The Chinese Library

在中環必到景點之一的大館文化館，餐廳選擇不少，但說到中菜推薦，The Chinese Library絕對不二之選。餐廳走高格調路線，幽暗的燈光甚有情調，加上雅致裝潢，打卡度滿分。.晚市價位會相對高，個人覺得他們的午市甚為值的推介。餐廳供應午市點心放題，由上午11時開始，限時任食120分鐘，逢星期六、日及公眾假期供應。今次假期天11時多到達，餐廳已接近全滿狀態，建議有興趣的，事先訂位比較好。.百子櫃 Cocktail餐廳的特色Cocktail 也是必試推薦項目之一。Cocktail酒單以奏摺形式，簡介則放於百子櫃內，中西合璧、中國風情十足。✿ Cocktail Deep Night 💲138✿ Mocktail Dispensary Breeze 💲108.🥢120分鐘點心放題🥢 💲488先來個全餐單，全廿多款精緻點心任食以及每人一款主菜。.任食頭盤✿ 冬菜蘿蔔魚鬆✿ 香菇酥肉羮✿ 煙燻四喜素卷✿ 香酥脆茄盒✿ 韭菜拌鮮竹✿ 蒜蓉炒時蔬.任食點心✿ 水晶蝦餃✿ 胡椒雞湯小籠包✿ 松茸冬菇包✿ 瑤柱香蔥糯米卷✿ 蜜汁叉燒包✿ 雞軟骨燒賣✿ 黑松露素菜粿✿ 蜜汁叉燒腸✿ 木魚花蘿蔔糕✿ 翡翠蘿蔔鮮蝦餃✿ 上素粉果✿ 山楂叉燒脆雲吞.主菜（每人選一款）✿ 沙薑醬油手撕雞✿ 珍肝醬煮原隻花膠筒✿ 魚香腩肉豆腐.任食甜品✿ 流心紫薯球✿ 雪映千層糕✿ 茉莉花茶凍✿ 椰奶藍冰粉.中國茶✿ 桂花鐵觀音.餐廳先為食客送上兩款素迎賓前菜小食，包括冷韭菜腐皮以及素黃豆雞。因為點心放題款式為數眾多，所以挑了較有特色的款式來試。.首先前菜部分煙燻四喜素卷是必試款式，顏色鮮艷、賣相精緻。香酥脆茄盒外脆內軟，醬汁調較獨特。.點心上，最值得推薦是那雞軟骨燒賣，有咬口之餘中間帶點微微的麻椒味很惹味。山楂叉燒脆雲吞滿有特色。木魚花蘿蔔糕以日式方法處理，有點像吃大阪燒。胡椒雞湯小籠包的上湯調味很突出。水晶蝦餃相對下則顯得較平實。.餐廳會依照食客用餐進度，貼心適時送上主菜。眼見大部分食客也選擇了矜貴的珍肝醬煮原隻花膠筒，滿大塊茨汁也調得相當不錯。因為已吃得相當飽，所以另一款主食選了較清爽的沙薑醬油手撕雞，味道比相像濃郁。.甜點質素令人眼前一亮！大推奶皇流心加脆脆皮的流心紫薯球，吃時要小心被熱到。茉莉花茶凍也超讚，茉莉茶味十足！…查看更多

💎總評分：8.5/10-大館活化後成為左打卡勝地，除左充滿歐洲嘅色彩外圍，呢度嘅餐廳一樣好受歡迎🍽️，經常爆滿，最好提早做booking。今次呢間中菜館喺一樓，裝修優雅，走宮廷風格🏰，天花吊落華麗水晶燈，氣派十足。室內嘅梳化位置坐得舒服，加上燈光昏暗嘅環境情調不錯🕯️。室外設有露台bar枱,可以望反落大館內圍，啱晒喺度飲杯靚靚cocktail🍸! Menu方面主打多元化中菜，招牌菜之一嘅北京填鴨🦆同酸菜星斑片🐟要預訂，適合4-5人share，小編今次兩個人嚟食就無叫D咁大portion嘅野啦~1️⃣ 煙燻四喜素卷 $118薄薄一層腐皮包住冬菇絲，甘筍絲同筍絲，賣相精緻望落色彩繽紛🎨，雖然係素菜，但酸酸甜甜食落好fresh🌱，一道開胃嘅冷盤前菜。2️⃣ 水晶皮蛋凍 $1088小件皮蛋上面放左金BOK，賣相頓時變得高貴💎，有一層薑汁啫喱凍包住皮蛋，略嫌硬左少少，如果可以做到入口即溶就更完美🙈，值得一提係佢薑味好重，唔鐘意食薑嘅朋友就不太適合啦~3️⃣ 殿堂叉燒 $288小編最怕食到肥淋淋嘅肉，但係叉燒太瘦又唔好食，呢碟肥瘦比例剛剛好👍🏻，用上New Zealand Manuka honey🍯，燒得外皮焦香，好香蜜糖味，果然係殿堂級數💯。