金鶴拉麵 (蜆殼街)

🍜極濃雞白湯拉麵 $138第一次食拉麵是食物與相片相符👍🏻雞湯底清香鮮美，滑順無油膩感，完美襯托拉麵風味，令人回味無窮，但並非自己心目中的「極濃」湯底程度🤭而配料包括嫩滑的雞肉片、蛋、海苔、蔥花和筍乾等。蛋黃流心，肉質鮮嫩，吃起來有豐富的口感這個拉麵是誠意之作，聽聞是用原隻雞熬煮八個小時以上才有這個湯，具豐富嘅骨膠原，真心推介🥰🍜黑蒜醬油拉麵$98醬油拉麵湯底偏淡，欠缺了湯底的鹹香與微甜的平衡，如果味道醇厚變更好雞泡魚乾$68味醂魚乾香甜可口，酥脆與柔韌相結合，風味獨特。日式餃子 加配$12日式餃子外皮不夠酥脆。餡料的調味偶爾過淡，缺乏層次感，讓整體味道顯得平凡…查看更多

閨蜜從日本旅行回來，窩夫要聽聽她的旅遊經歷，便相約吃晚飯。聽日本之旅當然要吃 #日本菜，一於試試天后的金鶴 #拉麵。平日晚市的堂食食客不少，外賣訂單亦接個不停。店內放了以蟹為主題的擺設，原來金鶴有蟹湯拉麵，愛吃蟹的窩夫立即心心眼。店員誠意推介載譽回歸的極濃龍蝦湯拉麵，期間限定的蠔湯拉麵看來也非常吸引。究竟要吃坊間少見的蟹湯拉麵，還是期間限定的 #蠔湯拉麵 呢？窩夫最終決定來一碗蠔湯拉麵配生蠔黃金燒($198)。蠔湯用上瀨戶內海產的蠔，蠔味濃郁，麵條不是很幼身那種，口感帶點煙韌，份量很足。蠔湯拉麵本身沒有蠔，根據窩夫之前的經驗，一定要加配生蠔黃金燒才會感到滿足。生蠔鋪上蛋黃醬燒至金黃色，賣相吸引，生蠔比預期大隻，新鮮燒起熱辣辣脹卜卜，味道非常好。閨蜜點了極濃雞白湯拉麵(全份$138)，另可選「可愛的小份」($108)，窩夫很欣賞餐廳貼心照顧不同食客的需要。極濃雞白湯用原隻雞烹煮超過八小時，每一啖都是精華，非常適合剛病愈的閨蜜補一補。窩夫試了一片低溫慢煮的雞肉，十分喜歡，閨蜜則最愛炸牛蒡。小食方面，雖然餐牌上的串燒都很吸引，但彷彿吃拉麵就是要配餃子。日式餃子($38)一客四隻，餃子皮夠薄，而且炸得香脆。…查看更多

好耐無食日本風味嘅拉麵，朋友提議話天后有一間金鶴拉麵，聽落唔錯，於是我哋就去試吓啦。呢間拉麵店位於天后炮台山蜆殼街，交通方便，地段唔錯，環境舒適，服務態度都好好。我哋叫咗以下幾款食物：.🍲瀨戶內海牡蠣湯拉麵配生蠔黃金燒$198期間限定～呢款拉麵以蠔湯為基底，濃郁蠔味。配上兩隻焗蠔，鮮美可口🦪焗蠔即叫即整，同沙律醬一齊燒，酸酸甜甜好開胃😍.🍜極濃雞白湯拉麵 $138呢個拉麵嘅湯底濃郁香濃，用雞肉熬成，口感順滑細膩。配料包括炸牛蒡、糖心蛋半隻、雞肉同豚肉片。牛蒡炸得香脆，糖心蛋濃郁可口，雞肉鮮嫩，白雞湯比豬骨湯拉麵湯底稠杰，拉麵好掛湯，好快就將湯汁飲晒🤣呢碗拉麵味道非常滿意。.🍗鹽燒雞中翼 （2串）$48雞翼燒得金黃酥脆，表面乾身，帶出雞肉嘅香味。兩串份量適中，作為小食或前菜都啱啱好。鹽燒雞中翼簡單又美味，係食完拉麵後嘅絕佳選擇。.整體而言，呢間金鶴拉麵喺天后區真係一間好選擇，價錢公道，食物質素高，環境舒適，服務好！👍…查看更多

