今次黎到長洲，當然要試下呢到最出名既海鮮啦本身睇OPENRICE以為呢間潮發都應該麻麻地
但俾一個熱情又靚既叫客小姐拉左入去試仲話唔好食退番錢俾我，既然講到咁就去試下啦，俾左個好開心好豐富好美味既晚餐給我:)呢到既套餐價真係好抵，份量又夠又好味道，仲會額外送個菜俾我地，真抵食！
$118•兩個海鮮$158•三個海鮮$208•四個海鮮$258•五個海鮮…查看更多
行吓行吓不經不覺差唔多9:00，已經幾肚餓，走去睇吓食咩好！期間，有<潮發餐廳菜館>店員拉客，一於試吓啦！海鮮套餐：2 款小菜 $118 / 3 款小菜 $158 / 4 款小菜 $208 / 5 款小菜 $258當中，包括海鮮、炒菜、肉類.....一場嚟到長洲，緊係要食海鮮！況且，對住個海食，零舍有風味！可惜，對住係細佬而唔係心儀對象啊！我哋叫咗 4 碟海鮮+ 兩個白飯 @$5 & 汽水 @$8 
蒜蓉蒸開邊蝦可能見到我哋得兩個人會食唔哂，所以份量不多，只係10 隻左右！:( 原隻蝦開邊，連蝦腸都無清除！:( 唯有自己用牙簽挑走。加入蒜蓉及蔥粒，確實幾惹味，略嫌蝦較為細隻！ 豉椒炒聖子唔知係咪驚我哋會食唔哂，實在太少嘞！
幸好無沙，算 OK! 辣酒煮花螺好一碟缺乏辣味嘅花螺！螺肉肉質本身較實，加上唔辣，難以入味。:( 椒鹽瀨尿蝦Suppose 椒鹽瀨尿蝦係乾身，無想到會出汁！ 不竟，味道不錯！臨走已經開始多人之餘，仲好多嘢食已經賣哂！:(…查看更多
椒鹽鮮魷：鮮魷新鮮，鋪以薄薄粉漿炸香後再以椒鹽炮製，香而不辣，而且份量也不少哩。 :) 白灼中蝦：中蝦不算巨型，但也不是「發育不良」。白灼後簡簡單單蘸上微辣的豉油，鮮味十足。 :) 蒜香銀絲蒸扇貝：扇貝不太大隻，但質素尚可接受。以蒜蓉粉絲蒸，蒜香彌補扇貝鮮味的不足，可以吧。 豉椒炒蟶子：蟶子不太乾淨，部份還有沙。豉椒本身夠香濃，但卻沒有滲進蟶子內，似乎是把蟶子灼熟後才以豉椒回鑊，導致不太入味吧。 椒鹽瀨尿蝦：瀨尿蝦很鮮甜，但卻沒有膏。椒鹽比之前的鮮魷做得更香更好，整體算很不錯了。 :) 辣酒煮花螺：螺肉肉質比較實，令辣酒難以滲進螺肉內，而且辣度只屬一般吧。 豉椒炒蜆：與蟶子一樣，豉椒與蜆好像沒有溶入一樣，有幸蜆沒有沙，較為乾淨。 :( 豉汁蒸大鱔：白鱔切片以豉汁蒸，豉汁香味滲進鱔內，味道不錯，也沒有腥味。 :) 蒜蓉白菜仔：蒜蓉味不足，比較似清炒，但也不差。整體海鮮質素只屬一般，不太突出。但以全海鮮宴作午餐，雖然說是套餐，但份量也不少。最後加上酒水也不過每位一百元，實屬超值。聽聞周末晚上例必爆滿，所以最好選在午餐至下午茶時間光顧，畢竟海鮮是要慢慢享用的。 …查看更多
