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OpenRice 開飯熱店2025
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大灰熊廚房

大灰熊廚房 (裝修中)

将军澳 |$201-400 |粤菜-广东 /鸡煲 /私房菜
大灰熊廚房 (裝修中)
297
5
0
3K
概要
食记 (309)
相片 (2507)
影片
菜单

拔絲咕嚕肉

11 人推介
$118
$118

相关食评

SINACCC
住家味道私房菜😋🤤
SINACCC
等级3
2023-12-07
59 浏览
关注
今次捐窿捐罅搵野食~搵到黎將軍澳🤭仲要係私房菜🥹🥹有我最鍾意食嘅嘢omg💛💛-天氣又涼番少少~緊係要飲番碗湯暖下先啦☺️蕃茄肉片湯🍅好足料!真係好多蕃茄肉喺碗湯入面!唔會入口淡某某或者溝左好多水嘅味!而真係足料嘅酸甜味👍🏻重點係塊肉片煲完湯都仲好滑🫡不得了!完全唔柴!!!-豆腐班腩 🐟豆腐嘅炸皮煮到好入味😋班腩啲肉都好嫩滑份量都好多!抵食之選🥰🥰-黃金豆腐粒 💯 色香味俱全!咬落口,外脆內軟,唔會鬆散,超級脆口嘅炸皮😋好好食!椒鹽炒份量岩岩好!會encore之選👍🏻👍🏻-拔絲咕嚕肉 🐷🍍無骨、啖啖肉~酸酸甜甜~送飯一流🤤少脆皮,鎖到肉汁😌掂啊!超級好食!🥹🥹啲菠蘿份量巨多🍍🍍勁鍾意食菠蘿的me表示好開心🤣🥰-北菇蒸雞🍄🐥 啲雞超級勁滑!真心勁嫩👍🏻👍🏻煮到好入味!超好食!!!冬菇個size好巨型,而且煮到好淋,菇味都好濃!有料🫡👍🏻-凍檸茶🍋❄️食小茶除左啤酒汽水嘅選擇之外,仲有呢度嘅凍檸茶!冇得輸!茶底好濃,澀得起🤣👍🏻…查看更多
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5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
蕃茄肉片湯
黃金豆腐粒
拔絲咕嚕肉
用餐日期
2023-12-07
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
jeffreyng28
住家feel中式私房菜
jeffreyng28
等级4
2023-10-22
58 浏览
关注
今晚朋友帶我去將軍澳食私房菜,估唔到係私人屋苑商場入面,未入餐廳已經聽見一片笑聲,門口裝修簡潔明亮,有2隻划艇船嘅裝飾掛係牆上,有卡坐同大圓枱,重差唔多坐滿客。亞姐好熱情,介紹左今晚有咩主打,而且餐牌小菜選擇多,仲有私房菜可以揀👍蕃茄肉片湯足料,肉片係薄切又唔會好硬,最重要係冇味精,十分推薦拔絲咕嚕肉 | $118咕嚕肉炸得脆身,一口咬落去,肉質鮮嫩多汁。拔絲糖漿覆蓋係肉塊上面,形成一層薄薄嘅焦糖,食落好開胃黃金豆腐粒 | $38一口大小,外層酥脆,入面保持豆腐柔軟口感,加埋少少嘅椒鹽味,好快就KO😆薑汁炒芥蘭 | $88芥蘭新鮮,配埋薑汁一起煮,散發出濃郁薑香味,同時保留芥蘭嫩綠色和脆嫩口感,是一個健康又美味嘅選擇…查看更多
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
蕃茄肉片湯
拔絲咕嚕肉
$118
黃金豆腐粒
$38
薑汁炒芥蘭
$88
用餐日期
2023-10-12
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
ChubbyBowtie
將軍澳街坊晚飯小菜
ChubbyBowtie
等级4
2023-08-24
98 浏览
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今日去咗新入伙嘅朋友屋企 佢帶咗我嚟食樓下嘅一間私房菜館😉 雖然地理位置上唔係咁容易搵 但係有佢帶住又點會嚟唔到吖🙈西湖牛肉羹入面有冬菇粒 豆腐 蛋白同埋碎牛 幾欣賞佢個味道唔會好鹹 而且材料好豐富 幾乎每一羹都食到牛肉🐮拔絲咕嚕肉咕嚕肉真係完全冇骨 完全係啖啖肉啊🐷 咕嚕肉嘅外層好香脆 沾咗酸甜醬之後非常開胃 仲配上燈籠椒 菠蘿 更加好食🍍 蒜蓉粉絲蒸勝瓜本來打算清清地食個菜 但係朋友話呢一個勝瓜好食 所以就嗌咗呢個🥬 呢個蒜蓉粉絲非常惹味 送飯一流🥰 食嘅時候要小心因為勝瓜入面仲超級Juicy呀 黃金豆腐粒邪惡惹味嘅小食🫢 忍唔住一嚿接着一嚿咁食 入面嘅豆腐仲好滑添㗎 都幾推介呢碟兩個人食咁多個餸真係好飽 真係一餐好豐富嘅晚餐🥣 呢間餐廳價錢親民 真係好啱附近嘅街坊嚟食飯…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