早排去澳門，四圍人山人海非常熱鬧! 出名少少嘅餐廳排哂長龍，最少等一個鐘已經係平常! 反而經過澳門D拉麵店又唔係好多人排隊，但入去幫襯又好奇怪.... 山長水遠去澳門緊係留肚食D地道嘢啦! 再講，無理由香港D正拉麵店唔幫襯嘛，結果食拉麵引又發作，反到香港忙咗幾日之後即刻同女友小熊幫襯金鶴拉麵.一講到香港食拉麵，我只念起金鶴，一來質素穩定二來湯底超濃，夾自己濃口味.今次幫襯，限定拉麵居然係極濃龍蝦湯拉麵，二話不說! 一客!如果配埋龍蝦尾價錢係$198，要!女友小熊點極濃雞白湯拉麵，另外再配埋餃子同燒雞肉捧.習慣飲西湯要配麵包，習慣食拉麵又總係要叫餃子，就算飽都要點! 金鶴嘅餃子外脆足料，另外燒雞肉捧口感好特別，淋上照燒汁令雞肉捧變甜之餘，內藏極細雞軟骨，食落有𡁻口唔係𡁻一舊普通雞肉，有驚喜.極濃雞白濃仍然係濃郁湯味，質素不變，果件雞肉口感同樣好特別，入口鬆軟，介乎雞肉同魚肉之間.龍蝦濃拉麵一上枱，單睇外貌已經夠台型，龍蝦大大隻! 而且龍蝦味撲鼻! 先試試龍蝦濃，超濃郁超惹味! 又一次感覺濃湯先係主角，相比起過去幫襯過嘅西餐廳D龍蝦湯更濃郁惹味，連我大愛嘅意粉屋龍蝦湯都輸俾佢! 相信金鶴花咗唔少時間同心思係湯底上，俾100個讚! 掛住飲湯，連隻龍蝦都變成配角，龍蝦肉豐富而彈牙，拉麵沾上不少龍蝦湯，非常惹味.就算肚脹都停唔到手，直至飲哂龍蝦湯為止，限定產品唔係經常有，今次錯失的話不知何年何月再相遇!…查看更多

約左2個港島朋友食飯，佢介紹去天后後面呢條拉麵街，成條街有好多間日式餐廳同拉麵。我見到金鶴係呢度都有分店🤩 朋友話未食過，所以我推薦佢入去試下我地叫左3碗拉麵，必食嘅極濃雞白湯，我今次就想食辣😂所以叫左香辣豚骨湯拉麵，另一位叫左沾麵🤩仲叫左2款小食：煎日式餃子同黑椒牛舌串金鶴最令人回味嘅就係佢個極濃郁嘅湯底, 每條拉麵都掛住湯汁，好滋味🤤我今次食咗香辣湯底，個湯好香，食落微辣，怕辣嘅朋友都一定食到👍🏻朋友叫嘅沾麵都唔錯，食到一半仲可以叫店員加熱返個湯👍🏻❤️服務一流小食煎餃子都係必食嘅🤩餃子皮煎得好香脆👍🏻肉餡又香又juicy ，仲有少少爆汁😂串燒牛舌：都幾大塊，而且薄切，燒完個面仲有少少香脆添🤤食過幾間金鶴，真係間間都keep 到高水準。佢個濃雞白湯，真係食幾多次都係咁正…查看更多

