Lamlam脷

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之前聽過這間蛋糕的大名，今次幫朋友慶祝生日，所以買了6件千層蛋糕：抹茶流心🍵 $36 朱古力流心🍫 $36伯爵茶 $36焙茶 $39開心果 $39赤肉蜜瓜🍈 $39 抹茶流心千層蛋糕🍵的流心效果一流🤤雖然放在雪櫃幾小時，但一點也不影響它的流心效果🤩仍然是一切就流，而且抹茶味濃，正👍 而朱古力流心🍫流心效果同上🤪 它的朱古力不太甜，所以不會很膩😚 伯爵茶和培茶味超濃茶味😍雖然沒有上面的流心效果，而且沒有甚麼點綴，賣相一般，但非常推薦喜歡茶味濃蛋糕的朋友☺️ 小妹最喜歡食赤肉蜜瓜味千層蛋糕🍈超香蜜瓜味，又香又甜，它的甜是清新的甜味，不是死甜，滿足😋  然而開心果味則是比較失望的一款🙈開心果味不太濃，而且有點過甜 🥲 總結：整體來說千層蛋糕味道很好，但記住要先預訂，要不然排隊買有可能買不到，而且預訂的話要6件起，如果少人食的話可能會太膩，吃不完😂

☕️Earl grey crepe cake 伯爵茶千層蛋糕 💰36 🍫Chocolate lava crepe cake 朱古力流心千層蛋糕 💰36 數到大概有16層😹兩款都唔會好甜，因為佢千層皮薄而每層cream比千層皮厚少少，所以伯爵茶/朱古力味濃，亦都做到入口即溶嘅感覺🤤唯一希望佢個流心可以再澎湃啲，切嗰吓可以流出嚟🙉(因為朱古力嘅cream相對比伯爵茶嘅多，所以後者嘅千層皮存在感會高啲，鍾意邊款多啲就視乎大家個人口味😂)·🍰Taro mochi cake roll 芋泥麻糬卷 💰36 芋泥有一大舊喺中間，份量足，芋泥控一定會鍾意💜朋友好欣賞個蛋糕體有微微雲呢拿味，唔會得甜味，麻糬都好好食😋0.5分係純粹朋友prefer個麻糬可以分佈到成個蛋糕instead of一大舊，不過一大舊咁咬落去又會滿足啲😌

又出開旺角，要做咩? 唔駛問，當然順便買千層蛋糕啦! 不過今次只有一人，又沒有時間，所以外賣拎走。今次揀了咩口味呢? 因為今日遲咗來，很多口味都已售罄，所以翻炒了上件一款口味，但不緊要，都是我很喜歡的口味之一。先食淡味的香芋牛乳千層蛋糕($35)，層次分明，每層之間夾雜着一粒粒芋泥。餅皮又薄又軟，香芋忌廉好香滑，加埋粒粒綿綿的芋泥粒，吃得好滋味!另一件係朱古力流心千層蛋糕($35)，見到流出朱古力醬，好誘人。朱古力味非常濃郁，加埋灑滿朱古力粉，整體不會太甜，好討我歡喜！

搬咗舖後店面大咗唔少，可以有埋堂食。以前蛋糕好早就會賣曬，依家供應量應該都有增加，今日7點前去到仲有幾款揀。千層蛋糕嘅口味會寫係小黑板上，定時都會更新。本身係想食開心果口味，可惜已經賣曬。唯有揀咗另外兩款熱賣口味，都係剩返一件。朱古力流心千層蛋糕 $35千層蛋糕餅皮好薄，忌廉都好滑。流心朱古力醬主要集中係餅尖位置，味道都偏甜。而蛋糕表面嘅可可粉有少少苦味，一齊食就啱啱好。培茶千層蛋糕 $38培茶味好香濃，仲帶有啲苦澀味。味道唔會好甜，食完都唔會覺得好膩。總括嚟講，新舖位置比以前方便，食物一直都保持到水準。但下次要早啲去買，可以試多幾款口味。

千層薄，掂！唔係死甜嘅朱古力，而係有少少苦嘅朱古力，正！朱古力流心唔係爆出黎嗰種，但係論味道佢已經冇得輸！滿分！咖啡味重，焦糖甜，但係唔會搶到咖啡嘅味道。有種焦糖latte嘅感覺，正！食千層蛋糕唔一定要食好貴好貴嘅牌子，「Lamlam脷」絕對滿足到平、靚、正嘅要求！

#wetdodo_旺角💛呢間Lamlam脷👅千層蛋糕都幾出名～當中最吸引既款式莫過於係流心千層😍真係百聞不如一試🤪每日款式都會有啲唔同～可以買前係佢ig睇下👀會update每日款式👉🏻 @lamlamli_bakery 呢到仲有堂食既位置🪑過黎嘆件cake飲杯茶都幾正☺️✨—————————————————————💛朱古力流心千層蛋糕 $35😋：8.5/10睇到千層蛋糕每層都好分明不過其實入口時cream同餅皮好一致唔會覺得大家係分離左而因為餅皮真係好薄入口對cream果層既口感較深呢個朱古力千層真係超級濃🥰流心朱古力醬令到個蛋糕多左啲醬汁感覺上令到成個蛋糕味道豐富左🤗同埋鋪上面既可可粉好足！甘苦既可可粉中和左朱古力醬既甜味甜度中和得好恰當～💛焦糖牛乳千層蛋糕 $35😋：7.5/10呢個口感上仲多左啲朱古力脆粒食落仲多左啲咬口！而味道上係冇朱古力咁濃郁但其實焦糖味都出～甜度都適中！Btw外賣拎到番去唔小心整塌左😫👅：有其他味都好想試～同埋好似好多人話雖然千層係招牌～但其實巴斯克蛋糕會令人驚艷👂🏻兩款味道各有特色！但個人認為有流心更開心🥳呢到價錢都合理～可以一戰！btw果到成層出面都診所黎

之前都有介紹過有網店起家轉為實體店嘅千層蛋糕，依間都係一樣，依間千層蛋糕受歡迎嘅程度，係預訂一個蛋糕可能要等一至兩個月，全部千層蛋糕都係人手製，而且每日現貨產量唔多，因為店主都係一個人打理晒所有嘢。店舖嘅價錢好大眾化，而且口味超過10款。喺仲係太子舊舖嗰時，要買到千層蛋糕開門前就要排隊，因為門市平日只賣20件蛋糕，假日30件。而家開咗新鋪喺旺角，同埋唔再係一個人打理，產量都多咗，每個口味都有十幾件，唔再開鋪就賣哂。千層蛋糕比起一般蛋糕工序繁複，餅皮要逐塊逐塊煎，每一層既餡要一層一層抹上去。-1️⃣ 抹茶流心千層蛋糕💰35（👅: 9/10）招牌既抹茶流心，香港好少有得食流心既千層蛋糕，得holam bakery同呢間lamlamli，流心嘅位置都係集中喺餅尖，一額落去嗰時流心餡比想像中多，會多到流出嚟，流心嘅效果非常明顯。千層蛋糕大概有16層，忌廉非常軟滑，但佢個千層感覺就唔係好出，每層之間食落比較薄，識落會似一個蛋糕，而唔係食到每層嘅感覺。抹茶用抹茶粉、抹茶漿、抹茶忌廉製成，抹茶味非常之濃，無論係表面嘅抹茶粉、蛋糕嘅抹茶味、流心嘅抹茶味都係好重，味道算係重一啲比較甜啲，會同holam ba