スーパー丼 (大埔超級城) (已結業)

終於試左大埔超級城既Superdon啦😎 海鮮丼、熟食丼我都試過，個人覺得熟食丼較出色😋 今次試左帆立貝和牛丼，和牛燒到剛剛熟，口感嫩滑😋 仲有大大粒炸帆立貝，一咬爆汁，正呀喂😀 丼飯仲配有麵豉湯、茶碗蒸，好滿足呀☺️

今日豬小姐尼到主打平民路線嘅人氣丼飯店「スーパー丼」大埔超級城尼間係新分店尼 座位分三個zone 地方闊落當然要試下店舖限定推出嘅Super海鮮丼啦 另外豬先生揀左帆立貝和牛丼Super海鮮丼果然好Super呢Super多料 Super豐富材料有三文魚 油甘魚 呑拿魚 甜蝦 帆立貝 吞拿魚蓉同三文魚籽 岩哂咩都想試 心思思嘅你豬小姐最鐘意Super爆多嘅吞拿魚蓉同三文魚籽 唔會重量不重質 味道甘甜以$128嘅價位尼講 算係無得挑剔了豬先生本身想揀鵝肝和牛丼 但自覺太fat fat 所以揀左無咁邪惡嘅帆立貝和牛丼兩粒帆立貝用薄薄嘅炸漿包裹住 炸至金黃薄脆 肉身仲保持到嫩滑薄切和牛有6到7塊 牛嘅油脂香滿滿 加上醬汁去燒 不會過熟 有驚喜撈埋漬物同蔥花拌食 係暖笠笠嘅滋味每款主食配埋茶碗蒸同麵豉湯 性價比高留意番如果外賣的話 茶碗蒸會轉為中華沙律呢

對上一次到SUPERDON已經是兩年前，當時仍然只得銅鑼灣一間總店，現在除了佐敦的SUPERDON Express外最近更在大埔超級城開設新分店。新店其實正正位於以前吉野家的舊址，而格局及點餐方式亦大同小異，需要自行到櫃檯點餐、取餐及找座位。丼飯由$48至$178不等，豐儉由人，每款丼飯更會附送麵豉湯及茶碗蒸，不過丼飯份量較細，對一般人而言就未必夠飽足感了。鵝肝和牛丼 ($98)雖然SUPERDON以吞拿魚為招牌菜，但之前在銅鑼灣已經試過其魚生丼，這次反而覺得和牛系列更加吸引。和牛略燒至半生熟保持粉嫩，毫不乾韌但部分位置略帶點筋，或因配以味道偏甜的醬汁所以顯得肉味較淡。而鵝肝則半煎炸至外層焦脆，看似較薄但依然油脂豐腴。帆立貝和牛丼 ($98)而帆立貝和牛丼則與鵝肝和牛丼大同小異，除了燒和牛之外配上兩件炸帆立貝。可惜炸漿略厚而且只得微微餘溫，相比之下鵝肝明顯更勝一籌。