近排身邊好多朋友都去旅行旅行癮起好掛住日本嘅拉麵呀就搵間人氣超高嘅拉麵店試吓店面細細 好有日本拉麵店既感覺北海道極濃蟹湯拉麵 ＄138蟹湯超濃郁 蟹肉份量適中 都幾鮮甜仲有木耳 豚肉叉燒 同埋流心蛋忍唔住飲埋個湯極濃雞白湯拉麵 ＄138白雞湯味道好香濃湯底有住豐富嘅骨膠原配上一塊豚肉叉燒及兩件雞胸肉 仲有流心蛋不得不提佢個炸牛蒡店員喺上菜嘅時候仲好貼心提醒要快啲食如果唔係會好快淋兩碗拉麵既麵質口感彈牙 粗幼適中一路食住碗麵仲係熱辣辣會出煙㗎就咁食碗麵 飲埋個湯已經好夠飽朋友仲叫咗店員推介嘅Coedo啤酒 $48麥味香濃 入口有清新嘅果香除咗堂食，原來仲可以外賣自取架一路食都見到唔少客人來外賣響屋企都可以享受到日本拉麵嘅風味可以再黎encore! …查看更多

Book mark左呢間拉麵店好耐，一直都好想試，因為朋友鍾意食拉麵，我又喜歡食鰻魚飯😋店舖細細，設計十分日式拉麵小店feel，但我地坐左旁邊，十分舒適。極濃雞白湯拉麵🍜一上枱立即試左啖湯，顏色奶黃白色，湯頭超濃郁，入口每滴都係精華，而且口感好有膠質，滿足埋女仔美顏膠原既需要🤭一上枱店員就提我地要食左炸牛蒡先，牛蒡又薄又香脆，浸左湯既就掛湯一齊食。拉麵重有雞肉、豚肉叉燒，雞肉比較似雞胸肉，但因為慢煮所以好滑。而豚肉叉燒肥瘦均勻，好食。麵身質地適中，而且麵條係易掛湯，所以每一啖都好正。最後重點係隻溏心蛋，讚👍🏻活燒蒲燒鰻魚飯熱辣辣既即燒鰻魚，鰻魚好厚肉，而且廚師燒到外皮脆身，而肉質彈牙，有咬口，而鰻魚汁入晒肉，又落晒飯度，個飯都係精華所在🤤成個set重有個海帶湯、芥末八爪魚小食，又開胃又可以中和一下！下次再經開，都可以外賣自取，濃湯雞白湯太讚啦😋…查看更多

今日試左金鶴出名的雞白湯拉面同蟹湯拉麵 ，間店好有日本的感覺。🍜雞白湯拉麵🍜碗面係好足料，有牛膀片、有雞肉、黑豚肉、黑木耳絲、洋蔥絲、溏心蛋、竹筍等。個湯係濃郁嘅雞白湯，口感順滑，味道香濃得嚟唔會好鹹，飲晒成碗湯都唔會覺得口乾，拉麵麵質軟硬度亦啱啱好，食落爽口彈牙，拉麵掛晒濃稠嘅雞湯，每一啖都好滿足。🦀蟹湯拉麵🦀鍾意食蟹嘅，一定要試依碗蟹湯拉麵，賣相靚仲有巨量蟹肉！勁滿足！蟹肉仲要好鮮味~湯底真係好濃！充滿海鮮味＋忌廉味，每條拉麵都沾滿湯，食完碗拉麵D湯都見底，鍾意食濃湯就真係要試！…查看更多

好耐無得去日本旅行, 好掛住日本嘅食物.上網揾到呢間日本餐廳, 揾埋個響附近返工嘅朋友仔一齊來懷緬下響日本食拉麵光景.餐廳裝潢好日式, 可以當正自己響日本......北海道極濃蟹湯拉麵 ($138):一上枱就見到大堆頭嘅蟹肉.除咗蟹肉, 配料仲有兩片紫菜, 一大片豚肉, 半熟溫泉蛋,木耳絲, 紅椒絲同蔥絲.日本拉麵當然要先試湯底.一口濃郁鮮甜味蟹味! 又無過鹹, 仲要無味精感覺!拉麵掛湯, 硬度適中而且唔會太淋.大堆頭蟹肉好鮮甜, 令到成碗拉麵成哂分.極濃雞白湯拉麵($138):配料有兩片慢煮雞胸肉, 一片豚肉, 半熟溫泉蛋,木耳絲, 紅椒絲, 蔥絲同炸牛蒡.湯底口感順滑, 濃而不膩. 同樣無味精感覺!雞胸肉不但無雪味, 而且嫩滑唔鞋口.炸牛蒡口感特別, 亦可提升鮮味.拉麵同樣掛湯, 硬度適中, 唔會太淋.食飽飽, 朋友仔仲要外賣多個拉麵返去照顧一下OT緊嘅同事.…查看更多

