喇沙大少 (已結業)

反正駕車，晚上便找點新意到 MegaBox，輾轉走到喇沙大少，雖然已八點多，但依然不乏捧場客，幸好10分鐘左右已經能夠入座。 座位多、空間大、加上點節日裝飾，感覺舒服。 兩個人吃不了多少，只點了幾道招牌菜。 細肉骨茶連火爐奉上，確保熱度。藥味強，驅寒一流，豬肉令茶藥材味中帶甘甜。枝竹豆卜吸收了湯汁，夾著杞子香，作為開胃菜很不錯。上菜速度很快，不用多久其他菜也陸續上檯。 海南雞飯的飯很大碗！薑黃飯辛香有薑味顏色漂亮，配肉骨茶或雞都搭。雞份量也夠，啖啖肉非常滿足，雞胸肉都不嚡口，點上老抽後甜甜的，再加一口飯真是令人笑逐顏開。 蒜蓉炒椰菜苗有新鮮蒜及炸蒜，層次豐富，菜苗清嫩爽甜，炒得好夠鑊氣。 白糯米較硬身，黑糯米則軟糯一點而且香而不膩，飯身微熱，和芒果一起吃的溫差在口中感覺有趣。附上的椰漿是熱的，椰漿甜味飄揚，淋上糯米飯相得益彰，酸酸甜甜的芒果糯米飯加上溫熱椰漿真是完美得難以再改良。今次的新意遊收鑊不錯，期待下次都有令人驚喜的地方。…查看更多

我有位好姊妹朋友在九龍灣工作，間中我會找她食飯，如果走到九龍灣跟她食飯的話，相信她會很開心呢！ 　當晚，我們沒有頭緒去哪裡食？  於是，走到九龍灣 MegaBox 行街，見到有間餐廳 <喇沙大少> 裡尚有桌子，既然不用等位，那麼一試無妨！ :) 我們 7:30 入座，間餐廳所有女店員服務都好，食物上得快又有水準！ 食得好滿足！ 播放英文聖誕歌，  掛上聖誕裝飾，充滿氣氛！ 供應東南亞美食！  以上桌次序油蔥餅 $27最先上桌，由印度籍師傅即席弄製，表面香脆餅身柔軟煙韌，微鹹富香氣，十分討好！馬來拼盤 $158炸雞翼金黃色的外層香脆，雞肉滑溜程度一般！任選 4款，蝦餅兩件、馬來串燒蝦兩隻、馬來春卷兩件、招牌炸雞翼兩件  以精緻的兩層架送上，賣相很吸引！ 蝦餅外脆內彈牙可口！ 串燒蝦用上雪藏蝦，鮮味稍遜！ :(  蝦殼的燒汁香濃惹味！春卷外層卜卜脆，包住粉絲、紅蘿蔔絲、椰菜絲…等！ 炸雞翼金黃色的外層香脆，雞肉滑溜程度一般！ 蒜蓉炒椰菜苗 $73送上桌時，香氣洋溢，  以蒜蓉代替馬拉戔炒，同樣香氣惹味，因為我們也不食得辣！保持翠綠的椰菜苗爽脆帶點嚼勁！ 秘製肉骨茶 $70 (細)以小鍋爐呈上保溫，豆卜吸收肉骨茶的精華，實在美味不已！  肉骨好像湯渣難以吞下，  跟星加坡無及馬來西亞得比！湯底濃甜而藥材味輕微，令香港人容易接受！ :) 招牌無骨海南雞飯 $74略帶微溫，這隻雞肥美，雞皮帶有脂肪，雞肉嫩滑無比， 卻是淡味，:( 要靠蘸上酸辣醬提味！:) 油飯香口而油潤，整體不過不失！甜品 ~ 馬來脆雪山 $45等上大約 15 分鐘，起初以為漏單！嘩！脆雪山猶如一頂 party 帽，實在好巨型呀！大而薄脆的餅身，內裡鋪滿花生粒及椰絲還有糖漿，香脆甜美！滿載馬拉風味！…查看更多

上星期五晚約了朋友去Megabox 逛宜家傢俬, 在逛街前我們在Megabox找了這一家在11樓專做東南亞美食的喇沙大少, 它的位置就在11樓的升降機口。這間餐廳的環境十分不錯，清潔乾淨，燈光光猛，座位與座位之間的距離適中，坐得舒服。服務方面，出餐速度十分之快。我們一行二人點了馬來杏仁蝦餅，雞絲喇沙，秘製肉骨茶，招牌無骨海南雞飯。馬來杏仁蝦餅外脆內滑杏仁同蝦味十分之配合, 味道唔會太鹹亦唔太甜，十分適中，但我覺得要沾點泰式辣椒醬才是最好食!秘製肉骨茶這道菜用料十分豐富，有豬肉骨，豆腐卜,杞子,冬菇.我覺得這道菜做得清甜不太鹹也不太濃味適合習慣飲廣東湯口味的人!雞絲喇沙喇沙湯底做得不錯，不會太鹹亦不會太辣，椰奶味十分濃郁，幼细的雞絲十分特别，它細得來又不會散開，肉質還不錯呢！還有這裏的雞絲喇沙有兩隻大蝦！大蝦的分量十足，肉質彈牙鮮甜。招牌無骨海南雞飯這一道菜，最明顯要讚的,是它的賣相-紅黃綠的顏色十分先明給引食欲。 內容也很不錯，除了主菜的雞和飯還有清湯和菜心。它的飯做得很好，有濃郁的雞油香味！雞肉方面肉質十分之滑口感煙韌，這道菜不太鹹，鮮甜為其賣點！…查看更多