魚翅大排檔 (已結業)

今日3點多3個朋友想搵個靜靜地嘅地方食飯傾吓偈，朋友忽然想起「魚翅大排檔」話帶我們去試吓。餐廳是古老雅緻的裝修，好明顯朋友係常客，一入去老板到待應姐姐都好熟、好親切招呼。話明魚翅大排檔，當然菜單滿是魚翅啦，但估唔到午餐居然有個$88嘅套餐先來「紅燒蟹肉生翅」，翅都唔少喎，湯底似去飲宴那種，偏咸少少「甘香蛋黃蝦球」咸蛋黃好甘香，蝦仲爽口「菜盤蜜炙鰻魚球」外脆肉嫩，外面嘅蜜糖甜甜地好開胃「椒鹽焗肉排」唔....無特別，唔硬囉，一咬就斷$88一個餐有翅、有餸、仲有炒飯，如果你仲嫌翅唔夠多，咁你要諗諗一碗假翅都要$2X+生粉水，呢碗真翅、味道唔差㗎喎；餸係細碟d, 但依個價你已經回本了，仲要免加一喎要批評嘅話呢種老店冇理由杯茶..普洱咁差，唔香、唔滑、只有色，可能晚市才用好茶葉掛🤷🏻‍♀️朋友可能見我dry得緊要，點了「椰汁燕窩」俾我食，燕窩都唔少，椰汁自己加，馬上潤哂

一進店就有點老派懷舊的感覺～很有老香港的特色！就來一個「豪華二人世界套餐」吧！非常豐富～首先是兩沙鍋螺頭雞湯翅，材料很多，就是略嫌雞湯味偏淡，太清！如果濃一點鹹多一點點會更好！鮑魚好大隻，很入味，很糖心！好味！鵝掌燜到好腍，好易入口！參也好味！黃金大蝦只有兩隻，份量好像有點少，但味道很濃厚，牛油味重，蛋黃香。BB鴿反而有點失望，皮不夠酥脆，肉質有點老。鮮蝦荷葉飯寧願將兩個如糯米雞般大的飯二合為一，看上去會大體一點，這樣有點小氣！而且鮮蝦荷葉飯，竟然找不到蝦的蹤影...有點時失實。椰汁燕窩個人口味不加椰汁反而更好，因為這個品牌的椰汁味道有點差，不夠香純。雖然菜品口味上有點參差，但整體還是可接受，是滿意的。價錢也比較老實！現在香港這類店也買少見少了。員工態度友善，都是老伙計了！下次可以試個二人精選餐！因為都有很多人點紅燒翅呢～