一直都好鍾意食雞白湯拉麵🤍 但係好少食到好食既😅 今次食呢間拉麵店有種日本小店既風格🇯🇵 選擇唔算多主打拉麵同沾麵🍜 但係同日本小店一樣 主打既菜色做得精🤪 湯底非常有特色 係香港數一數二好食既拉麵❤️⭐️ 極濃雞白湯拉麵 🐔先飲一口精華既雞湯🐤 雞味濃郁但清澈 😋 唔會只係得Stock既味道而欠缺鮮味值得一讚👍🏻 入口口感都好Smooth🍼 比起中式雞湯少了一份油膩感 叉燒偏瘦但同雞湯油脂配對有種中和🐷⭐️ 極濃龍蝦湯拉麵 🦞呢個果然比較濃厚🧡 湯底濃得黎帶海洋味🌊 唔會係死鹹既感覺☺️ 龍蝦唔算非常大隻但都好新鮮🤩唯一美中不足係拉麵底比較硬同平凡 😿⭐️ 金鶴拉麵 (蜆殼街) (天后)📍 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖…查看更多

同朋友去完大館，行到荷李活道見到哩間拉麵店門面唔錯，所以入去試下。哩間店似乎雞湯係名物，所以我哋叫左極濃雞白湯拉麵，另外都想試下龍蝦湯拉麵。極濃雞白湯拉麵賣相精美，首先當然先喝一口湯，口感濃郁，好似飲緊忌廉湯，張住把口但又不覺油膩，啲湯濃到你會感受到湯會掛在湯匙上。雞胸肉出奇地嫩，一啲都唔鞋，唔知係咪用慢煮方法烹製。叉燒則是類似原味鮮豬肉，目測冇特別醃製過，好新鮮，唔係萬年冰鮮肉，配上濃雞湯出奇地夾。麵底軟硬適中，十分掛湯。龍蝦濃湯拉麵只揀左龍蝦濃湯底，冇加龍蝦尾。湯底龍蝦鮮味足夠，雖然冇龍蝦肉但仍滲出陣陣龍蝦鮮味，而且好creamy，湯底依舊會掛在麵上，好似食沾麵一樣，唔同嘅係可以飲埋啲湯😋。下次可以試埋龍蝦肉版本…查看更多

•金鶴拉麵🍜天后麵底湯底一流拉麵👍🏽👍🏽💯💯😋😋🧡🧡🧡🧡🧡～～～～～～～～1️⃣極濃龍蝦湯拉麵(配龍蝦尾)🦞🍜($198)＊龍蝦湯湯底都真係極濃，成啖湯好似齋飲緊龍蝦湯咁，好香好重龍蝦味🦞🦞😋😋😋加多幾十蚊配埋龍蝦尾，有埋龍蝦肉食，龍蝦尾唔係話好大條，但龍蝦都算新鮮，食龍蝦肉都好爽口👍🏽👍🏽💯😋😋值得一試😋😋😋(Score:4/5)·2️⃣極濃雞白湯拉麵🍜($138)＊史上極濃雞白湯拉麵，真心超濃厚嘅雞湯🤤🤤但濃得黎又唔會覺油膩😍😍😍＊拉麵配有兩塊雞胸肉同一塊薄叉燒，雞胸肉厚肉入味😌😌😌叉燒肥瘦適中，適合追求傳統日式味道既朋友😝😝拉麵麵底軟硬度適中，份量都正常😙😙😙＊另外拉麵配菜仲有半隻流心蛋，做得入味得黎又正👍🏽👍🏽💯💯旁邊都有炸牛蒡絲，打卡既象徵😎😎但食落有點太油，浸落湯一齊既就無左牛蒡味😂😂😂(Score: 4/5)·其他：＊舖頭位置唔算多，一到繁忙時間就好快坐滿，都見到又人外賣自取，都係方便嘅選擇😌😌😗😗😗••-評分👑賣相：✨✨✨✨✨味道：👅👅👅👅價錢：💰💰💰💰服務：🤵🏽‍♂️🤵🏽🤵🏽🤵🏽🤵🏽環境：🆒🆒🆒推介：⭐️⭐️⭐️⭐️(5分滿分)~~~~~~~~~~…查看更多

