海灣餐廳及海灣咖啡室

餐廳：海灣餐廳及海灣咖啡室地點：香港海洋公園萬豪酒店菜式：自助早餐價錢：一晚Staycation經Klook訂購，星期五入住$2187，包普通房間，雙人自助早餐，同$800指定餐廳餐飲券。自助早餐分三個時段入座，分別係：07:00 - 08:15（可訂定）08:30 - 09:45（可訂定）10:00 - 11:15（只可walk in）我地一早預約左08:30 - 09:45時段，早幾分鐘都可以入去。海灣餐廳及海灣咖啡室地方好大，食物分放唔同地方，大部份食物都唔洗排隊。西式食物有豬肉腸，雞肉腸，麵醬三文魚，蜜糖火腿，車厘茄，茄汁焗豆，咖哩薯餅，奄列，水煮蛋，茶葉蛋，煎蛋，煙肉，薯餅，炒蛋，牛奶麥皮，選擇都算係咁。麵醬三文魚算係全場最好食，係鹹左少少。車厘茄都幾好。咖哩薯餅外脆內滑，咖哩味剛好。奄列有多款配料，我揀嗰個配搭有少少拉絲芝士同好香辣椒味，好好味。隔離中式食物有炒時蔬，蔬菜炒麵，上海菜飯，煎蘿蔔糕，炸饅頭，印度煎餅，選擇就好麻麻，全部都係素菜或者碳水化合物。遠方就有點心，有牛肉燒賣，蜜汁叉燒包，素餃，小籠包。小籠包皮厚肉可以，都多汁。牛肉燒賣好實，麻麻地。素餃塊皮一夾就爛皮。蜜汁叉燒包皮厚餡少。粉麵檔配料有娃娃菜，生菜，米粉，通心粉，公仔麵，火腿條，豬肉粒，可愛幸運鳥魚蛋，墨魚丸，炸魚蛋，銀芽，冬菇，雜豆，韭菜，雞脾菇。得清湯一款。試左墨魚丸質感麻麻地，豬肉粒都可以，其他蔬菜質素正常。粉麵檔隔離有白粥，粟米牛肉粥，炸油條。西式冷盤有煙三文魚，刁草三文魚，4款火腿包括煙雞肉腸，西班牙辣肉腸，莎樂美腸。煙三文魚同刁草三文魚都正常。沙律有車厘茄，紅菜頭，粟米粒，紅腰豆，青瓜片，紅蘿蔔片，同沙律雜菜4款，配有醬汁同酸菜。質素可以。芝士拼盤居然有忌廉芝士，好滑好好食，配煙三文魚食好正！日式食物有納豆，稻庭烏冬，日式冷麵，麵豉湯，漬物，白飯，選擇少而唔吸引。有六款早餐穀物，配牛奶，低脂牛奶同豆漿。雀巢乳酪杯有藍莓，士多啤梨同原味三款口味，用冰鎮住。推介自己加南瓜籽，核桃，杏乾同提子乾一齊食！自助果汁有橙汁，蘋果汁，西柚汁，隔離有咖啡機，港式奶茶。另外有迷你紙包維他奶，同紙包Qoo果汁，適合小朋友飲用。水果有哈密瓜，菠蘿，西瓜，火龍果，質素唔錯。另外都有紅提子，原隻香蕉，青紅蘋果，梨，橙。呢度都有自製班戟機。麵包有丹麥酥，牛角包，鬆餅各兩三款。都有多士爐自己烘麵包。都有自家焗墨西哥包，個皮都唔錯。總括而言，呢度地方好大，令人以為好多野食，其實唔係，得西式野好d，不過可以食飽飽，比個Ok啦。…查看更多

