簡.聚

元朗西菁街上有一間一家西餐小店《簡.聚》,由兩夫婦用心經營,店舖不是太大,卻充滿歐洲小花園風格. 外面的位置用了很多彩色的花奔佈置,幽暗的燈飾在晚上更添浪漫的氣氛呀！ 生蠔絕對是店家必點的菜式, 老闆每日都會返貨,所以非常新鮮, 主要有兩種口味,作為生蠔控的我們,當然兩款都要哂啦！ 🔮西班牙銀堡壘生蠔與我的手掌差不多大,勁肥美呀,蠔肉身飽滿到有種漏出來的感覺,入口富creamy的蠔味與海水味, 最肥的肉身位置更有脆身的口感, 勁正呀！🔮月之雪花雖沒銀堡壘那樣肥美,依然size十足,與蠔殼一樣咁大,蠔味更濃郁 我和朋友一起來這裡慶祝生日，店家還貼心地替我們寫了生日祝福。他們的食物都很用心，讓我們印象深刻。 Set Dinner🔮沙律🔸️西班牙火腿田園沙律配意式黑醋西班牙火腿的鹹香煙韌, 沙律菜亦很清新,火腿的咸味和意式黑醋的酸味非常搭配, 清爽開胃 🔮前菜🔸️煙三文魚蟹肉他他  （加$68）滿滿的蟹肉紮實的鋪滿在沙律菜上面, 底層是煙三文魚, 每一啖都是鮮甜的蟹肉, 與煙三文魚一起, 蔬菜的草青味, 黑醋的酸甜味,三文魚的魚香,三者味道互相平衡, 十分出色 🔮主菜🔸️烤西斑牙乳豬配蘋果茸以一超過半天的時間慢煮炆腍乳猪, 然後再放入焗爐焗至猪皮香脆, 出菜前再烤燒表面, 入口猪皮非常香脆甘香,肉質十分軟腍,以慢煮形式,猪肥膏位置沒有油淋淋的感覺,反而有軟香的質感, 皮,膏,肉,三部份都有著不同的口感,層次分明,絕對食得出廚師的用心. 自家製的蘋果茸醬作拌醬,微酸清甜又帶肉桂香,更有減膩之感 🔮主食🔸️海膽蟹籽忌廉汁意大利麵海膽超鮮甜,忌簾汁不但帶有海鮮的甜味,亦十分濃郁掛汁,麵條亦煙韌有口感,份量亦頗多呀！ 🔮甜品🔸️法式檸檬蛋白批質地幼滑creamy, 檸檬清香,微酸少甜, 入口不其然有種清新的感覺. 老闆亦很貼心,訂位時知道我要幫表妹慶祝生日,還免費幫我們寫上Happy Birthday! …查看更多

之前見openrice 既食評都唔錯～咁玩左成日～就返元朗食晚餐🍴今晚天氣又涼涼地～就試下坐室外～又幾寫意～啱哂打咭影相📸試左三個dinner set😋大家都好滿意😍侍應（老闆？😜）仲好留意我地有咩需要～最後又會好細心咁介紹甜品環境同食物都錯🤗真心推薦大家都黎試下☺️Dinner set 既 黑醋salad好有誠意👍🏻餐湯～甘荀湯都唔錯😋另外仲有餐包都好味（太肚餓無影到相😂🤣）A餐：香煎日本帶子大蝦龍蝦汁意大利麵（$148）帶子好鮮甜😍同埋個龍蝦汁係自家製又唔錯B餐：香煎鵝肝黑松露野菌意大利飯（$168）鵝肝煎得好嫩～同埋都算大件😁配埋黑松露意大利飯真係好好味E餐：烤紐西蘭一級肉眼扒配紅酒燒汁（$208）因為要就小朋友食～選左七成熟～算煎得唔錯😋最後當然要食埋甜品啦🤩套餐升級甜品～歌劇院蛋糕（$58）我同老公都鐘意食尼個～朱古力味好濃另外單點甜品～法式檸檬蛋白批（$68）小朋友就鐘意食尼個多d～仲話好清爽😍餐飲都好有誠意👍🏻凍檸檬茶（＋$5@）配埋有薄荷葉又唔錯喎😉因為食甜品忍不住配杯熱咖啡☕哈哈～杯又幾靚喎🤗室外環境～唔錯😜…查看更多

今晚到店慶祝，店家門面浪漫舒適，亦設有戶外座位，適合不同需要😇♥️日本岩手縣風雅活蠔風雅蠔超級大隻！肉質非常實在、食落啖啖肉而甜甜的、蠔味重及Creamy、超級新鮮，配上店家的醬汁令到味道昇華！店家做緊優惠，超級抵食，CP值超高！♥️蟹肉牛油果他他滑溜的牛油果配上鮮味豐富的蟹肉他他，兩者的味道都是清新派，賣相一流，份量都很多，味道清新而開胃😋♥️炸魷魚圈炸得外層香脆，魷魚肉質鮮甜，配以店家醬汁，減低油膩感，味道一流，店家的調味技巧真的很強！♥️紐世蘭肉眼扒肉質嫩滑多汁濃郁，五成熟岩岩好，與配菜的蕃茄、蘆荀、蒜頭簡直係天作之盒，美味極了，再配上紅酒燒汁，入口味道完美、很享受更香口！♥️法式檸檬蛋白批店家好有驚喜！知道今日慶祝，所以寫左 “Happy”，賣相吸引而清爽，蛋白軟漿做得好軟滑，清爽酸香，引出啖啖的檸檬味，非常好味！♥️沖繩Orion啤酒啤酒淡香順滑，易入口，啤酒泡幼清，女士都岩飲！味道純麥味濃，清新爽口而清醇！♥️白酒白酒都好易入口，好香醇，配以店家的熟食及肉眼扒，將整體味道昇華，超級享受！店家的飲品亦有優惠，今晚是抵食的一餐！…查看更多