一汁一菜 (創紀之城五期(apm))

早稻田大學的土井講師最近發了新書，提倡「一汁一菜」。土井認為，一汁三菜的飲食文化，是戰後日本受着美國化的影響，覺得餐桌需要有很多食物，才叫幸福。事實上，人需要的營養不需要一汁三菜才叫健康。「一汁一菜」這個簡約飲食哲學更加帶到香港，有間日本品牌【一汁一菜】已經在香港開設四間分店。APM 分店門面簡約又不失時尚，給人一種柔和感覺。【一汁一菜】主打日本洋風輕食，並推廣「吃湯文化」，以食材豐富的湯為招牌餐點。這裡供應6款湯，單品價格為$39/$49，可以湯配主菜及飯$69/$79，或湯配咖哩飯$89。食物已經預先烹調好放入煲內，不用太多功夫食物就預備好。店外有幾張枱櫈，供客人享用食物，不過小編就帶到Food Fiesta 內享用，因為家人在Food Fiesta 買了食物。【一汁一菜】用上紙袋、紙器皿盛載食物，又用上蔬菜卡通插畫，感覺清新又健康，配合食店的簡約概念。湯配咖哩飯 $89 可以揀$39 或$49 的湯都不用加錢，當然揀$49的湯。法式龍蝦濃湯 ~ 份量多，差不多放滿紙杯。湯內有龍蝦肉，不過份量唔多。味道香濃，性價比高。濃香牛肉野菌咖喱飯 ~ 份量多，差不多放滿紙杯。牛腩不嚡口又夠渣，炆得夠入味。咖哩都帶點辣味挺開胃。另外，咖哩內有不少蔬菜有: 薯仔、蘿蔔、菇、豆、洋蔥，因此咖哩帶有蔬菜的清甜。出奇地飯份量只有半杯，比湯及咖哩牛肉少。咖哩汁淋上白飯品嚐特別開胃美味，而且咖哩汁份量多一定夠撈飯。…查看更多

終於係晚市無堂食既時候試到佢喇 想食好耐既食店😋食店只做外賣🥡無堂食提供 fit晒呢個時候去食喇食物偏向西日式🍱而且選擇都幾多元化今次叫咗佢個限定二人前 都包咗幾多野 會食唔晒🤭➷🔸湯 • 法式龍蝦濃湯🔸湯 • 一汁一菜和牛羅宋湯 先講下佢啲湯 淨係二人前都有6個選擇😲呢兩款都係要升級加十蚊 咁我覺得係可以接受既😌龍蝦湯味道好香濃 完全飲到龍蝦既味道🦞湯內仲會有少少蝦粒 味道真係無得彈 不過飲晒都幾飽🤣羅宋湯用上和牛 味道就會更加濃郁🐂而且配料都幾多 仲會有和牛粒 好軟腍入味🤤比起龍蝦湯 佢會相對無咁腬😌➷🔸濃香牛肉野菌咖喱飯 收呢個套餐既價錢 佢個份量係直頭over😱牛肉唔係得少少 有成5-6舊大大舊👍🏼炆得幾入味而且好腍 同時又唔會失去牛肉本身既味道🤤咖喱汁係日式個隻 汁既份量係好多🍛另上有個好處 唔洗浸住個飯浸到腬晒😆咖喱汁好微辣 如果屋企有薄餅可以煎一塊黎沾都好正😋雖然係咁 但係食完都唔會有口渴既情況出現👍🏼➷🔸料理 • 番茄菠菜芝士雞肉卷🔸料理 • 五彩野菜濃豆腐拌🔸日本米飯 雞肉卷成個感覺係好健康 將菠菜芝士釀入卷中🧀番茄做一個汁底🍅相比起岩先食既 呢個比較淡口啲味道淡口 唔代表無味 只係比較清新啲既口感😌雞肉都係腍身 唔乾又唔韌 配上芝士都唔會腬味道有層次 菠菜亦稍為減低咗肉既油膩感👍🏼五彩野菜就帶俾我一種日式既素食感覺🥕撈埋一碟 有啲豆腐蓉咁 輕輕調味就已經足夠🤤唔想食咁多濃味既 清清地揀呢個都唔錯😆➷二人前仲會有兩杯茶 我地揀咗烏龍☕️淡烏龍既味道 最岩食飽之後消消濟➷如果好多時都要食外賣既 佢係一個唔錯既選擇👍🏼可以食吓咖喱 又可以食吓料理🍛無論係午餐或者晚餐都幾適合買黎食 性價比算係高😌➷🧸🌞C.ookngbear推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟…查看更多

