斗滾 (適安大廈)

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有沒有想過雞煲、海鮮、火鍋，可以一次過用一個價錢出現在一餐晚餐裏呢？可以滿足到3個願望的，就是斗滾啦~首先會吃雞煲，有五種辣度，我們點了BB辣，不過覺得辣度可以接受，下次可以挑戰小辣，吃起來更加香辣惹味。我們自行在外面拿了豬皮、魷魚、牛柏葉，自製多種配料的雞煲，吃起來更加豐富啊！吃完雞煲之後，就是吃海鮮拼盤，是我最期待的唷！蒸好的海鮮，不用等立刻可以夾來吃～拼盤有鮑魚、蝦、龍躉、蟶子、粉絲扇貝、蛽、烏冬、節瓜、粟米，全部都用蒜蓉來調味，不需額外加什麼調味料，單吃已經鮮甜又惹味！然後就是火鍋了！火鍋湯底我們選了+$38淮山鷓鴣燉湯，這個湯可以健脾潤肺，湯料的鷓鴣不是只有骨架，還有不少肉吃的。另外有瘦肉、雞腳、杞子等，非常足料！火鍋之前我們都不浪費，各喝了一碗湯，味道很濃郁。火鍋配料有任點牛頸脊和豚肉片，肉味香濃，脂肪和肉的比例均勻，兩樣都十分高質素啊！絕對是必點～而外面自取的推介八爪魚和鯇魚片，肉質新鮮。最後是甜品時間，有椰汁雪燕可以自取，椰汁味濃郁配上一絲絲的雪燕，好味又養顏！還有切好的水果，一碗有齊火龍果、西瓜、哈密瓜、橘，每樣都可以淺嘗一下呢～水果全部都很鮮甜，飯後吃點幫助消化，消

終於食到期待咗好耐嘅斗滾，呢度最岀名就係斗滾四式，有齊雞煲、蒸海鮮、打邊爐，滿足哂唔同願望，聚餐一流！第1式 ＜招牌大亂斗＞任食雞煲，提供五種辣度唔係太食得辣，叫咗BB辣，雞煲每次抄完要等2分鐘，總共分四次炒～每一次開蓋都香氣滿滿，雞煲好有鑊氣，而且超級惹味😍每一舊雞都好嫩滑，份量好足夠，唔夠雞仲可以加🤣第2 式 ＜海鮮盛宴＞食完雞煲後，就可以開始食蒸海鮮！蒸海鮮有蟶子、扇貝、沙白、鮑魚、蝦、萵筍、粟米同烏冬😍誠意滿滿嘅蒸海鮮👍🏻而且材料新鮮，蟶子扇貝好彈牙鮮甜🥰烏冬又好大浸蒜味，又吸晒海鮮啲鮮味，好好食😋第3 式 ＜養生燉湯＞湯底我哋揀咗椰皇雞湯🥥先飲湯後打邊爐，湯底非常鮮甜☺️飲得出落咗好多椰水🤣真係要飲返幾碗先開始打邊爐😍第4式 ＜手切牛頸脊>最後就係任食打邊爐，其中一樣最重點嘅就係手切牛頸脊，佢啲雪花好靚，同埋牛味好重😍入口嫩滑，一啲都唔韌👍🏻另外幾款丸類、水魷魚都十分出色🥰當中嘅火鍋配料超過30款，仲有糖水椰汁雪燕同生果，15款以上非酒精飲品任飲👍🏻成餐都好滿足，而且價錢合理☺️值得一試！