 朋友見Klook做75折優惠，遂相約一起來試試Marina Kitchen的dinner buffet。趁未通關前，沒什麼遊客，來試一試都好！Dinner buffet於星期五、六及指定日子會分兩輪，每輪2小時；因此，我們選訂星期日，可由6:30pm坐至10pm，不用吃得太趕急！獲安排的座位靠近燒味區，座位寬敞舒適，桌面有充足空間放多幾碟食物！開始進食前，先飲碗燉湯暖一暖胃。中湯是蟲草花瑤柱燉瘦肉湯，用料充足，瑤柱都不會太細粒，燉湯清甜。海鮮冷盤，雖沒供應生蠔，但海鮮款式都足夠，有蟹腳、凍蝦、蜆、青口、螺以及麵包蟹。蜆肉飽滿，鮮甜無沙。蟹腳味道鹹鮮，沒有雪味，解凍做得不錯。麵包蟹多膏，蟹膏甘香！以自助餐而言，刺身的質素幾好，吞拿魚鮮味無筋，帆立貝竟然是原粒上，沒有切片！帆立貝鮮甜軟嫩，好好味！除了自選沙律外，亦提供6款預拌沙律菜式。泰式沙律香辣惹味，紅菜頭沙律加入香甜多汁的蜜柑。無花果鵝肝醬慕絲又香又軟滑～～風乾火腿鹹香味美！熱葷方面，清蒸龍蝦🦞限取，每人每次可取半隻。清蒸龍蝦肉嫩又鮮甜，我和朋友們都食了不止一隻！龍蝦refill得夠快，不用客人等待蒸好～～片皮鴨的皮夠脆；叉燒燒得微微焦香，軟稔易咬。鵝肝豐腴肥美程度尚可，油香度稍稍不足，加上微酸黑醋醬汁，中和油膩感。燒牛扒帶有牛味，軟嫩程度不錯。甜品方面，芒果拿破崙是新鮮供應，出爐後，職員會搖鈴提醒。拿破崙的酥皮鬆化，牛油香稍為欠奉。吉士醬的質感稠密，帶蛋香及淡淡呍呢嗱香。朋友提前為我慶生，生日蛋糕是芒果慕絲蛋糕，慕絲蛋糕軟滑，芒果味香甜。其他甜品還有cupcake、冬甩、馬卡龍及各式蛋糕，質素一般。唯一有印象的是榛子朱古力慕絲蛋糕，朱古力味香濃得來帶榛子香，不會過於甜膩。綜合各類型食品，這頓自助餐的質素不錯。教人驚喜的是鮮甜的原隻帆立貝，在自助餐中較罕見。清蒸龍蝦也是大推啊～～～…查看更多

第二日早上來到位於Marina Wing的海灣餐廳及海灣咖啡室吃breakfast buffet，由上午7時至上午11時15分供應，不設限時，可以不追不趕地細享豐盛早餐。一塊塊落地大玻璃將日光引進室內，採光充沛，食客可以邊進餐邊飽覽室外範圍的青草綠樹，感受愜意的大自然氣息，餐廳裝潢採用大量木材作原料，面積廣闊，環境極盡開揚寬敞，甚有空間感。作為獲得GREEN KEY 國際級綠色認證的酒店，所有餐廳均會選用可持續發展的海鮮及無飲管政策。一到十二月，餐廳換上聖誕節特色的佈置裝飾，感受濃濃節日氛圍。還可找到海洋公園吉祥物 - 威威司令等卡通人物，喚發可愛童心。西式早餐熱盤包括照燒三文魚，蜜糖火腿，焗豆，車厘茄，南瓜薯餅，豬肉腸，雞肉腸，煎蛋，水煮蛋，薯餅，煙肉，炒蛋等，還有即煮奄列。意想不到的是連早餐都有印式選擇，包括雜菜咖哩、Semolina Upma及印度烤餅。一日之計在於晨，自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，色彩繽紛，十分豐富，奄列賣相脹卜卜，可以自選洋蔥、火腿、蘑菇、燈籠椒、粟米、芝士配料，入口滑溜，內裡滿載著豐盈蛋汁。西式冷盤集合西班牙辣肉腸、意大利豬肉腸、煙三文魚、刁草三文魚、沙樂美腸等等。