海灣餐廳

下班後，駕車來到屯門先吃飽飽，再和老公去看賀歲片，看到這家新開張Cafe 西餐廳，看過門外餐牌之後，有幾款Fusion菜式挺吸引，就決定在這家吃晚餐。柚香單骨雞翼雞翼表面裹著一層薄薄的柚子蜜，香甜清新，開胃又解膩。柚子飄香，咸甜適中，還帶少許辛辣，色味俱佳。外皮炸得金黃香脆，內裏嫩滑多汁，好吃。鰻魚照燒意大利飯先說燉飯飯粒分明，口感煙靭配以日式照燒汁，醬香幼滑。鰻魚無骨，肉質滑嫩軟棉。意大利飯和日式照燒汁竟如此合拍，別有風味。日式咖喱配豬扒飯炸豬扒外皮薄脆，肉質彈嫩，而且肉汁豐富，口感一點兒也不粗糙。厚切豬扒份量比我想像中多，吃完很飽足。烤西班牙豬鞍扒(叉燒風味) 豬鞍扒表面烤至微焦飄香，配以港風叉燒蜜汁光澤甜膩。肉質肥瘦均勻，口感軟嫩不柴，煮法新穎味美。…查看更多

同朋友途經新開餐廳，竟然是隱藏民間寶藏餐廳!!!😍😍😍如同餐廳的主題，一間好吃的餐廳，低調而又精彩，立即同大家分享一下。烤西班牙豬鞍扒（叉燒風味）$178 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 豬鞍扒食得多，但叉燒風味的確罕見。顏色鮮艷潤澤，帶微微焦邊，賣相十分吸引。一啖入口，肉質鬆軟，多汁，帶微微甜味，與叉燒醬融合得恍如渾然天成，真的好味到不得了!!!!😍😍伴碟的黃椒紅椒，廚師也先燒軟，激發甜椒的甜味。Carbonara $128 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 看似很常見的一道菜式，但高低在於細節裏。店家提供的是正宗的Carbonara❤️❤️！顏色呈金黃蛋黃色，證明主廚以正宗手法，油、蛋及意粉水去烹調，而不是普通忌廉。醬汁香濃，不會太乾，也不會太濕，剛剛掛汁，醬汁充分包裹着每一條意粉。配上芝士碎，每一口盡是滿足。正宗Carbonara，高質且性價比如此的高，令我覺得發掘到隱世寶藏😁😁🙌🏻🙌🏻。乃良經典全日早餐 $128 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 香味十足，空氣瀰漫着好吃的味道。牛角包充滿牛油香味，酥皮鬆脆，層層分明。香腸肉質紮實，口感彈牙，必須好評😋😋😋。所有食品加$25 配餐湯及沙律一份今晚的餐湯是周打魚湯，啖啖肉，濃郁香滑😍沙律是雜菜沙律配意大利黑醋，食材新鮮。伯爵茶朱古力$60 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 極度推薦😍這個組合很有創意，一般這種配搭不是茶味重，便是只有朱古力味道。但是沖調師功力十足，真的達到完美的平衡。每一口既有伯爵茶香，也有朱古力的香醇，非常美味。如此特色的飲品，極力推薦大家一試。Americano $42朋友是愛啡之人，大力拍手盛讚咖啡，表示Very fruity ，越飲越有味道。店內咖啡的選擇非常多元化，手沖咖啡有來自玻利維亞水洗及埃塞俄比亞袋袋發酵，熱愛咖啡的朋友不可錯過。茉莉花茶$35朋友喜愛花茶，茶具非常精緻，有點日式禪味，配合餐廳氣氛，的確令人放鬆。牛角包窩夫配豆腐雪糕 $68 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)吃貨永遠用第二個胃食甜品，是日甜品是牛角包窩夫，有三款雪糕分別是朱古力、海鹽及豆腐味可供選擇。我們選了豆腐味的雪糕，熱辣辣的窩夫，香脆鬆軟，配上口感清淡的豆腐雪糕，冷熱交替，濃淡共融，很是滿足。熱愛烹飪的我，每一道菜也完全感受到主廚的用心，不是每間餐廳也會做到如此細緻。為食的我，真的忍不了立即詢問侍應，言談間才知道原來主廚曾於米芝蓮一星餐廳任職大廚五年，擅長烹飪意大利及fusion菜式。難怪創造出如此獨特的菜式，各位吃貨，一句，不試後悔，一試難忘😋😋。@Big_Big_Foodie…查看更多