一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

天氣凍凍地，最好就是去打火鍋，一鍋堂真系好難訂位的，要提早去訂，今次選平日去吃，若星期六日去吃，真的要預早兩三個星期才有位。平日七點鐘都人山人海，可想而知有幾甘抵食。湯底都勁過人，有八款任選，點了杏汁豬肺湯，養顏潤肺，止咳化痰。加些豆腐滾湯底，不用甘熱氣。值得留意，入座時會給一張飛仔，用二維碼來點菜單。肥牛，黑毛豬例點的，脂肪比例適中。脆肉鯇腩，好厚身，有咬口。海鮮有帆立貝，烹完不會縮晒，有肉食，蜆仔好快熟。黑松露手打墨魚滑，香味十足。各樣雜丸都點了一些，蟹柳好長最特別，蟹迷至愛。響鈴卷是必點，沾湯吃最過癮，菜類七八樣選擇，成個雪櫃都放滿。最後還吃了乳酪甜品，健康些，加些棉花糖便不會太酸。只是168元再加一就可以吃到甘多美食，真的好抵食。