德美壽司 (新都城中心1期) (已結業)

夜晚冇得堂食😭，但又心血來潮想食日本嘢🎌，於是去開新都城，就順便幫襯埋「德美壽司」買兩個晚餐食。雖然Walk in入去買嘅人唔多，但我就瘋狂聽到外賣App機嘅響聲，所以佢應該都有唔少單🧾。等候期間，我留意到餐廳面積都唔細，環境乾淨企理。牆身似係山景🏞，藍白色調，望落令人感覺舒服。餐廳冇特別設計外賣餐單，主要都係採用返堂食嘅晚市餐牌，選擇都幾多，有魚生丼、亦有定食便當🍱，價錢介乎$75至$168不等。唔知👫二人套餐有冇得外賣呢？餐廳唔會因外賣而縮水，份量同堂食一樣之外，亦同樣會送上沙律同麵豉湯。所以即使呢度係兩個餐，但開餐時感覺都好豐富😍。三色丼($118)，丼飯冇令我失望，同喺餐廳食嘅造型係一模一樣。🍣三色刺身包括三文魚、油甘魚同一粒大帶子，前兩者就各有三片。刺身每片都係超厚切，所以食落有滿足感。丼飯上面有一隻溫泉蛋🍳，建議篤穿佢撈汁食。我略嫌今日嘅壽司飯酸咗少少，但好在佢同平日一樣喺飯入面加咗大量蟹籽、雜菇、海帶同芝麻，佢哋全部都有助提升味道同口感。活鰻魚朴葉飯定食($108)，🐟鰻魚飯都唔錯喎，雖然鰻魚得四件，但勝在每件都幾大塊，而且最重要係冇骨❎🦴。另外，饅魚下面仲放滿一層煎蛋絲

朋友住寶林，他推介我去食區內出名的日本菜——德美壽司～ 當晚七點半來到，已經要等位，期間見到師傅即場整壽司🍣，夠晒新鮮。——————————🔸三色丼 $118這個三色丼有三文魚、油甘魚和帶子，中間放上溫泉蛋和蟹子。三文魚厚切肥美，食到有魚油香～油甘魚和帶子色澤亮麗，鮮美十足，不錯👍🏼一碗可以食到三種高質美味的刺身，正☺️🔹活鰻魚朴葉飯定食 $108媽媽不想吃生冷食物，所以叫這個鰻魚飯。鰻魚肉質很嫩滑，一拎起軟林林😍 鰻魚汁甜甜的，不會蓋過鰻魚的鮮味，夾埋雞蛋絲，口感會更豐富。不過鰻魚汁不夠撈飯食，差少少😬🔸芒果奶凍 這個芒果奶凍小小一碗，奶凍好滑好香奶味，淋上芒果汁，為整個晚餐畫上完美句號☺️

將軍澳沿線的日本餐廳愈來愈多，有了選擇，自然也有了比較。這家餐廳位於新都城商場，位置不當眼，若不是朋友帶我過來，是很難發現這家餐廳的。餐廳門面裝潢樸素大方，店內以淺色木配搭深色木，座位靈活，但卡座不多。餐牌所見，設有二人餐，只需$300或$398，也有數十元的晚市套餐，價錢十分親民。怪不得晚上7時多便要排隊等候。⭐️洋風鰻魚班戟$59班戟除了鰻魚，還有芒果、三文魚子和牛油果，濃香的鰻魚配搭口感軟韌的班戟，相得益彰，再搭上香甜的芒果、牛油果和三文魚籽，更添口感呢！⭐️刺身盛合$238有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帆立貝和甜蝦。刺身有一定的厚度，入口清爽，魚脂豐沛。⭐️活鰻魚朴葉飯定食$108奉送沙律、湯和甜品，這盒鰻魚是蒸出來的，效法了日本古早蒸鰻魚飯的方法。以朴葉鋪墊，蒸完後米飯和鰻魚清香撲鼻，鰻魚入口香嫩細滑，餘韻還有朴葉的香氣，味道不落俗套呢！⭐️金目鯛$40刺身呈櫻花粉，師傅在魚上斜切花紋，入口淡香爽甜，香氣慢慢滲出，很回味。最後來一件抹茶蕨餅，口感軟軟糯糯，很不錯！▫️今晚吃的幾道菜都很新鮮美味，難怪能吸引這麼多街坊光顧！

今晚收工同朋友食飯，晚上7點幾，已經好多人排隊，好彩朋友一早到。餐廳晚市有定食，一個魚生飯大約$100，價錢唔算貴。我點了刺身同定食。刺身盛合$238有五種刺身兩切，有吞拿魚、油甘魚、三文魚、同甜蝦，帆立貝就有4粒，來貨幾新鮮，同朋友食得幾開心。活鰻魚朴葉飯定食$108鰻魚飯份量夠，鰻魚幾厚身，用朴葉蒸出有葉香，食落去啖啖清香，性價比幾高。定食送沙律，沙律幾新鮮，湯仲有蜆肉，特別清甜最後仲有甜品，抹茶蕨餅，煙煙韌韌幾好食。