# 【食評】尖沙咀樓上居酒屋《爖月居酒屋》—— 串燒天花板級享受🔥🍢 今晚同老婆行到尖沙咀厚福街，原本諗住隨便搵間地方坐吓，點知上咗呢間樓上居酒屋**《爖月居酒屋》**，一坐低就覺得「嘩，呢度正嘢嚟喎！」完全出乎意料之外咁高質，價錢又唔離地，真係驚喜滿滿。---## 🏮 **環境氣氛**呢度係樓上舖，裝修日式感十足，木枱木櫈、柔光燈、背景播住J-pop、Lo-fi同小清新音樂，氣氛放鬆得嚟又有啲浪漫感～坐低飲杯啤酒，好似暫時離開咗香港，喺日本街角個小居酒屋咁。 服務方面，店員真心友善同細心，主動介紹優惠同推介菜式，完全冇逼客感。佢哋仲會提你：「九點後有串燒優惠、啤酒同魚生set都抵咗好多。」感覺上係真心想你食得開心。 ---## 🍢 **串燒：質素爆燈，每串都有驚喜**我哋點咗佢哋嘅**橫膈膜拼盤**、**牛舌**、**雞軟骨**、**茄子**、同埋**油甘魚鮫**。老實講，樣樣都唔伏！### 🥩 **橫膈膜拼盤（四款口味）**四串牛串分別配上唔同醬汁，包括Wasabi、蒜蓉、柚子醋同辣味噌。每一串都係唔同風味，但都保留到牛肉嘅香氣。- **Wasabi牛橫膈膜**：微嗆嘅芥末味唔會蓋過牛味，反而令肉味更加突出，好彈牙又爽口； - **蒜香牛橫膈膜**：肉汁豐富，燒得啱啱好； - **辣味噌**同**柚子醋**版本各有特色，一陣濃郁香、一陣清新酸香，好玩又好食！### 👅 **牛舌**厚切但唔韌，燒得啱啱好，外面香口、入面仲keep住嫩口感，入口多汁又有肉味，真係「舌尖幸福感」。### 🐔 **雞軟骨**上枱熱辣辣，外脆內嫩，啜落去“卜卜卜”聲超爽，加埋少少檸檬汁一齊食，完美平衡，有驚喜到我即刻話要encore一set😂 ### 🍆 **燒茄子**唔好睇少呢個素菜選手！茄子滋味香滑，配上木魚花同麻醬，啖啖香濃得嚟又唔膩，食得出係熱烘烘啱啱燒起，口感好rich！### 🐟 **油甘魚鮫**真係好高質！魚皮燒到脆卜卜，內裡魚肉滑嫩，脂香滲入口腔；配埋蘿蔔蓉同檸檬汁，味道平衡得完美，好正。---## 🍤 **主食：天婦羅烏冬**估唔到連副食都咁掂——天婦羅炸得酥脆乾爽、一啲唔油，蝦隻隻大隻實肉。烏冬湯底係雞湯底，溫潤香濃，有啲似日式嫩雞煨麵嘅感覺，唔單止暖胃，仲好令人滿足。 ---## 🍺 **啤酒優惠感覺抵到爆**最驚喜係啤酒優惠：**$108 有 6 罐 Asahi 啤酒！** 以尖沙咀地段嚟講真係誇張抵，冰凍啤酒配串燒一流，啤得爽嗌住「人生一大樂事」都唔誇張！🤣 ---## 🎯 **特別加分：抽獎轉盤好玩又開心**呢度仲有**轉轉樂抽獎活動**！每枱食客都有機會玩一次，獎品有免費清酒、現金券、甜品等。我哋嗰晚仲真係見到隔離枱抽中清酒一杯，全場氣氛都High咗。呢種小巧思，真係令人印象深刻。 ---## 🌕 **總結：抵食、好氣氛、食物認真高質**整晚食完飲完，埋單共$810，加上環境、食物、水準、氣氛、服務，完全值回票價。 ⭐ **推介指數：9.5/10** - 串燒選擇多、調味靈活 - 食材新鮮，火候控制準 - 店員親切、有玩味感 - 啤酒優惠太吸引 - 音樂氣氛愜意 📍 **爖月居酒屋 Izakaya Rutsuki** 尖沙咀厚福街12–12A 號麗斯樓 2 樓 > 下次一定再嚟，呢度真係**尖沙咀串燒界天花板**， > 食住串燒、飲住啤酒、聽住音樂——人生有時，就係要咁簡單快樂。🍻🔥…查看更多
【爖月比翼雙飛】其實是鹽燒乳鴿，但是端出來的時候，店員燒着外面的薄紙，浮誇又有玩味。
【牛舌】經過燒烤，提升了口感和風味，簡單的調味已經令牛舌的味道呈現出來。
【雞肝】煙煙韌韌，索滿醬汁的香味。
【雞軟骨】燒得香脆可口，卜卜脆。
【雞腎】軟熟又有彈性的質感，燒得又香噴噴。
【雞橫膈膜】爽口有咬口，用鹽燒作簡單調味好正。
【燒飯團】由熟飯和三文魚混合後，用手搓成三角形狀，然後烤至外表金黃酥脆。軟熟的飯粒和肥美三文魚口感恰配。
【燒茄子】茄子質地很軟熟，切成一小份容易入口，灑滿木魚碎，味道香濃。
