐牌，看到食物選擇多，又價錢合理，於是決定入去。.🎁下午茶 (好像是5點前，週末也有) 有8折👍抵食.🎈環境:自助吧，有冷熱飲品、湯、沙律。.🎈餐牌:.🎈食物:以下是正價價錢，下午茶的八折未有顯示。.牛肉壽喜燒 $92⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️日本蠔海鮮鍋 $98⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️紫菜溫泉蛋照燒雞丼 $71⭐️⭐️⭐️⭐️溫泉蛋牛肉丼 $71⭐️⭐️⭐️⭐️.🎈詳細食物評價:.牛肉壽喜燒 $92 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有不同湯選擇，我試了幾隻，各有特色，壽喜燒湯甜甜的，好配這個牛肉壽喜燒。$92好多料，已經好抵，如果下午茶更有八折。.👇好大塊的牛肉，不會太肥，全部啖啖肉.👇好多配菜，粟米、豆腐、金菇、冬菇、高麗菜等。.👇稻庭烏冬，不要烏冬還可選飯等，優質烏冬大碗又好味😊😊.日本蠔海鮮鍋 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️海鮮鍋最的是兩隻蠔，好甜甜💖👍蝦與青口都甜。.紫菜溫泉蛋照燒雞丼 $71 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.溫泉蛋牛肉丼 $71 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…查看更多

📍#九井食堂🇭🇰香港筲箕灣筲箕灣道393號形薈1樓3號舖人均消費: HKD120味道: 👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆筲箕灣出面美食多，加上新開的形薈有一系列餐廳加盟，又要花點時間逐間試！今次先試九井食堂 ！地方好寬敞，好多人，下午3點多都要等半個鐘！餐牌選擇多，銅鑼灣價位，和民的感覺👎🏻九井雜錦刺身丼🍱$128刺身有牡丹蝦，帶子，三文魚籽，油甘魚，三文魚和海膽6款！海膽，蝦，油甘和帶子完全無味，三文魚籽是我見過最細粒的！玉子是機製，無口感全部色澤都好差，可幸是味道還能入口，只是不夠新鮮！單點都要$128，單看價錢可以接受，但質素就認真麻麻🆗牛肉壽喜燒🍲$92壽喜燒材料還算足，一人前都夠飽👌🏻$92來說牛肉都算靚，但壽喜燒湯底太淡，食不到壽喜燒味，整體普通⭐️海老天婦羅🍤$45海老天婦羅算是最好的了！$45/4隻，大小可接受，炸出來口感不錯，略嫌不夠熱👎🏻三文魚天婦羅蝦卷🍣$62失望啊！三文魚又薄無口感，比爭鮮更差😅蝦天婦羅無增香味，除了沙律醬，我什麼味都食不到🥲餐廳環境擺設都不錯，個個都話抵食性價比高，其實價錢的確不算貴，但這個價錢的確期待有更好的食物質素，而且食不飽，相信無下次…查看更多

筲箕灣東大街附近有個新樓盤商場入咗伙好耐，但都好淡靜，最近終於多左唔同餐廳進駐尼間九井食堂之前未食過，睇餐牌見佢選擇多之餘又唔貴環境裝修幾有日本風味同乾淨！九井什錦刺身丼。 8.5/10推薦👍🏻👍🏻$128既刺身飯有齊帆立貝、三文魚、海膽、大蝦等等～仲貼心到有得俾你揀少飯多飯或正常飯量😉我揀咗正常飯量都夠兩個人share食～性價比非常高！牛肉壽喜燒。 8.5/10另一款好高性價比既餐點😍$92既一人小鍋一啲都唔馬虎！揀咗泡菜湯配讚岐烏冬，湯底同烏冬都認真！湯底真係有泡菜同唔同既配菜，而烏冬亦好咬口^o^最好味係啲牛肉，唔係啲脂肪勁多既肥牛，係真係有牛味既牛肉片🥰火炙大滿足。 8/10五款唔同既壽司都經過炙燒，少少焦香味💓不過好似每件壽司既火炙程度都唔一樣😂雖然係唔影響個味道既。味付魚乾。 8/10好鮮甜既魚乾條，配沙律醬好夾😋任飲特飲 - 檸茶沙冰。 只需要加$13一位就可以任飲汽水同特飲😗今日特飲係檸茶沙冰，似係雀巢檸檬茶既味道🥰…查看更多

