囍筷大排檔

𓌉◯𓇋【 銅鑼灣囍筷大排檔 ｜呈現坪洲小島風味♡】越嚟越鍾意食大排檔 尤其係環境乾淨 坐得舒服嘅餐廳🍴呢間囍筷既老闆同伙記都係住係坪洲 每日都搭船進出市區開檔 真係好欣賞佢地既毅力！餐廳除咗有一般大排檔有嘅菜式之外 仲有唔同嘅海鮮！例如招牌嘅煎馬友 香橙黃金鱔 仲有剝好晒殼嘅椒鹽赤裸瀨尿蝦 啖啖肉 啱晒懶人🤭🤭🤭小店嘅氣氛超好👍🏻員工熱情招待 當晚起碼見到四台人喺度慶祝生日🎂員工仲會準備埋道具同埋一齊唱生日歌🤣超級熱鬧銅鑼灣食肆不嬲都競爭激烈 大家有聚會或者慶生活動 不妨考慮吓嚟呢度 味道好食之餘，又可以支持吓本地小店❤️❀ 口水花甲王($𝟏𝟑𝟖)🌟🌟🌟擺盤精美 每隻花甲王都肥美肉厚😛完全無沙 配以微微辣既口水汁同花生碎🥜十分推薦這道冷盤作為下酒菜❀脆皮芝麻雞 ($𝟐𝟏𝟖/半隻)🌟🌟估唔到係呢度都食到甘懷舊既菜式😆香脆外皮鋪滿白芝麻 半隻份量都已經夠晒 肉質吾嚡口 食雞有雞味 仲會見到啲骨帶紅 可見廚師掌握火候拿捏得剛好👍🏻這道菜十分受歡迎 幸運地食到最後半隻🙈🤭❀ 上湯魚腐浸時菜 ($𝟗𝟖)🌟🌟🌟清清地叫個蔬菜🥬 另外+$𝟓𝟎轉豆苗🤤🤤🤤份量超足 豆苗本身已經好好食 配埋清澈對味既上湯 實在是很喜歡💕魚腐索滿湯汁 一口爆汁😍🤩🤩🤩❀ 煎特產馬友咸鮮 ($𝟏𝟗𝟖) 🌟🌟🌟聽員工介紹話 呢度既馬友係坪洲度曬 再拎出黎舖頭 亦係呢到既名物❗️可選蒸/煎方式如果同我一樣中意食香口野 強烈建議揀煎！煎到個魚皮超級脆 （^ ^）/魚味緊緊地鎖住而且肉質好滑 完全係白飯小偷 係我最愛值得下次Encore！！！！真係好好食x N❀ 蒜蓉粉絲蒸蟶子 ($𝟓𝟖/隻)🌟🌟😍蟶子size大大隻 簡簡單單蒜蓉粉絲蒸已經可以帶出蟶子既鮮味 可以逐隻叫好彈性 好欣賞呢一點👍🏻👍🏻❀ 椒鹽鮑魚 ($𝟓𝟖/隻)🌟🌟作為海鮮愛好者唔好俾佢停 椒鹽鮑魚十分之惹味香口 仲細心地一開為二 入口依然彈牙不過火🤭❀ 鍋塔蝦籽豆腐 ($𝟏𝟐𝟖)🌟🌟🌟呢款菜式都係第一次食 見好多台都有叫😆😆原來係豆腐沾上蛋白先炸到蓬鬆 然後再煮 索盡美汁味湯汁 豆腐超嫩滑 加埋蝦籽精華 整道菜配合得非常好👍🏻不要忘記墊底嘅大蔥！我地食到一條不剩🤤🤤🤤❀ 芒果🥭布甸 ($𝟑𝟖)店員強烈推薦叫我哋一定要試 因為我哋食到太飽 所以外賣回家先享用🤣🤣 整體唔會太甜 呂宋芒果🥭份量多 加埋花奶🤤🤤🤤🤤…查看更多

這間人氣大排檔位於銅鑼灣永光中心，主打精緻的廣東菜及港式料理，其中海鮮更每日由坪洲直送，不論清蒸、椒鹽、油鹽水或避風塘均適合，是坪洲人氣小店「囍筷」的全新姊妹店。店內環境寬敞舒適，裝潢以港式懷舊風為主，場內擺放紅紅綠綠的木製桌椅，四周也擺放搶眼的經典霓虹燈，彷如穿越時空，回到昔日的老香港。餐前小食 - $20/碟咸菜酸甜酥脆；腰果飽滿香脆。蒜蓉粉絲蒸蟶子 – $58/隻蒸得恰到好處，肉質滑嫩，同時又保有一定的彈性，蒜香提起天然的鮮甜味，更有粉絲吸飽精華。椒鹽鮑魚 - $58/隻外層酥脆而不油膩，內裡保持軟嫩紮實，椒鹽的鹹香帶出明顯的鮑魚鮮味。香橙金黃鱔 - $458非常巧功夫的菜式，將黃鱔的去骨，連細刺也沒有，每一口啖啖肉滑嫩彈牙又鮮美爽脆，香橙汁酸酸甜甜。生煎馬友肉餅 - $148外層煎得金黃酥脆，內裡肉質細嫩且結實不易鬆散，有鹹香的馬友魚。蜜椒薯角牛柳粒 - $158牛柳粒脂肪雖小，但勝在軟腍多汁，香脆的薯角咬開鬆軟綿密，蜜糖與黑椒的醬汁交織出甜辣風味。鳳梨咕嚕肉 - $138外酥內軟，咬開豬肉保持軟嫩多汁，咕嚕汁酸甜濃稠，還有菠蘿及洋蔥等配料。鍋塔蝦籽豆腐 - $128豆腐沾上蛋白漿，煎得金黃規整好酥脆，豆腐充分吸收醬油及高湯等調味料的鮮味，味道鹹鮮濃郁。蒜蓉炒時菜 - $88豆苗 +$50柔嫩滑潤又清香，帶有淡淡的豆香。檸檬菊花 - $45清新的菊花茶帶有淡淡的甘甜，還有一股檸檬的清香。…查看更多