ernestsiu
滋味住家小菜
ernestsiu
等级4
2023-07-15
116 浏览
关注
位於豪宅下的一間隱蔽餐廳, 專門煮出各式各樣小菜, 除此之外, 餐廳更提供私房菜, 總共有六款選擇, 價錢由每位$480到$1080, 最少四人起。粟米豆腐羹味道很甜, 口感濃稠, 配有大量粟米粒, 加上少量豆腐點綴, 豆腐質感滑溜 ☺️ 椒鹽粟米 $38粟米又甜又香口, 炸過後仍然水份滿滿, 灑了少許椒鹽甜中帶咸, 作為一個小食非常出色! 👍🏻拔絲咕嚕肉 $118咕嚕肉炸得外脆內軟, 稍帶微微拔絲效果, 糖醋汁酸酸甜甜, 味道剛好。菜脯肉碎煎蛋角 $108蛋角煎得十分香口而𥚃面不老, 周邊鬆脆可口, 加入菜脯, 少量肉碎及䓤, 十分美味。如果菜脯可以切細一點, 份量再少一點, 加少許肉碎就更加理想!餐廳小菜有家的味道, 材料, 味道, 服務態度都很好, 是值得一試的餐廳 😊…查看更多
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4
味道
3
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
粟米豆腐羹
椒鹽粟米
$38
拔絲咕嚕肉
$118
菜脯肉碎煎蛋角
$108
用餐日期
2023-07-12
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
yoooosi
有住家餸感覺
yoooosi
等级4
2022-07-27
77 浏览
关注
朋友就住樓上,不嬲都叫開外賣,係OpenRice睇到呢間都幾正咁,又近叫左個2人餐$188 🍅 蕃茄肉片湯超級似屋企既湯,無味精,唔會咸,有幾塊肉片,瘦肉黎但都好滑,蕃茄味濃😋🍤 千島蝦球貌相一流,炸粉唔多,咬落口就係脆卜卜既皮加超彈牙大蝦。千島醬酸尾尾,係咁熱既天氣食好開胃🐷 拔絲咕嚕肉五顏六色既配料,好吸引!應該用左梅頭肉去整,肉質都好彈牙,香口。加左麥牙糖去整,甜甜地仲要可以拉絲🐣 土匪雞翼 $48另外我地加左個小食,balance返酸尾尾既兩個主菜。果然無揀錯,雞翼都係脆口既,外面用左孜然粉同一啲乾蒜粒,與別不同又野味跟餐仲有香口白飯同野飲,一定夠飽!😋😋…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
蕃茄肉片湯
千島大蝦
拔絲咕嚕肉
拔絲咕嚕肉
土匪雞翼
$48
用餐途径
堂食
Ammeilleelee
超值高質小菜必定再去
Ammeilleelee
等级4
2022-07-22
70 浏览
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一位住將軍澳既朋友推介我黎呢間中式小廚,果然好食,價錢又合理,朋友係無飯主婦,唔怪之得成為佢一家既開飯食堂。一向鍾意飲中式湯水,所以一人叫左一個姬松茸燉湯,燉湯真材實料,有姬松茸、雞腳、瘦肉,仲無添加味精,每一啖湯都充滿濃郁菇菌味,忍唔住一口氣飲哂一盅。頭盤小食叫左黃金豆腐粒,豆腐外皮金黃香脆,豆腐熱辣辣軟腍腍,面頭灑上蒜粒,香口美味!小菜叫左2款: 千島蝦球、拔絲咕嚕肉,食埋主菜就再引證呢間餐廳有一定既水準。千島蝦球 : 粒粒蝦球都大大隻而且炸到香脆,千島汁好適合呢個咁熱既天氣,令到人胃口大開。拔絲咕嚕肉 : 又係一款開胃小菜,咕嚕肉既肉質半肥半瘦,食落有爽口感覺,係靚肉質部位,唔似一般樓酒啲肉質咁”鞋口”。總括呢餐係一餐令人滿足既晚飯,仲不時聽到隔離枱食客話食物好味道,餐廳地點雖較遠但一定值得再去。…查看更多
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
姬松茸燉湯