4️⃣ 魚香蝦球 $288單睇個名以為佢係魚香茄子D friend，原來係四川做法用辣椒炒🌶️，6隻大蝦都新鮮爽口彈牙🦐，辣辣地但又唔會油淋淋，推介👍🏻!5️⃣石鍋葱香鵝肝和牛炒飯 $268見到在場好多枱都有叫呢個飯就知道一定有水準，嚟到時仲冒住煙，陣陣飯香撲鼻而來🤤，米飯炒得粒粒分明，鵝肝同和牛切得較碎，但份量算多，每啖都品嚐到食材嘅香味。石鍋嘅熱力有助保温♨️，食到最後仲有飯焦添呀😋!飯上面舖滿木魚片，熱力令佢地郁嚟郁去好有動感💃🏻，呢個飯值得一試!環境服務方面好滿意，小編今次嚟係同寶貝慶祝30個月紀念日🎉，店員主動幫手影相仲即場print反出嚟📸，準備埋手寫心意卡，幾有心思。價錢唔算中等，但以食物嘅味道同賣相，加埋環境，都算合理👌🏻。-環境服務：⭐⭐⭐⭐食物質數：⭐⭐⭐⭐打卡指數：⭐⭐⭐⭐…查看更多

餐廳位於正門左面一樓💁🏻‍♀️ 大館入面保留咗以前嘅面貌，沿住舊式樓梯行上去，好似穿越時空咁，好有復古味道🧞‍♂️上到一樓會見到截然不同嘅風貌，隔離statement 酒吧映入眼簾，穿過酒吧門口轉左就係The Chinese Library！雖然呢度係食中菜，但裝修設計非常之英倫風，整個餐廳主要用咗高貴嘅灰色，配上牆身同椅背嘅紋理，以及柔和嘅燈光，顯得雍容華貴。但一坐底，掂一掂張枱，咁油咁癡立立，就算叫侍應過黎抺完枱都係無分別😅 同埋佢哋只抺無餐具餐牌放置嘅地方，衞生方面真係要改善一下！Openrice 訂座精選晚市套餐有免費北京烤鴨，追問之下，原來只係套餐煙燻京鴨卷可以無限添加，無得叫佢哋個新鮮烤鴨食😕 而侍應都話唔係即切係無咁好食架！個人覺得餐廳直接寫無限添食煙燻京鴨卷會好啲，免得有誤會。見到隔離枱食即切北京烤鴨真係流哂口水呀！😖我哋最後照叫番佢哋個餐White Truffle Golden Menu $588/每位餐牌有幾個位要留意返：⚠️部分菜式有打星星係可以選擇即磨白松露喺個餸到，咁當然每一磨都係有額外收費，仲要係時價，佢餐牌上寫喺最底，到上菜問我哋加唔加時亦都無溫馨提示價錢。⚠️部分菜式包咗入餐牌到但有寫明要另外加錢，我哋都有加$88 叫咗份叉燒，酸菜星班片就無加到⚠️另外可以加錢任飲三款酒之一，豐儉由人，因為我哋本身都唔飲得多，所以叫咗最平$100/位，氣泡酒正正常唔會難飲得去邊，平平哋過吓酒癮❤️ 法國鵪鶉燒賣 賽螃蟹鱈魚餃又係行fusion 路線嘅通病，熱嘅三文魚籽真係好腥，點解間間都咁玩，暫時未食到間係好食嘅！😬 但佢嘅鱈魚餃幾彈牙做得唔錯，不過味道同出面中價路線飲茶差唔多質素。好食度：⭐️⭐️  (2/5)❤️ 煙燻京鴨卷個卷皮好重鹼水味，好似食緊啲化學嘢落肚咁，重到我完全無理到個鴨羶唔羶，醬汁濃唔濃，因為呢啲已經唔再重要，個皮已經令你無再想食第二舊嘅衝動，更加唔洗再諗任唔任食😶好食度：⭐️  (1/5)❤️ 煙燻四喜素卷出面塊腐皮好好味，入面有冬菇絲，甘筍絲同筍絲，食落雖然清淡，但各樣食材都幾夾，食完腐皮嘅香味仲留喺個口度👌🏻好食度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️ 毛牛肉我睇英文餐牌係寫住 “wrapped in lotus leaf”，但上枱一塊葉都無，連名都係只供參考.....