有朋友勁推呢間金鶴，話湯底可以飲哂都冇問題。對於姐黎講拉麵的湯底唔肥膩唔厚油最緊要，但又要濃郁😌😌(講落都覺得自己好picky). 金鶴的湯底真係滿足到！極濃雞白湯拉麵-奶白的雞湯飲落就好似飲緊成隻雞的精華同蛋白質落肚咁，好濃雞味-慢煮下雞肉好嫩滑，完全唔鞋口，癲覆左姐對雞肉的口感極濃龍蝦拉麵-龍蝦湯好飲到可以係西餐廳當湯賣，龍蝦味好出，完全冇澀味冇苦味- 龍蝦燒得好出色，肉質新鮮爽口-拉麵係偏有咬口的麵質，大愛！除左拉麵外仲有串燒同清酒，下次晚巿一定再幫襯！…查看更多

༺ 金鶴拉麵 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 金鶴拉麵 𖠚ᐝ極濃雞白湯拉麵 ($138)𖠚ᐝ 極濃龍蝦湯拉麵($138)⚑ 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽極濃雞白湯拉麵 ($138)一見到湯式有泡泡就知一定好勁🫧睇返原來係雞湯熬製6個鐘，再加入鰹魚魚介湯打到起泡🥰湯底好濃郁，而且飲落好厚身🥳估唔到日本拉麵都係有呢一種味！因為好厚身同味道濃郁，飲得多都有啲膩🤣配料有雞胸片，叉燒，溏心蛋，炸牛蒡，木耳同筍！雞胸片唔會好柴，炸牛蒡好特別，令到拉麵更加有層次感😆麵質啱啱好，都幾掛湯～極濃龍蝦湯拉麵($138)一黎到就已經聞到好香蝦味，湯底有好濃郁既蝦味🦞麵都好掛湯，就咁飲湯都唔會好油膩，好好味🥰叉燒係薄片，都幾嫩，溏心蛋煮得啱啱好～仲有啲木耳，蔥同筍！小店唔係好大，但keep住都有人入嚟食！如果唔想堂食，仲可以叫外賣添🥡…查看更多

🥘🍲🍜🥟金鶴拉麵呢一間超出名，嗰日專程去試，果然冇令我失望🥰。極濃雞白湯拉麵 lunch set $138一攞上嚟我俾佢個size震撼到！超級大！最新奇嘅喺上面嗰啲好似藝術品咁嘅嘢，原來係炸茄子🍆一啲都唔油膩，反而好爽脆，超級鍾意呢樣嘢！個湯真係好濃郁，啱晒我呢啲重口味！面嘅口感亦都好彈牙，半熟蛋，叉燒都好好食。呢個餐仲包三件炸雞同埋一罐嘢飲，多到食唔晒呀！非常推薦價錢：$138地址：金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)佐敦閩街3號地舖金鶴拉麵 (九龍城道) (土瓜灣)土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖金鶴拉麵 (蜆殼街) (天后)天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖金鶴拉麵 (荷李活道) (中環)中環荷李活道39號地舖#hkfoodie #foodiehk #foodie #foodinsta #foodinstagram #foodblogger #foodbloggerhk #foodhk #foodinhk #eatinhk #hkig #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodinsta #whattoeatinhk #hkeat #eathk #hkcafe #cafehk #desserthk #香港美食 #香港好去處 #美食 #美食日記 #美食推薦 #美食達人 #好食 #食好西 #拉麵 #ramen…查看更多