今天小米有多個小時訓練, 早餐過後要禁食, 訓練期間只能飲水, 直到4點半訓練完結. 現在就是下午茶時段了! 我倆都很肚餓呢!!! 而知道九井在筲箕灣開了新店後, 所以鎖定這家熟悉的日式餐館.  多次光顧MEGA BOX以列車主題的九井, 所以小米以為也是列車送餐模式. 原來這家是手機落單, 職員送餐的模式. 快快脆以手機落單後, 小米就衝去自助區取飲品.  自己也取來沙律菜&麵豉湯, 還有BLACK COFFEE.              滑蛋豚肉鍋 HKD71                 小米點的滑蛋豚肉鍋. 有吉豬有滑蛋有白飯. 而這個日式烹調方法, 在家中肯定做不到. 現在HKD 71 送飲品沙律餐湯放題, 再加下午茶時段8折, 等於六十個大洋有找, 抵左!  小米因為太肚餓, 滑蛋豚肉鍋一上枱, 就開始食呀食!  把整鍋滑蛋和吉豬都消滅了!  誰叫運動過後就會特別肚餓!     九井壽司盛  HKD89   自己有選擇困難症, 加上散點壽司是每份2貫, 限制了選擇的種類. 但是壽司盛就可解決這個問題. 由餐廳安排好不同款式, 無需左計右計, 又可以嚐試不同款式的壽司.再對比散點單件價格和壽司盛套餐的價格,        9件壽都已經百多個大洋!   但是套餐奉送自助區飲品沙律麵豉湯任飲任食 <原價係HKD 13/成人>  計落壽司盛套餐係抵D!  還有下午茶時段8折, 仲抵!              絞甲魷魚  魷魚表面有多條刀紋, 以薑片沾上醬油, 在白色魷魚表面來回抹呀抹.啡色醬油滲在紋理之間, 更可看清落刀的密度.  然後把一整件絞甲魷魚壽司放在口中. 個人比較喜歡一口一件壽司, 所以很喜歡這壽司的呎寸, 剛好可以一口份量, 無需咬斷.    來到2件顏色相似的壽司了! 細看魚肉紋理, 一件有直綫型的筋膜/油脂, 而另一件則是表面較平滑油潤, 紋理不明顯. 跟壽司餐牌對照, 就能分出2種不同的魚了! 劍魚腩  口感較爽脆    油甘魚  肉質較柔滑     三文魚 橙色的三文魚最容易認出, 特地留在油甘魚和劍魚腩之後享用. 依舊以薑片在三魚魚表面塗上醬油, 再加少量WASABI, 就可以一口吞左佢!!         再到吞拿魚蓉軍艦   把表面的蔥浸滿醬油直接放回軍艦上, 又可以一口把軍艦消滅! 最後就是北寄貝壽司, 八爪魚壽司和蟹籽軍艦了.        可是甜蛋和火炙厚鰻魚二款熟食就被小米搶走了!                 牛肉壽喜燒     由於我倆實在太肚餓, 再散點一份鍋物. 牛肉和帶甜的壽喜湯底是小米至愛. 一鍋食材連同烏冬, 這個份量對男生也很足夠呢!  先把厚身的牛肉攤開鋪在鍋面, 再慢慢等待牛肉由粉紅色轉為啡色的一刻, 就是牛肉最嫩滑之時. 用這個方法浸熟的牛肉果然入口滑滑. 還有鍋裡的食材和牛肉精華湯底, 放入烏冬吸收美味的湯底, 變成牛肉湯烏冬了! 小米除了喜歡牛肉, 還指定要軟綿綿的豆腐呢! 最後來一杯自選飲品作為下午茶的句號. 其實這個豐富的下午茶應該叫做<EARLY DINNER>!  …查看更多

最近終於可以外出吃飯，當然要對自己的胃肚好一點！今次，我們就去了「九井食堂」的筲箕灣新分店既新分店！店內環境寬敞舒適，感覺去了日本一樣！火炙刺身丼（$108）不得了！刺身份量非常多，火炙後很香口；值得一提是那隻蝦，肉質新鮮彈牙，不加醬油原汁原味極鮮甜！加$22更可升級做定食中，多一份沙律、蟹肉茶碗蒸和湯，令整個丼飯更完美！牛肉壽喜燒（$92）肉質香滑，湯底濃味，蔬菜都非常入味！油甘魚壽司（$28）一碟兩件，接近入口即溶，油脂味香濃，好出色！火炙左口魚邊壽司（$25）一碟兩件，口感嫩滑彈牙，加埋醬汁就perfect match！三文魚腩壽司（$28）一碟兩件，正常味道，但勝在份量大片夾抵食！最後埋單每人$152.9，非常抵食，值得再去！…查看更多

老友鬼鬼去公司附近搵我食飯，又比我搵咗間抵食又新鮮既日本餐廳💯.Menu睇極都仲有🤣落單仲可以用QR code去網站落，吾洗揭嚟揭去🙌🏻佢個飲品放題係抵飲，啤酒🍻仼飲先68蚊，不過要留肚食野，我哋叫枝清酒（$86）🍶過下癮就算🤣用冰桶浸住有加分💯清酒配海鮮一流，我地見海膽（$158）咁抵就叫嚟試下，都幾鮮甜🌊我地三個人叫咗三款火炙壽司🍣：三文魚（$25）、三文魚腩($30)同芝士三文魚($28)🐟燒咗油脂香更出色，燒燶啲仲正😍🔥火炙厚鰻魚卷（$78）每舊都極厚切，啖啖肉😍配合加州卷吾會膩👍🏻熟食我覺得仲出色💯小食炸雞軟骨（$35）香口，送酒好正～牛肉壽喜燒配烏冬（$92）🍲牛肉有成四五片，仲要厚身，配合甜口湯底日式feel爆燈‼️沾埋玉子口感滑順豐富，鮮味十足🤌🏻芝士雜菇牛肉鍋定食($92)估佢吾到，係熟悉既茄汁味道，拉絲芝士🧀食到停吾到，雜菇解下飽膩感不得了💯加配既鰻魚炒飯($20)好足料，甜甜的配牛肉味道好rich🥰服務殷勤、環境舒適💯老友👯‍♀️+酒🍶+美食🍣咁先係perfect Friday night❤️…查看更多