黃金豆腐粒
千島蝦球
拔絲咕嚕肉
用餐日期
2022-07-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
frankiedanky
將軍澳海邊隱世中餐廳
frankiedanky
等级4
2022-07-01
2K 浏览
关注
大灰熊廚房🔺 https://s.openrice.com/QrbS0Pp0B00~uO7p6Aw🔺將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖🔺Tel: 6777 1628今日嚟到將軍澳搵朋友,我想食啲中式嘢不過海邊大部份都係西餐或者亞洲嘢,幾經辛苦終於喺帝景灣商場一樓搵到間中餐小菜(可以睇返我張相 )。 餐廳提供大眾化嘅中菜,而且有好多選擇,我同朋友就揀咗兩位用嘅「優惠家庭餐」💰$188。兩款小菜,一款湯,白飯兩碗,飲品兩杯,呢個價錢喺將軍澳海邊都算係好優惠。 飯餸未到,先加個合桃酥開下胃,大大粒又脆口。 🐮西湖牛肉羹好足料,啲牛肉好嫩滑,符合佢大灰熊滋補湯嘅稱號。除咗滋補湯,亦可以每位加$15轉燉湯。 🐷拔絲咕嚕肉賣相精美,分量十足,咕嚕肉唔會硬梆梆,酸甜味剛剛好,不愧係推介菜式。 🐮咖喱牛腩喺呢度終於食到有少少辣味嘅黃咖喱啦!淨係啲汁都可以食碗白飯,正。啲牛腩一樣夠晒大,唔會話平就細細碟。環境闊落,店員殷勤有禮,遲啲有機會試吓佢嘅大灰熊私房菜先,6位起就可以成行。…查看更多
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5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
合桃酥
西湖牛肉羹
拔絲咕嚕肉
咖喱牛腩
用餐日期
2022-06-28
用餐途径
堂食
人均消费
$94 (晚餐)
yoyo454
受歡迎的街坊食堂
yoyo454
等级4
2022-06-29
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今晚在將軍澳吃飯,這家餐廳做街坊客為主,而且很多外賣生意。裝修非常簡單樸實,主打是食物。餐廳有很多菜式,我點了三款小菜都很有水準。⭐️粟米豆腐湯粟米加上豆腐,簡單而美味。⭐️拔絲咕嚕肉咕嚕肉水準高,一件件咕嚕肉大小適中,用梅頭肉,半肥瘦,口感最好。炸得剛剛好,外面的炸粉很薄,咬一口,外脆內軟,很美味!⭐️欖菜肉鬆四季豆四季豆的火候很夠,也很考功夫。入口四季豆沒有因為炒太久而變軟,入口依然爽脆,就口感很好。炸粟米,有椒鹽味,入口有淡淡椒鹽味,特別惹味。…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
拔絲咕嚕肉
欖菜肉鬆四季豆
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
lamsherrie
高質素中式小菜
lamsherrie
等级4
2022-04-21
85 浏览
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🥢🥢今晚去開將南,住附近嘅朋友介紹有間好味嘅中式私房菜,一於叫個二人晚餐試吓先。二人套餐包湯、兩個小菜、兩個白飯同熱飲兩杯。首先要讚一讚,雖然餐廳地方唔算大,但提供嘅小菜款式真係唔少,唔怪之得可以成為我朋友嘅飯堂。我哋都揀咗好耐先精選咗「拔絲咕嚕肉」同「大灰熊小炒王」,兩個小菜都整得好好味,咕嚕肉好香脆入味,糖醋汁做得好正,炸醬好薄。小炒王足料之餘,炒得好惹味。湯係好耐冇食過嘅「西湖牛肉羹」,足料好味,大滿足呀。😆😆二人餐嘅分量十足,價錢$188,呢個食物質素同超多菜式選擇,絕對會番兜。食飯期間都見唔少外賣單,唔怪之得朋友讚佢外賣質素高。👍🏼👍🏼…查看更多
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
西湖牛肉羹
拔絲咕嚕肉
大灰熊小炒王
用餐日期
2022-04-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
jaimebobolee
小菜師傅有料到