斗滾四式 $268/298加一，晚市食第二輪不限時，同朋友又食又傾三個幾鐘，非常滿足的雞煲海鮮打邊爐！① 招牌大亂斗任食雞煲，每次都起碼要食兩煲！雞煲上枱唔係即刻食得，需要翻炒四次，每次炆焗兩分鐘，亦可加入火鍋配料一齊炒，例如芋絲，豆卜，支竹，牛百葉等等。五款辣度可選，非常惹味！有時朋友唔食辣，店員主動提供辣醬比我地食辣既自己點，真係貼心。② 海鮮盛宴呢個係最打卡Able既蒸海鮮盤！有鮑魚，蟶子，扇貝，海蝦，花蜆，龍躉及讚歧烏冬。用荷葉墊底，簡單用蔥蒜蒸，味道偏淡，海蝦有少少梅，但打卡真係一流！最好味係讚歧烏冬。③ 滋補火鍋等個湯底都等左好耐，個清湯安格斯牛腩好正！先飲湯之後打邊爐，湯頭清甜，爽口牛腩，好食！其實已經飽飽地，打邊爐食唔到好多野，手切牛頸脊同黑豚肉之外，其他都是自助櫃取的蔬菜及丸。④ 椰汁雪燕最後再送上椰汁雪燕，唔係燕碎，都幾大舊，而椰汁幾濃幾甜，無溝水溝到淡。.除左食物質素唔錯，員工服務態度都幾友善，同埋幾有效率，讚！

餐廳環境比較狹窄，所以可能係分兩輪，唔一定係無限時，建議去之前訂檯同問清楚先🧐呢度主要收現金，信用卡既話要收2%手續費💰不過閒日加埋一$300都唔駛，咁多野食由夜晚飽到另一日晏晝，我絕對收貨😹▪️ 斗滾四式 💲價錢根據日子有所變動星期一至四 大$268 小$134星期五至日及公眾假期 大$298 小$1491️⃣ 招牌大亂斗（7.5/10）任食雞煲一共有五種辣度，第一轉叫走辣，第二轉就BB辣，雞件滑身入味，唔會有雪味，個人鍾意有辣既會香口啲，有孜然同埋花椒味，仲會有掛汁既豆卜同菇菌😍2️⃣ 海鮮盛宴（6.5/10）我係比呢盤咁澎湃既賣相燒到🤭主要以蒜蓉調味🧄不過海鮮質素未有預期中出色，鮑魚同蟶子唔錯，爽彈但唔會韌身，花蜆同龍躉片不過不失，扇貝切半薄身口感差咁啲，海蝦得單邊同埋霉身，讚岐烏冬偏向軟身🫠3️⃣ 滋補火鍋（7/10）要左養生燉湯，當日係五指毛桃煲烏雞，飲落都幾足料同清，起碼後尾火鍋都無口渴😛4️⃣ 手切牛炙肉（7.5/10）雖則係任食，但叫左好多盤質素都穩定，口感軟嫩，牛味香濃，難怪係主打🐮其餘自助配料種類繁多，鴨血嫩滑，萵筍爽脆等🤓不過後段忙住食已經唔記得影相😩5️⃣ 椰汁雪燕（7/10）食到最

屋企人生日 當然要食餐勁嘅黎番個招牌四式第一式招牌大亂斗有五種辣度選擇嘅雞煲唔夠食可以再任叫雞煲嚟到之後 8分鐘內 要每2分鐘炒一次就可以開餐了叫咗BB辣都唔算好辣啲雞好滑 好夠味 令人食完想再食不過因為要留肚食之後嗰三式所以我哋冇再加雞煲第二式海鮮盛宴最吸睛就係呢個海鮮 大大碟可以呃like 🤣鮑魚 扇貝 海蝦 龍躉 蟶子 花蜆 讚岐烏冬仲有勝瓜同粟米海鮮好新鮮 加埋啲蒜蓉 已經好夠味 追加左一隻龍蝦刺身 $398 （要預訂）大大碟好新鮮第三式滋補火鍋有唔同嘅湯底可以揀我哋叫咗個涼瓜花膠雞好有驚喜 啲雞超級滑 涼瓜食落唔會好苦個湯底好甜忍唔住飲咗幾碗湯 之後叫職員加番啲水就開始打邊爐啦佢出邊個雪櫃嗰度任攞 覺得啲蝦滑好出色 不過美中不足嘅係職員加配料加得唔夠快 食到後期 啲配料都冇乜選擇 只係剩返啲菜同丸不過講返 佢啲菜都好新鮮第四式手切牛頸脊只要全台有一半人like 社交平台就可以任食牛頸脊同埋黑豚肉都係好新鮮 牛頸脊同黑豚肉 都好爽口 好好味食到超級飽職員再送上一碗冰凍嘅椰汁雪燕都好足料星期六日公眾假期去食係$298 +10%一至四去食就抵啲$268 +10%飽到捧住個肚走 好滿