係坪洲小店「囍筷」嘅姊妹店✨海鮮每日由坪洲直送 保證新鮮‼️以經典霓虹燈為裝潢💈即刻番到昔日大排檔年代🇭🇰.📌特產馬友咸鮮(煎) $198坪洲特產🔆馬友以粗鹽醃製 鹹香得嚟唔死鹹🧂煎到金黃焦脆 魚肉結實 濃厚魚鮮甘香🐟絕對要加多碗白飯($15) 乾爽分明有米香 正🍚.📌椒鹽鮑魚 $45/隻鮑魚炸到外層酥脆 帶椒鹽鹹香🧂入口軟嫩Q彈又鮮甜 口感味道有層次🦪.📌蒜蓉粉絲蒸蟶子 $58/隻蟶子厚肉爽彈 勁鮮甜🤍粉絲好索汁 濃郁蒜香鹹鮮味💯.📌霸王雞(半隻) $218半隻都好有份量 超肥美嫩滑 雞鮮味濃🐔淋上豉油, 蔥炸蒜粒, 辣椒絲 鹹香惹味🌱🧄🌶️.📌上湯魚腐浸時菜 $98莧菜當做 鮮綠爽嫩💚上湯好清甜 飲埋都得🍲魚腐軟滑索湯🍥.📌蒜蓉炒時菜 $88白菜仔新鮮爽脆🥬鑊氣蒜香十足 唔過油🧄.📌手工南乳脆香芝麻餅 $10坪洲必買手信✊🏻芝麻餅薄身酥脆 香口唔油 啖啖南乳鹹香同芝麻香氣🍘.📌檸檬菊 $45/壺最啱配海鮮/重口味菜式 清甘解膩🍋🌼…查看更多

呢日搵咗呢間銅鑼灣嘅樓上餐廳，餐廳名有大排檔嘅字眼，不過環境同衛生都好過大排檔好多🤭 嚟呢度梗係要食海鮮同鑊氣小炒啦 。豉椒炒蟶子餐廳用咗蘇格蘭蟶子，蟶子逐隻計錢🤓 蟶子每隻都好大條，入口幾爽口，豉椒炒夠晒惹味🥳椒鹽鮑魚我哋每人叫咗一隻鮑魚，鮑魚厚身，咬落口幾彈牙😎 唔會因為椒鹽嘅味道，而蓋過咗鮑魚嘅鮮味。生煎馬友肉餅呢個係店員推介嘅菜式，入面有馬友魚肉，味道略帶點鹹香🐟 肉餅半肥瘦，入口Juicy，令人忍唔住一啖接一啖咁食晒🤩鍋塔蝦籽豆腐呢個係傳統嘅菜式，面頭嘅蝦籽香味十足，炸粉唔算好厚，包裹住嫩滑豆味濃郁嘅豆腐😍 個人好喜歡呢個菜式。蜜椒薯角牛柳粒一上碟已經聞到好香，好有鑊氣😮 牛肉都幾軟腍，味道惹味，送飯一流🙊坪洲懷舊芝麻餅而家打卡仲送呢一個嘅芝麻餅，店員同我哋介紹真係喺坪洲拎過嚟㗎😂 勁香脆，而且芝麻餅嘅面佈滿黑白芝麻☺️餐廳係由坪洲起家，但係而家唔駛入離島，喺銅鑼灣都嘆到高質嘅新鮮海鮮啦😉 餐廳午市時段仲有供應$60免加一嘅套餐，打工仔過嚟食lunch都好抵啊😎…查看更多

最近發現銅鑼灣竟然有間性價比高的大排檔餐廳，而且裝修極具香港懷舊風格，一上電梯就見到大型霓虹招牌，非常有氣氛，坐得舒服打卡一流📸🐟【海鮮每日新鮮直送】據說所有海鮮都係由坪洲新鮮運到，質素有保證，無需坐船離島都食到靚海鮮，絕對方便都市人！午市其實抵食🥣 每日例湯開餐先送上例湯，清甜暖胃，味道不會過鹹，是個不錯的開始～🦪 椒鹽鮑魚非常驚喜的一道！鮑魚大隻又厚肉，內臟已去除，咬落啖啖肉、超彈牙，外層微脆、調味香口，令人回味。🫑 豉椒炒花甲熱辣辣上枱！花甲肉質新鮮，炒得夠鑊氣，醬汁掛得均勻，好送飯。配碗白飯簡直完美😋…查看更多