觀塘APM近排新開咗餐廳，見到呢間設計簡潔嘅日式外賣店，望落去簡單得嚟幾吸引，於是叫咗兩個最豐盛嘅套餐C(自由配搭一個咖喱飯加一款湯)($88/Set)番屋企慢慢嘆😎Set C - 組合一 (自由配搭)🍛濃香牛肉野菌咖喱飯 - 呢個咖喱飯真心好正，咖喱香到不得了，一路攞番屋企都聞到超級香，真係未食就已經流晒口水🤤- 咖喱香濃惹味，稠度適中，唔會好水又唔會太過rich ，口感好唔錯，同埋配香軟嘅白飯好正，真給餸飯，好快就清完一碗飯- 牛肉煲得香淋入味，配搭爽口嘅野菌，口感多元，一個字perfect👍🏻🥣櫻花蝦雞肉丸濃湯- 櫻花蝦勁足料，佈滿整個湯嘅表面，食落幾香口，蝦味都幾突出；雞肉丸肉質都札身，唔會好鬆散；湯飲落幾鮮甜，可以中和咖喱嘅濃味，係唔錯嘅配搭☺️🍵凍烏龍茶(+$10)- 烏龍茶入口清香，茶底幾濃郁，唔會好淡，格外解膩😄Set C - 組合二 (自由配搭)🍛和風番茄雞肉咖喱飯- 呢個咖喱飯係期間限定嘅菜式，冇理由唔試吓嘅，蕃茄味都明顯，而且雞肉大件又新鮮，每件都沾滿咖喱醬汁，呢款日式咖喱都幾好食😆🥣法式龍蝦濃湯- 呢款濃湯真心好濃郁，texture好rich，龍蝦味非常香濃，入口都好順滑，格外稠密🤩🍵凍烏龍茶(+$10)- 烏龍茶味道自然，完全係無糖，係健康之選，而且好冰凉，啱晒夏日炎炎解熱😄呢間外賣店食物好高質，而且攞食物嘅速度都幾快，遲啲想食咖喱會再食😋…查看更多

店舖只做外賣，鋪面簡單，整潔，光猛。望入去處理食物嘅位置都乾淨企理，幾衛生。就咁望Menu外賣黎講少貴，但食完都明白佢價值。外賣盒厚身圓筒形紙杯，配潔白外賣紙袋，感覺都好日系。食物選擇唔多，飯既款式兩個，店舖主打既濃湯就有7款。✨味道75分，環境80分，服務80分，價錢中上。.🔷湯+咖喱飯餐 ($89)🔸櫻花蝦雞肉丸濃湯($49)⭐️唔係講笑，個湯濃到望落似係一個有汁既餸。十分足料，除左有一堆櫻花蝦係後尾加，湯有面有啲雜菜，兩粒雞肉丸，湯好稠身。飲落好香，好thick，飲完都飽左一半喇。.🔸濃香牛肉野菌咖喱飯($59)微辣，牛肉咬落稔身，一啲都唔韌，薯仔，紅蘿蔔，野菌都稔哂好入味。咖喱汁好濃稠，足料，有啲肉碎。.🔸和風蕃茄雞肉咖喱飯($59)少許微辣，微酸，冇牛肉咖喱咁濃味，雞肉好大嚿，估唔到肉質都幾嫩，咖喱汁相對稀身少許。.🔸野菜沙律杯(+$10)沙律有唔同層次，唔同嘅蔬菜，紫椰菜，青瓜，紅蘿蔔，羅馬生菜，奇異果，配酸酸哋，幾開胃嘅日式沙律汁。…查看更多

📍 ichijuissai新開張冇耐位於觀塘APM嘅一間日式外賣店🥰前幾日經過apm 就買黎試試🙆🏻🤭 不過佢哋嘅款式都偏簡單 唔算好多可以選擇🙈-湯&咖喱套餐 $89因為又想試湯又想試咖喱飯嘅關係 小編就揀咗呢個套餐🙈套餐就包湯同飯各一款🙆🏻 湯一共有幾款選擇最尾都係揀左櫻花蝦雞肉丸濃湯同濃香牛肉野菌咖喱飯🥰雞肉丸食落去口感唔錯 淋淋地咁🤭香雞肉味🤤再加上櫻花蝦 我用黎撈飯味道一流😍咖喱飯嘅牛肉肥瘦適中 咖喱汁辣辣地再配紅蘿蔔口感唔錯🤤 而且貼心嘅佢哋分開咗裝咖喱汁同埋飯 咁就唔驚啲飯發脹👍🏻蕃茄菠菜芝士雞肉卷 $25跟餐附加小食只需要$20🙆🏻 一共有3舊有蕃茄醬係底 卷夾住菠菜芝士雞肉🥰 食落去芝士味都濃郁 雞肉咬落去肉質啱啱好😍石窯麵包 $20跟餐只需加$10🙆🏻 麵包食落咸咸地🤪 有咬口👍🏻當早餐都唔錯🤣-大家睇完我哋嘅食評之後 想試嘅話可以參考下面嘅地址😚👇🏻✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎綜合食評📝外觀：★ ★ ★ ★ ★回頭率：★ ★ ★ ★ ☆抵食指數：★ ★ ★ ★ ☆…查看更多