芝士拼盤有四種：艾曼塔芝士、羊奶芝士、忌廉芝士和艾文芝士。餐廳特別選用天然無添加的新鮮水耕沙律菜品牌AquaGreen，經過多重 UV 消毒無菌程序，並遠離土耕種植中的重金屬，保持最純淨健康的狀態。中式熱盤有四款點心：菜肉包、素菜餃、珍珠雞和小籠包、熱豆漿、炸油條、炸春卷、秀珍菇旺菜、雪菜肉絲炆米、楊州炒飯等。中式粥品有豬肉粥與白粥可選，粥底火喉足，煲得軟綿綿。即煮麵檔有齊通粉、米粉、麵、雜豆、叉燒、菇、生菜、菜心及多種丸類，寒冬中來一碗熱騰騰的湯粉麵，真是暖身又暖心。麵包糕點類有藍莓鬆餅、朱古力鬆餅、朱古力丹麥酥、丹麥酥、牛油牛角包和燕麥牛角包。杯裝乳酪有三款口味：原味、士多啤梨和藍莓。飲品種類更是壯觀得多不勝數，有麥精、維他奶、朱古力奶、Qoo、益力多、香蕉奶、芒果木瓜奶、士多啤梨奶、凍豆漿、脫脂奶、牛奶、港式奶茶、即沖咖啡、紅茶、檸茶檸水等等...果汁有蘋果汁、雜莓汁與橙汁，可以隨時自斟自飲。最特別是在自助餐裡見到港式奶茶，味道真是和在茶餐廳喝到的沒太大差異。…查看更多

三天的假期，全家到這邊玩。入海洋公園前，要先食飽飽。提前向酒店職員了解，自助早餐的繁忙時段，就在8AM開始，所以全家早在7:30AM入座，實行＜早起的鳥兒有蟲吃＞。就因為時間尚早，客人不多，環境尚算寧靜。而客人大都是同聲同氣的香港人，看來酒店的推廣不錯呢！　先繞場一週，看看有什麼好東西。水果：火龍果，藍莓，青紅蘋果，橙，菠蘿，蜜瓜，西瓜，奇異果　凍肉盤：很多粉紅色的肉類，還有煙三文魚。　芝士盤：六款芝士　　有常見的Brie cheese和Cream cheese, 也有少接獨的羊奶芝士Goat cheese，Edam cheese艾文芝士Emmenthal cheese埃文達芝士。最特別是Herb & Garlic Boursin波爾斯因芝士（香草及蒜蓉）配梳打餅一流。沙律：不同的沙律菜和Salad dressing。個人比較喜歡把煙三文魚和巴馬火腿夾著苜蓿芽，一拼享用。　奶製品：有小杯乳酪和多款香港本地品牌的奶製品。　　蛋類專櫃：炒蛋／烚蛋／煎蛋／蒸蛋／奄列　就趁没有人排隊時，特地點了芝士蘑菇洋蔥奄列，餡料超多。其實更想把所有配料都加到奄列！包點：十多款的包點，款式超多，真係食包包食飽。也有香港特有的雞尾包和奶油包。全都是細細件，可嚐試不同款式。　還有無麩質麵包呢！　　發現有完整的蜂巢，除了巢內的蜂蜜，也想試試蜂巢。但二邊皆以玻璃阻擋，實在不知如何取食。　　　日系麵豉湯，前菜小食，蕎麥麵，烏冬，雜錦小卷，納豆，全熟三文魚扒。　　港式蒸點心和豆漿餃子，粥品，蘿蔔糕，炸春卷，炸薯餅，油炸鬼，豆漿和其他熟食。　　飲品：果汁，茶啡。自己比較喜歡香濃的即磨咖啡。　　　食物種類夠多夠豐富，而且由早上6:30 – 11AM供應。幸運的話，可以跟樽樽和德仔拍照。　不過早起的鳥兒有蟲吃，而遲起的，就要慢慢排隊了！…查看更多