jaimebobolee
等级4
2022-03-29
1K 浏览
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住將軍澳的朋友知道我今天會去將軍澳,特別推薦我要去試下帝景灣商場1樓的大灰熊廚房,仲驚我搵唔到,whatsapp我路線圖。他說他們全家最愛去大灰熊廚房買外賣做晚餐,包我不會失望。好吧,就去試下。商場入口的確有點隱蔽,但上到一樓就好開揚,望到草地和大海。大灰熊廚房裝修踏實,有卡位,也有大圓枱。餐牌主要是廣東小菜、燉湯,炒粉麵飯等,連雞煲和雞絲翅也有。我們叫了一個兩位用的「優惠家庭餐」($188),有兩款小菜,湯、白飯和熱飲。另外叫了兩個小食。小食首先來到。椒鹽粟米($38)和黃金豆腐粒($38)兩款都是油炸食物,但毫不油膩,好食到唔停口,食完碟底是無油的!椒鹽粟米炸過後仍然粒粒飽滿有汁,椒鹽咸香不鹹,食完不口渴,我可以食多一碟。黃金豆腐粒的脆皮做得非常好,又薄又脆又乾身,外脆內軟,這時已覺得師傅手勢好好。小菜我們選了:拔絲咕嚕肉和三色蒸蛋。兩款家常小菜,都有高水準。拔絲咕嚕肉的兩大靈魂:豬肉和糖醋汁都處理得很好,豬肉爽滑,炸漿又薄,糖醋汁甜酸度和濃稠度都適中,掛上鬆脆可口肉塊,帶有少許拔絲效果。菠蘿咕嚕肉食得多,原來拔絲咕嚕肉更能表現師傅的巧手廚藝。三色蒸蛋看似平常,入口嫩滑無比,而且一次滿足三個願望!非常好送飲。我們加錢轉了燉湯:蟲草花燉湯($+15)燉湯中有蟲草花、雞腳和瘦肉,很足料,湯清香不膩,好飲。這餐飯食得得飽足,大灰熊廚房沒有華麗佈置,沒有昂貴餐單,卻是真材實料用心製作,屬大師傅級數,值得推薦。 …查看更多
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张贴
评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
椒鹽粟米
$38
黃金豆腐粒
$38
拔絲咕嚕肉
三色蒸蛋
用餐日期
2022-03-29
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
yum.mychoice
溫飽晚餐💯地道家常菜🐻
yum.mychoice
等级3
2022-02-28
38 浏览
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🐻大灰熊餐廳位於帝景灣商場內,不熟悉將軍澳的朋友,可於將軍澳地鐵站🚇🅱️出口出發,向帝景灣方向行🚶‍♂️5分鐘,便會看到商場指示牌⏪,沿着示牌方向直去便會到達商場。上電梯到商場一樓,便會看到一整排鋪面🏠🏠🏠🏠,看到地上的大灰熊餐廳🐻📽投射圖案,便是餐廳的位置。亦情關係,晚市只能買外賣。餐廳對出還有廣闊的景色🏙,等待領取外賣時,順便欣賞風景。餐廳有單點美食,還有💰👨‍👩‍👦優惠家庭套餐,套餐抵食,一家人食的話是一個好選擇。🐷拔絲咕嚕肉,脆皮薄,豬肉厚,啖啖肉。甜酸咕嚕醬開胃,送飯🍚一流。🥒🐂涼瓜炒牛肉,牛肉嫩滑,涼瓜新鮮苦味適中,豆豉汁炒得野味。🐔土匪雞翼以單骨🦴雞翼炸成,方便進食,香脆可口。🍅🐷蕃茄肉片湯非常足料,半湯半材料,大大塊幼嫩肉片,飽足感高。大灰熊餐廳的食物份量偏多,正常食量的👨‍👨‍👧三人家庭可以食二人套餐。疫情下,想吃一頓溫飽的家常菜,大灰熊餐廳試過好選擇,🥘🥘🫕🫕🍚🍚🥤🥤兩餸一湯配白飯和飲品,只是💲1️⃣8️⃣8️⃣,抵食!好食!…查看更多
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张贴
评分
5
味道
3
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
拔絲咕嚕肉
涼瓜炒牛肉
土匪雞翼
蕃茄肉片湯
用餐日期
2022-02-24
等候时间
5 分钟 (外卖自取)
人均消费
$118 (晚餐)
59
城市
1,384,866
餐厅
9,369,412
会员
5,321,847
食记
40,319,741
相片
85,081,632
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