😗 牛肉同瓜菜切得好幼細，好掛到啲四川辣油，係幾香辣惹味，不過同喺四川店食差唔多。好食度：⭐️⭐️✨ (2.5/5)❤️ 殿堂叉燒 (另+$88一份)食頭幾道餸時都幾後悔加錢叫叉燒，但個叉燒居然係全晚嘅高潮，口感鬆化，肥瘦適中，出面微焦，加上微甜嘅蜜糖，令人喜出望外！😜好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)❤️ 魚蓉羹(位上)口感有啲似食緊魚粥，佢都幾多魚肉，都幾綿，幾飽肚。好食度：⭐️⭐️⭐️ (3/5)❤️ 豆酥蒸北海道大元貝元貝都好大個，口感彈牙，但鮮甜味欠奉，下面有啲陳村粉，但吸唔到汁嘅精華。食完對呢道菜無咩印象🤔好食度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️ 蔥油脆皮雞賣相吸引！雞皮酥脆又薄，肉質都算嫰。經過爆香嘅蔥釋出迷人香氣，同脆皮雞真係完美嘅配搭！好食度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️ 酸菜星斑片 (另+$198一份)因為知食唔哂所以無加。❤️ 蛋白脆米素菜炒飯炒飯炒得好香口，粒粒分明亦夠乾身，再加上面頭嘅脆脆，令口感更加有層次。好食度：⭐️⭐️⭐️✨  (3.5/5)❤️ 雞汁白象牙白蘆筍太淋，個口感好差，個雞汁同個蘆筍都唔係咁配合到。好食度：⭐️⭐️ (2/5)❤️ 柚子冰粉配朱古力米糍呢個又有番啲驚喜，好似食緊好滑溜嘅啫喱，加上少少花奶唔會太甜，但又令味道唔會太單一，食落有更多嘅變化。朱古力米糍，朱古力味濃，少甜，好煙韌😋好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️ (3/5)以食中菜黎講，呢間價錢唔算平，同埋我哋呢度加啲人錢嗰度再加啲錢，埋單都覺得幾貴！🤑 不過環境係舒服嘅，但服務同衞生可以再做好啲。…查看更多

上星期去試左個精選晚市套餐送北京烤鴨(二人以上+ 提早預訂), 雖然話用餐時間1.5 小時, 但星期四去唔full, 坐幾耐都OK。環境好好，我食夜晚好有氣氛，但太黑，我就無影相喇。套餐原價$588, 再加一。食物已經set 好左, 只可以揀加optional 北京烤鴨 (今次送左, 所以無點)﹑叉燒同炒飯。我地4個女仔去, 大家正當胃口, 唔算好大食/ 好細食, 加哂另外兩個optional都食得哂, 無話飽到嘔個隻。每人加100 或以上, 可以free flow 酒精飲品, 睇你想飲咩, 抵過我地開茶。我地唔飲酒, 就淨係開左壺龍井。最後埋單3069/ 4人, 每人700 頭。價錢係略貴, 但食物質素好好! 每款味道都唔錯。係偏重味左少少, 一直好想送白飯, 但個炒飯係最後先黎既 (甜品前)。我個人最推介1.煙燻京鴨卷 (好味! 個皮較平時濕身, 但內裏個鴨肉同醬好好食)2.煙燻四喜素卷 (裏面包菇絲, 蘿蔔絲同荀絲, 味道較淡口, 但好有咬口, 好爽) 加埋 3.毛牛肉 (用荷葉包住四川辣牛肉絲, 鐘意香辣既啱哂, 但味道偏重, 所以要同煙燻四喜素卷一齊食, 不過我都有係咁飲水)4.酸菜星斑片 (魚肉新鮮, 又滑又彈牙, 配埋酸辣湯底…）5.甜品: 柚子冰配朱古力米糍 (朱古力勁濃郁, 柚子冰又係清甜, 所以加埋一齊食, balance 番哂, 正!!)…查看更多