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2016-02-03
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廣東人有諺言一句：『老人成細蚊』，意思指老人家在性格上會變得充滿孩子氣。十二月十六日是母親大人的農曆生日，出外吃頓晚飯是在必行，本打算到中環鏞記或福臨門吃頓豐富的晚飯，但禮貌上必須向母親大人請示想吃些甚麼菜，估不到她說：『我要食西餐』！我跟她說咱門一行三人吃頓精緻一點的西餐吧，大概HK$5-800一位的。她說：『咁貴？HK$800 三位的差不多。』她這樣說，我唯有照辦吧！反正她吃西餐的經驗未太豐富，嘴巴還沒有『磨尖』，不致對西式食物要求過於挑剔。她下午在筲箕灣進修穴位課程，那便到位於灣仔的Felicita吃頓普通意菜吧，透過Openrice 網上訂位，還可享有九折優惠。約了媽媽6:45pm在餐廳門外等候，7:00pm 前已安坐餐廳之內，唯二少姐放工較遲，我便先拍攝一下餐廳周圍環境及先行點菜。點了兩份Set Dinner，還多加了一道小食、一道沙律及一個意式薄餅。林二少姐駕到，晚餐正式開始麵包上圖為餐廳的麵包，這裏不是Fine Dinning 餐廳，麵包當然不會非常精美，相信亦不是無限添食，長的麵包脆條貨色大路，唯入口尚算香脆 ; 小的圓形麥包乃一般貨色，唯口感味道尚算不差。是日餐湯餐湯
十二月十六日是母親大人的農曆生日，出外吃頓晚飯是在必行，本打算到中環鏞記或福臨門吃頓豐富的晚飯，但禮貌上必須向母親大人請示想吃些甚麼菜，估不到她說：『我要食西餐』！我跟她說咱門一行三人吃頓精緻一點的西餐吧，大概HK$5-800一位的。她說：『咁貴？HK$800 三位的差不多。』她這樣說，我唯有照辦吧！反正她吃西餐的經驗未太豐富，嘴巴還沒有『磨尖』，不致對西式食物要求過於挑剔。她下午在筲箕灣進修穴位課程，那便到位於灣仔的Felicita吃頓普通意菜吧，透過Openrice 網上訂位，還可享有九折優惠。
約了媽媽6:45pm在餐廳門外等候，7:00pm 前已安坐餐廳之內，唯二少姐放工較遲，我便先拍攝一下餐廳周圍環境及先行點菜。
點了兩份Set Dinner，還多加了一道小食、一道沙律及一個意式薄餅。
林二少姐駕到，晚餐正式開始麵包
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是日餐湯
是日餐湯
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薄切生牛肉沙律(晚餐價加HK$58)
薄切生牛肉沙律
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雖說是跟餐的沙律，但份量上跟普通單點的並無分別，。吃一口，牛肉鮮甜無渣，欖蓉減輕了肉的膩同時酸亦放大了肉的鮮，一流配撘。沙律菜很新鮮清爽，他們用的黑醋頗香，伴牛肉及新鮮蔬菜都很適合。
青蘋果沙律配帶子酥盒(晚餐價加HK$35)
青蘋果沙律配帶子酥盒
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炸黑蝦 (HK$98)
炸黑蝦
$98
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在這餐廳的食評裏出現次數頗多的小食，脆漿加入了墨魚汁，使本來主要味道來自煮食油的脆漿多了幾分『鹹鮮香』，被脆獎包住的蝦則鮮甜爽口，鹹香再加上鮮甜，味道配撘有緻，水準甚高，把已往我所吃過的西式炸蝦拋離甚遠，怪不得網上食評都對它稱讚有加。
牛油果蟹肉沙律 (HK$118)
牛油果蟹肉沙律
$118
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配以蔬菜同吃，味道清新，而且不帶一點油份，馬上有了一個念頭，明天到在大型超市或網上買一瓶回家，聖誕及元旦都有客人到訪，用芒果濃縮液及檸檬汁作Dressing做沙律，應可令訪客耳目一新。
大家忙碌進食的同時，我留意到今天年滿67歲的母親，在進食一些好像炸黑蝦及芒果濃縮汁拌沙律菜時，目光及食相都帶有一點童真，對新事物都好像有點躍躍欲試之興奮。
小食及前菜都出色，主菜更加令人期待。首先端到小弟跟前的是:
珍寶黑豚豬朳配蜜桃燒汁(晚餐價HK$238)
珍寶黑豚豬朳配蜜桃燒汁
$238
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搬入元朗已經一年，燒烤次數有十來次之多，一向跟相熟批發訂購黑豚，據說我的買價比一般餐廳的買入價還相宜，他們給我最貴的也不過是HK$80多一磅，最平宜的是做特價時的豬柳，只HK$30多一磅，跟本地鮮豬價格差不多，這些豬肉都是黑毛豬種，價格高底是按吃橡果時間長短來定，聽說有些豬隻一生也未吃橡果，只進食過橡果合成飼料。原來不知不覺間買回家的外地食材已把母親的嘴巴磨得尖銳，依我估計如果她未嚐過何謂黑毛豬，她會說『乜啲黑毛豬賣得咁貴，啲肉粉嘅 ?』嘴巴有了經驗，便不易被騙。
配菜炸薯角炸得很過火，入口帶燶，做得差勁。
雜菌雞肉薄餅 (HK$128)
雜菌雞肉薄餅
$128
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媽媽沒有說這薄餅味道怎樣，吃下兩塊，沒說這道薄餅任何壞話。
雜菜蟹肉南瓜意粉(晚餐價HK$178)
雜菜蟹肉南瓜意粉
$178
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芝士蛋糕(晚餐價加HK$15)
芝士蛋糕
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總結：
小食及沙律都相當不俗，甜品可以，但主菜卻不堪，在優劣相抵的情況下，這裏拿下了我的OK！喜歡試新口味食物、愛吃芝士製的食物及嗜甜等都是小孩特質，果真應驗了一句老話：『老人成細蚊。』估計母親的口味將會變更得孩子氣，性格也將會變得更孩子氣.....
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