紅磡雞蛋仔

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🥭沙律芒果班戟（$23）呢間開咗超過40年，每次見到伯伯都好開心，佢好有人情味同成日講笑，又會氹大家開心😙但係…要睇清楚係咪新鮮出爐！今次嚟重拾回憶，去到見唔洗排隊即刻有，但原來伯伯一早煎好咗啲班戟😭凍咗嘅班戟好一般，蛋香好淡，芒果幾甜都差啲🥭另外衛生情況，我見都有好多人concern，大家自己睇吓介唔介意😗💐富有人情味·回憶中嘅味道·但係…

大熱天時，嚟到都有人排隊真係大癲不過都好彩都好快到我地第一次食沙律芒果班戟超足料🥰芒果又多又甜，每一啖都有芒果同埋芒果都係凍凍地 夏天食都不錯班戟好似有少少鹹味（唔知係個pancake 定個醬鹹鹹地），但甜鹹一齊食好正😋雞蛋仔叫左原味朱古力味（一半一半）可能因為係兩溝就要等一陣因為佢即叫即整，所以我哋食個陣係熱辣辣個雞蛋超脆！大推！😋😋個人認為原味好好食，好有蛋香朱古力味就一般唔係特別濃味個人認為雞蛋仔比pancake 更加出色😋😋

由讀poly時期開始，每個星期總會落紅磡食一次紅磡雞蛋仔，老闆夫婦都會問候一下學業，關心一下，除了味道好，還有人情味在.沙律芒果班戟 $18這是我的最愛，全香港應該只有這裡有街頭班戟食，老闆會暖住d班戟皮，口感鬆軟有質感，配上滿滿的鮮芒，架沙律醬，好滿足.原味朱古力雞蛋仔 $18這個一邊是原味，正常，硬度控制得不錯，另一面朱古力有點失望，以為入面有朱古力粒，其實只是朱古力味，沒有朱古力在入面.烹調時間不算耐，效率都高，等了五到八分鐘便有了，還是我最愛的班戟最好食