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2014-11-20
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因為考試肥髀放早！我又放假，約埋班師奶一齊飲茶，本來想食赤柱廣場另一間，點知有公司包場，攞唔到位，咪轉去呢間，去到剛剛開門，個場只有幾枱客，我哋坐中間圓枱，靠中間一個飾物架，地方闊落好坐，我們叫了嘢食，因為有朋友未到，所以同店員講「叫起」，只上住小食先！鎮江肴肉肉唔會好實，啫喱唔硬，但肉及啫喱唔係黏得好實，有兩件我一夾就分開！點醋好食！雞絲粉皮好簡單嘅小食，粉皮陣牙，雞絲無乜味！麻醬唔會杰到漿口，撈埋一齊好味！京式炸醬拌麵個醬過甜，麵太淋，撈埋一齊食變「甜醬撈麵」 雪菜肉絲炒年糕：雪菜絲咸香，年榚片煙韌，味道清爽！好味！招牌小籠包：點餐紙寫要兩籠，落單只落一籠，我們上枱先知，店員話幫我哋補單，我們拒絕了，又有其他嘢食，唔想等多20分鐘，味道幾好，一大啖湯汁，皮夠力無穿！招牌都出事就大件事！紅油抄手：完全唔掂，個雲吞應該好味的，皮薄又有肉汁，但個醬唔得，好咸，又無辣味（連完全唔食辣嘅朋友都話唔辣！改名叫「咸油抄手」算喇！ 老上海燻魚：魚塊炸得透，肉質煙韌，忟得入味，醬汁偏甜（但可接受）似食甜炸魚！蒜泥白肉：白肉片肥瘦相間，又薄又晶瑩，但醬汁又係唔辣，好咸！ 韮黃肉絲兩面黃：炸麵餅好
鎮江肴肉肉唔會好實，啫喱唔硬，但肉及啫喱唔係黏得好實，有兩件我一夾就分開！點醋好食！
雞絲粉皮好簡單嘅小食，粉皮陣牙，雞絲無乜味！麻醬唔會杰到漿口，撈埋一齊好味！
京式炸醬拌麵個醬過甜，麵太淋，撈埋一齊食變「甜醬撈麵」
雪菜肉絲炒年糕：雪菜絲咸香，年榚片煙韌，味道清爽！好味！
招牌小籠包：點餐紙寫要兩籠，落單只落一籠，我們上枱先知，店員話幫我哋補單，我們拒絕了，又有其他嘢食，唔想等多20分鐘，味道幾好，一大啖湯汁，皮夠力無穿！招牌都出事就大件事！
紅油抄手：完全唔掂，個雲吞應該好味的，皮薄又有肉汁，但個醬唔得，好咸，又無辣味（連完全唔食辣嘅朋友都話唔辣！改名叫「咸油抄手」算喇！
老上海燻魚：魚塊炸得透，肉質煙韌，忟得入味，醬汁偏甜（但可接受）似食甜炸魚！
蒜泥白肉：白肉片肥瘦相間，又薄又晶瑩，但醬汁又係唔辣，好咸！
韮黃肉絲兩面黃：炸麵餅好脆，但個肉醬好好好咸，大家試咗都話好咸，6個人分都咸到食唔晒！
三鮮鍋貼：三隻炸鍋貼，懶形格用一隻長方形碟反轉上枱，但又唔唸下自己又包得唔好，三隻有兩隻都爆口，湯汁流晒出來，而且好明顯睇到個底皮唔係煎，係成隻炸，無咗鍋貼底皮脆，上面煙韌嘅皮，結果外皮好硬，入面湯汁又流走，點會好味！
凍豆漿：味道正常，好大杯！
店員態度愛理不理咁，唔舉手唔會加水，兩個鐘無一次係自動加！叫到先做！
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