段純貞牛肉麵XChatime (如心廣場一期)

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段純貞牛肉麵成日都聽過佢嘅名！台灣都有唔少分店。一直都想試下💕今日帶埋最鍾意食牛肉麵嘅朋友去，佢都話好正😋💙招牌紅燒腱心牛肉麵🐮$86湯底重藥材牛骨味，帶點辣味，非常濃郁。麵條吸滿湯汁，牛腱心煮得好軟嫩、肉香，筋肉比例均勻，而且有三大件，比出面食嘅台灣牛肉麵足料，價錢亦都相宜💙松露燉雞濃湯麵🐥$128麵類都可以揀細麵或者手工麵（比較似刀削麵），個人就鍾意細麵爽口掛湯，松露味道較清，但個雞湯一流👍🏻湯底呈奶白色，味道鮮甜，忍唔住飲多幾啖，就算冇餸我都可以🤣雞髀同雞件都好嫩，厚肉💙紅油炒手🌶️$58見佢寫住推薦所以都試下，比出面唔同係加左芽菜同花生係面，令到抄手口感味道都更豐富，酸酸辣辣💙鹽酥雞🍗$48帶淡淡九層塔味道，雞都比較大件，肉質嫩滑，咁大份幾抵食💙炸台式香蔥肥腸🐷$58炸大腸入面包住蔥粒，脆皮又香口，可惜份量唔多，食完唔夠喉🤤💙新鮮豚肉鍋貼🥟 $48鍋貼煎得好靚又大隻，金黃香脆，肉汁飽滿😋💙愛玉蜂蜜西檸特飲🍋$32 呢到啲飲品都偏甜，同台式手搖差唔多，檸檬味好強烈，愛玉子軟嫩滑，味道清新士多啤梨珍珠奶昔🍓$32 💙奶味偏重，食到粒粒士多啤梨果肉，都係台式飲品嘅甜度，仲有珍珠擺底，口

3年前食過一次段純真，已經覺得好好食。今日再一次特登去食，未夠7點去到，竟然唔駛排隊，可能同場有太多選擇，包括台式火鍋。今日食左原味牛肉麵（細麵)，涼拌小青瓜，愛玉蜂蜜西檸特飲。揀原味牛肉麵既原因係諗住唔辣，menu寫住紅燒有一隻辣椒，所以唔敢試。但食食下，發現都有啲辣。牛肉湯好濃，唔同一般牛肉湯比較多味精，不過帶有辣味，所以飲唔到太多。牛肉夠淋，一啲都唔“痴牙”。而且有啲筋位，連牛肉一齊食，口感好好。涼拌小青瓜偏咸左啲，淡返啲會更好。愛玉蜂蜜西檸特飲好香蜂蜜味，唔會太甜，每啖都食到愛玉粒，好fresh。今日食既牛肉麵同3年前食既大緻都差唔多，冇退步。