雞記潮州麵食

雞記裝修完開返之後去咗一次，但係上次去竟然無曬炸紫菜墨丸得普通墨丸🥲 所以唯有再去挑戰！ 裝修完嘅雞記比之前好坐咗好多,乾淨企理左!! 嘢食方面就冇乜唔同到，係多咗個小食拼盤！之前去親都係晏晝，次次都係食過炸紫菜墨丸撈粗再加個炸雲吞，已經好飽根本試唔到其他嘢。小食拼盤（$68）入邊有炸雲吞，炸墨魚餅同魚片頭！一次過滿足晒三個願望🧚🏻🧚🏻‍♂️🧚🏻‍♀️ 魚片頭同炸雲吞都必食!!炸紫菜墨丸之前已經好好味，老闆話依家仲有改良版，再加多啲墨魚頭入個墨丸度令到佢更加有咬口更彈牙，大家可以試吓！今次仲食左個欖菜肉卷，即叫即整！外層既腐皮炸到好香脆，入面捲着啲肉碎馬蹄欖菜，口感非常之豐富！但係一個order成條真係太多喇，下次約啲超級大食嘅朋友同我一齊分享😆…查看更多

從前在尖沙咀返工已經成日幫襯這間餐廳了! 因為每隔一段時間就很掛住餐廳的紫菜墨丸 !茶餐廳, 少少串的員工 , 不講求服務及環境, 這裡是快食的好地方! 炸紫菜墨魚丸黑豉油撈麵這個組合一次過滿足了我的食慾, 超愛他們的黑豉油撈麵, 帶有少少甜, 不算太油, 撈起來食好香! 而且炸紫菜墨魚丸 很彈牙, 很明顯是墨丸打到起膠了! 真的很好鮮美因為太愛紫菜墨丸, 所以本來打算叫多一個紫菜墨丸麵....但店員寫出了, 又跟我很惡的理論, 在不想跟她嘈的情況下....唯有照食這碗墨丸麵墨丸麵其實佢地既墨丸麵都很出色, 因為墨丸真材實料, 所以沒有紫菜的香亦很彈牙! 麵質都很好 欖菜肉卷第一口覺得炸得很脆的這個欖菜肉卷很油, 但吃著覺得很香口爽脆因為腐皮都給炸得很香脆, 而裡面有爽口的馬蹄及碎肉 食的時間很有層次 …查看更多

評：呢個撈麵，麵不彈口，墨魚丸OK LA，撈麵D汁差。評：欖菜肉卷，好鞋口，沒有什麼味，要加辣油食。評：墨魚餅OK，有墨魚味，彈口，I LIKE IT。評：墨魚粉最正常， D粉OK LA。…查看更多

有天行K11經過此店,門口的大「餐牌」上,「紫菜墨魚球」、「黑豉油撈麵」、「炸魚片頭」,給留下印象。今天無辜辜要過來尖沙咀,便想起來試。Week day lunch time,很多上班族,放半天假的我,被影響到成速食午餐。以上的「招牌」,我和老公竟然沒揀,反而揀了「牛麵」。五香牛孖筋麵$23,個名好像很強!命名「五香」,可能真的用五香粉醃過,但之後似乎再用清湯浸過吧!一點五香味都無!牛三寶麵$30,有牛肚、牛腩、牛筋。牛腩腍,其餘和以上那豌無分別。湯麵有鹼水味。麵爽口。味道好一般,食完非常確喉!欖菜肉卷$21,即叫即整,熱熱的,春卷皮極香脆!肉餡無欖菜味,不過都好有驚喜!點埋拌吃的甜魚露好match。用膳完,見很多食客也是吃黑豉油撈麵,和咖哩飯,或許小食外,此兩點,也是尚選~…查看更多