佳美去骨海南雞 (已結業)

收工買外賣，又岻試新野！係深水埗呢間開左唔係好耐既海南雞飯好評如潮，就等我試下佢既真偽！限聚令下六點後，街上都是冷冷清清的餐廳，唔問真係以為佢已經關左門！招牌去骨海南雞飯跟埋個湯$48講雞先喇好冇？雞肉唔係超級滑個隻，不過雞味濃！！真係唔錯！而且跟既果個汁好好味！買飯跟埋個湯，有粟米、冬瓜，清清地好飲！呢個外賣算抵食，下次想食雞既時候又多一個選擇喇！好一句無雞不成宴！我記住你！IG : f.nbreak

海南雞起源於海南，自20世紀初海南人移民到馬來西亞同新加坡等地，並將佢發揚光大🌟出哂名價廉物美嘅深水埗，竟然俾悲傷小姐揾到一間專門店😍💗老火雞湯跟餐送一碗例湯，𥚃面有雞腳同冬瓜，好適合係夏天飲，消暑解渴🍲湯面清澈唔油膩，飲落偏鹹，有少少胡椒味🤔雞腳冇煲到溶溶爛爛，口感軟腍有少少彈性。💗招牌去骨海南雞飯($48)滑溜溜嘅雞皮厚薄度適中，與雞肉之間夾雜著一層啫喱狀嘅膠原蛋白，雞肉肉質超級軟嫩，就算雞胸都唔嚡，而且唔會好肥。食落肉味香濃，最緊要冇雪味🐥可以點旁邊嘅蒜蓉醬同酸辣醬，可惜冇咗甜甜地黑豉油😭雞油飯粒粒粒分明，唔會油膩，不過欠缺香茅味🍚💗香葉肉碎煎蛋飯($48)毫不吝嗇咁俾咗1/3碟豬肉碎🐷而且唔會剁到碎哂，一粒粒咁仲有咬口，食落唔乾帶少少肉汁，鹹香微辣夠哂入味🌶仲加咗爽口嘅豆角粒同九層塔，特別香口🌿旁邊仲有隻煎到燶邊嘅太陽蛋，流心蛋黃攞嚟撈飯真係一流🍳套餐免費配咗雞油灼菜，菜心翠綠爽脆，雞油香令蔬菜更加清甜🥬

今日陪男朋友去深水埗買野 去到黃金 就唸住係附近食晚飯算了 咁岩見到呢間 發現原來係深水埗新開既海南雞飯店～見價錢唔貴 就試左了。輕盈去骨海南雞喇沙 $40喇沙幾好 椰香味足夠 飲落椰奶順滑 但食多左會有啲咸 不過佢加$4有杯野飲 我叫左熱菜蜜 飲完再食👍🏻 米線已經索曬啲湯汁 好入味🥰 唔會好辣！ 啲雞好滑！招牌去骨海南雞飯 $48雞都係好滑 又唔會有骨 岩曬懶人同食肉獸既人啊😍 佢既汁都好惹味👍🏻👍🏻 比較重蒜蓉味 好正😌 另一個係薑蓉來的～總括好平同抵食！

太耐無食海南雞啦今次去開深水埗 晚餐就食呢間小店～鋪頭位置好方便 地鐵站一出轉個彎就到👍🏻鋪頭唔算大 枱同枱中間空位唔多但防疫措施都有做好 有用foam board隔開😛晚餐時段 店內人數唔多老闆同員工都好熱情咁招呼同介紹餐牌😛我地叫左一個海南雞飯（$48）同豬扒喇沙（$55）再加左一杯檸茶同泰式青檸蜜～最近叫飯餐會送湯 個湯淡淡地但有啲胡椒豬骨味就係一般例湯咁 不過不失啦～右手邊係泰式青檸蜜梳打～都幾fresh一般出面飲都係青檸梳打 呢度加埋蜜感覺就無咁dry 更加開胃！餐廳主打海南雞 點可以唔試！飯餐可揀配青木瓜沙律或者菜 我地揀左前者 本身以為會分開上 原來係咁樣放一齊🤭個沙律真係幾辣 要有心理準備😂油飯底油感唔太重 似有啲油味既白飯 海南雞好嫩滑 同埋佢唔係出面用貴妃雞扮個種😂如果醬汁有埋黑豉油就好啦🤤呢個喇沙有驚喜！首先個湯底唔辣偏甜 係我中意既口味🤤雖然食到落底都會有少少辣滲出黎 不過個沙律辣好多haha香茅豬扒係最最最欣賞❤️其實我自己本身唔係好中意食豬扒但呢個肉質好嫩 一啲都唔會乾食落好香口 配埋醬食加分！而且份量好足 好滿足！————————————————總結小店經營