京都抹茶庵 (已結業)

兩款主食一般般，直接略過吧🤣 可是甜品絕對不能錯過哦！💥❤️ 「丸久小山園窩夫新地」光看外表已經被治癒了🤤 含蛋糕、紅豆🫘 白玉、蕨餅和雪糕🍦😋 多款小食一口一感動的節奏😭💓 大大大滿足呀💛🧡❤️「抹茶流心蛋糕卷👀」抹茶味濃厚得不得了！流心不膩恰到好處😍✨ 吃完會令人超級開心😚🍀

上回介紹四星級抹茶甜品，今回再下一城，進軍五星級甜品。可惜兩間餐廳是那麼遠，如果它們可以Crossover，真是抹茶界的喜訊。作為一位選擇困難症的抹茶控，又超出了糖份攝取的上限。輕輕一壓，內層濃烈的抹茶漿淺出了少許。此流心不同哪流心，它是欲斷難斷。白色的糖粉不算甜，最欣賞是甜甜的紅豆蓉放在一旁，客人可按個人口味添加調節甜度。面層抹茶粉和外層蛋卷茶味濃，有些人可能覺得有點苦。內層的抹茶蓉是我見過最深綠色的，甜味蓋過了苦澀味。一層一層細味後；一口品嚐外中內三層，味道恰到好處。味蕾混合了茶味，苦澀味和甜味，相得益彰。雖然價錢比一般蛋巻貴，但絕對值得😋。如果忌廉換上薄薄一層，真的會忍不住經常去回味🍴。份量比較細，茶味尚可，味道就甜了一點，一打開流心便湧了出來，液態程度比蛋卷高。雖然剛焗出來，但沒有香氣撲鼻的感覺。雪糕焙茶味比抹茶味重；新地杯型狀別緻又夠脆。紅豆蓉放在一旁讓客人自選配搭；配湯圓，蛋糕，蒟蒻也不會過甜。以甜品來說，外型，口味，配搭也不錯；但就是沒有太多的抹茶賣點。🤭果然，沒有抹茶二字的甜品，就不要想多了。夏季限定，價錢是四款甜品中最貴，但茶味是最淡的。唯一特色，是面層不規則的圖案，

抹茶流心蛋糕卷 HKD68整體味道唔錯，有抹茶味嘅甘香，而中間嘅忌廉都算幼滑綿密，不錯就有少少畀佢呃咗嘅感覺，因為佢係叫流心蛋糕卷，而佢menu幅圖亦都真係好流心，但結果實物出到嚟係完全無流心效果⋯⋯同埋咁細件就要68蚊嚟講，認真有啲貴。丸久小山園窩夫新地 HKD68除咗靚靚雪糕，仲有紅豆、厥餅同丸子等嘅配料，口感同味道都幾豐富， 不過茶味就唔算濃，價錢亦都偏貴。總括而言，味道普通，大部分食物都偏貴，所以試一次就夠。

擂沙：這一家店是我近來大愛，最愛到這裡飲一杯煎茶。今次阿林跟我想法一樣，想刺激新味覺，所以一於試試培茶芭菲 ($88)。可惜這裡的培茶雪糕茶味不夠濃郁，而且太甜，培茶啫喱也一樣。一杯芭菲的靈魂都已經敗筆了一大半啊。阿林：​軟雪糕茶味相當弱，與忌廉的比例接近1:1，膩到不行。雪糕失色，拌其吃其他配料也總覺不合味。就算白玉和紅豆做得不錯，也於事無補。平時很少做太嘥鬼，但這個真的沒法吃到底。幸好抹茶流心蛋糕卷 ($68) 挽回一點分數，蛋糕軟綿，有兩層忌廉——抹茶忌廉帶有甘澀，奶油忌廉稍作調和，甜度剛好。

很久前已有緣試過小山園的「抹茶奶油蛋卷」，之後便喜歡上它，但可惜不是這麼容易買得到，上年到京都特地抽空到本店朝聖，非常滿足!這裡開業只有四天，但我最喜歡的「抹茶奶油蛋卷」怎麼沒有找到呢？一問之下，原來昨天有個客人一口氣買了八十盒，遠遠超出了他們的預算，最快也要一星期後才再返貨，好失望.......😖這裏一星期開足七日，由12:00pm 至10:00pm。我們因太早到達，所以店舖未正式開門，貨架上也是空空的，趁還未入座，先看看餐牌。食物和京都店大致相同，除了單點外，還有兩個套餐，分別是「抹茶流心蛋糕卷」和「丸久小山園抹茶3品精選」，包含了蛋卷和一杯抹茶或3品精選和一杯抹茶，價錢當然比分開單點便宜少許。店員把貨品徐徐放於陳列櫃內，我們也靜靜在等待中。入座後，我們立刻點選了心水的食物。抹茶流心蛋糕卷 ～ 蛋卷鬆軟，忌廉香而不漏，流心的抹茶醬更是叫人停不下口來，細細件，不用二口便吃完了，看來買一條回家好好品嚐，才是正道。旁邊的紅豆味道香濃，但甜度上比較高。丸久小山的園抹茶芭菲～杯子內分為很多層，包括有小丸子、红豆蓉、抹茶雪糕、抹茶蛋糕、抹茶忌亷、玄米脆脆和抹茶寒天，分量之多真是不可少看，好在甜

抹茶控的我聞k11開了日式抹茶甜品店便急著到訪拜會平日下午約2時多時間到店幸好客人不算太多無需排隊等候坐下看過餐牌選擇不算太多點了抹茶流心蛋糕卷抹茶芭菲焙茶芭菲不用等太久便先上*「抹茶流心蛋糕卷」蛋糕鬆軟不會很實抹茶味夠不會太甜雖然價錢不便宜但值得一試*抹茶芭菲 與 焙茶芭菲一直對焙茶有另一份好感焙茶香與抹茶香有截然不同的感覺可能已吃過抹茶蛋糕卷的抹茶味抹茶芭菲顯得比較平凡相反焙茶雪糕有另一種小清新的感覺兩款芭菲都有數層除了面層雪糕沾滿茶香的蛋糕個人十分喜歡而焙茶芭菲底部像布甸一層的更是不可錯過（相反 朋友對抹茶芭菲最底部一層不存好感，完全放棄進食）所以 推介大家可一嚐焙茶這款口味呢雖然很想試他們的抹茶牛奶與抹茶蕨餅可惜 已容不下了唯有留待下次罷餐廳整體食物是不錯的環境有點擠擁服務尚可