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全記海鮮菜館

全記海鮮菜館

Chuen Kee Seafood Restaurant
西贡 |$201-400 |粤菜-广东 /海鲜 /中菜馆
全記海鮮菜館
95
43
61
2K
概要
食记 (228)
相片 (1131)
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菜单

椒鹽鮑魚

5 人推介
第一次食...幾好食...鮑魚又煮得剛剛好
都係清蒸正好多!

相关食评

gigileungg
西貢必食海鮮
gigileungg
等级4
2019-09-29
683 浏览
关注
通常入黎西貢都會諗起食海鮮,由於近海,西貢海鮮好似特別新鮮。今日約埋一班同事入黎食海鮮!由於有相熟既街市海鮮檔,所以我地就自來海鮮俾全記整。豉椒炒蟶子豉椒炒得好惹味,蟶子大條,而且新鮮無沙,炒既時間剛剛好,爽口但又唔會煮到好韌。椒鹽鮑魚平時通常都係果皮蒸鮑魚,今次用椒鹽比較特別,鮑魚炸得香脆可口,鮑魚軟淋,不過椒鹽比較濃味,有啲蓋過左原本既鮮味。海膽蒸蛋外表雖然平平無奇,但內裏滿滿都係海膽,增加口感,蛋蒸得嫰滑,海膽鮮甜,估唔到依個配搭會咁夾,而且送飯一流!油鹽焗奄仔蟹奄仔蟹非常大隻,每隻都多膏厚肉,鮮甜美味!酥炸生蠔皮脆,炸粉一啲都唔厚,生蠔鮮甜肥美,外皮鎖住生蠔既肉汁,一啲都唔乾,好juicy!椒鹽瀨尿蝦每人一隻瀨尿蝦,椒鹽滿布成隻瀨尿蝦,好惹味,肉質彈牙爽口。其實仲有泥鯭粥無影到相,粥底綿,有好鮮甜既魚味,好好味!最後每人都係323蚊就食到咁豐富既海鮮餐,好抵食!…查看更多
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$323 (晚餐)
59
城市
1,381,170
餐厅
9,367,824
会员
5,321,017
食记
40,287,979
相片
85,222,740
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