海洋超級漁港 (深海龍躉專門店)

今日同朋友去到佐敦海洋超級漁港食晚飯。我們去到點了茶食住花生諗下食咩好先。今晚點了海鮮孖寶推介果皮蒸南非鮑魚+豉油皇干煎基圍蝦，晚市優惠上湯西澳洲龍蝦伊麵，蒜蓉炒勝瓜+菠蘿咕嚕肉。果皮蒸南非鮑魚：鮑魚鮮甜好味道，果皮煎令到個味道更高層次口感。鮑魚鮮味十足口感一流。豉油皇干煎基圍蝦：外殼都咁香口，味道唔會好咸。蝦肉爽口彈牙仲要非常鮮甜好味道。上湯西澳洲龍蝦伊麵：龍蝦肉爽口彈牙，伊麵軟硬得宜。鮮味十足配起上湯煮簡直一流。蒜蓉炒勝瓜：粉絲鋪底配合大量生熟蒜，非常香口好味道。勝瓜軟硬得宜清新口感。菠蘿咕嚕肉：咕嚕肉個醬汁甜酸度剛剛好，肉質唔錯又唔會太肥。非常多配料，三色椒新鮮，鮮菠蘿清甜。仲有紅豆沙送，個紅豆煲度淋晒非常好味道。…Read More

這間海鮮酒家位於佐敦的新寶廣場，主打精緻巧手粵菜，尤其深海龍躉更是招牌菜式。所有小菜均即叫即製非常新鮮，份量充足且價錢大眾化，適合多人聚會。晚市時段設有很多優惠，如優惠孖寶及海鮮孖寶等等，性價比非常高。脆皮南乳吊燒雞 - $38/半隻半隻肥美飽滿的燒雞，香酥的雞皮薄脆且不油膩，雪白的雞肉嫩滑多汁，可蘸上鹹甜的南乳汁。脆皮燒腩仔 - $68採用新鮮豬五花腩燒成，肥瘦相間，肥而不膩，瘦而不柴，入口肉汁豐富，味道偏甜帶炭香，豬皮極酥脆。生猛龍躉兩味 - $408蒜子陳皮蒸頭腩龍躉頭腩取自骨腩位，帶少許大魚刺，有著豐富的骨膠原，魚味較濃及入口較嫩滑，厚厚的魚皮煙煙韌韌膠質極豐富。油泡龍躉球約六大塊厚厚的龍躉腩扒不帶魚刺，有豐富營養和膠原蛋白，魚皮煙煙韌韌好重膠質，魚肉受過油特別嫩滑，還有西芹及木耳等。海鮮孖寶 - $328果皮蒸南非鮑魚四隻南非鮑魚厚肉爽身，有著明顯且濃郁的鮑魚鮮甜味，軟嫩腍滑，口感煙韌彈牙，口感及味道皆一流。豉油王乾煎基圍蝦份量十足的鮮蝦好易去殼，肉質嫩滑充滿彈性，染上鹹香的豉油醬汁。…Read More