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貴德宮私房素宴

貴德宮私房素宴

Veggie Palace
湾仔 |$201-400 |粤菜-广东 /港式 /素食 /私房菜
貴德宮私房素宴
193
14
6
16.2K
概要
食记 (246)
相片 (3049)
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菜单

姬松茸雪梨養生湯

5 人推介

相关食评

yywyan
唔食素既家人都鍾意
yywyan
等级4
2024-12-19
556 浏览
关注
耐不耐食下素菜覺得對自己身體好啲😆😆所以今日weekend同屋企人黎食下素食lunch呢度午餐時段有兩個套餐可選,符合私房菜精神,餸菜唔需要多選擇,樣樣做得精就係最高境界😃我地最後揀左套餐B:1)🧡如意卷千色拼盤感覺似係一款日式沙律前菜,沙律汁好醒胃,有日式芝麻醬、黑醋汁,灑有芝麻粒好香口,菜種有黑木耳、青瓜絲,同埋新鮮柚子粒,整體口感爽脆,味道清新!2)💛杏汁海膽豆腐有海膽嘅造型,係用清甜嘅南瓜蓉整成,同磚豆腐,清爽杏汁湯底一齊,完全冇膩感 。3)🧡黃金繡球(配雜莓醬)黃金繡球炸到開曬花,運用雲吞皮切絲做個表面,炸到淺金黃色,一啲都冇過火,外型真係成個金黃色菊花球,內裏係用素雞肉嘅爽脆口感 。食嘅時候點上酸甜雜莓醬,好似食緊炸蝦球雲吞 。4)💛有機蘑菇芝堡外型創新,本以為會係用素食嘅方式去整個麵包部份,點知原來係用咗有機蘑菇去整個漢堡皮同個包底 ,咬落去好Juicy,中間夾住芝士片、蕃茄片同埋青瓜,材料好齋,但係一啲都唔乏味,「漢堡」入面嘅配菜加左啲沙律醬,配埋碟邊嘅黃芥末醬,令個「漢堡」在惹味一點。5)🧡藥膳翡翠包高麗菜素菜包浸喺啲藥膳高湯入邊,非常入味,藥膳入面嘅當歸味最突出,但係亦都唔會過濃,係一款滋補嘅素菜包湯。6)💛姬松茸雪梨養生湯係一款好住家feel嘅素菜湯。材料豐富,見到有竹蔗茅根、姬松茸、又有新鮮雪梨肉嘅足料養生湯,非常喜愛呢個湯!7)🧡咸魚雞粒炒飯口感同味道,簡直有99%同真正嘅鹹魚雞粒炒飯相似 。估唔到連鹹魚碎嘅口感都做到出嚟,真係犀利!炒飯粒粒分明,係一個好有鑊氣嘅素炒飯。8)💛蟲草花油揚扒菜苗菜苗係選用菠菜苗,配埋油炸麵筋,味道一點都唔覺得油膩,配埋有益養生嘅蟲草花,整體係好清淡嘅一個菜 。9)🧡甜品:石榴桃粒果凍非常有韌度嘅一個果凍,帶有陣陣黃桃同石榴香氣,再加上水果肉粒,既有視覺美感(花型),口感層次又有提升!餐廳感覺非常整齊清潔,每張枱都會用屏風間住,食飯有私人空間,用餐感覺良好。餐廳服務非常優質,會細心同你介紹每碟上枱嘅餸叫咩名,同埋有啲餸會溫馨提示你要注意碟邊滾燙 ,非常細心。👍🏽👍🏽👍🏽…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
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如意卷千色拼盤
杏汁海膽豆腐
黃金繡球
有機蘑菇芝堡
姬松茸雪梨養生湯
藥膳翡翠包
鹹魚雞粒炒飯
蟲草花油揚扒菜苗
石榴桃粒果凍
用餐日期
2024-12-14
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (午餐)
Picky Couple
貴德宮私房素宴:有心思擺盤一流灣仔私房素菜
Picky Couple
等级4
2024-12-19
490 浏览
关注
餐廳:貴德宮私房素宴地點:灣仔克街菜式:素菜餐牌:厨師菜單,午市$268全包。今日揀左Set B。呢度既茶係薰衣草鐵觀音,飲落真係帶好香既薰衣草味好特別。小食係脆皮花生,好脆口,味道幾好。如意卷千色拼盤先上個冷盤。千色拼盤有爽脆青瓜幼絲撈滑溜粉皮同柚子肉,加上好香既麻油同白芝麻粒調味,好惹味。伴有彈牙滑溜皮蛋,車厘茄,紫薑同日式芥末,仲有雲耳朵,同埋兩片整到個樣同口感都好似真肉既素燻蹄。兩件如意卷係紫菜飯卷包住素蟹柳,牛油果同青菜。材料豐富,而且口感味道多層次,係開胃之選。杏汁海膽豆腐杏汁海膽豆腐超熱辣辣上枱。一磚豆腐加上幾排用南瓜蓉整成海膽,湯係香滑杏汁,面頭加上一片秋葵裝飾。呢道菜味道唔錯而賣相一流。黃金繡球 黃金繡球係炸得皮脆而入面彈牙既炸物,加上鹹香海苔粉,墊有沙律醬同炸海苔。另上雜莓醬,甜甜地令炸物更好味。有機蘑菇芝堡有機蘑菇芝堡好可愛,係大大隻蘑菇切開包住番茄片,熱熔芝士,素火腿,同青瓜。伴有黃色芥末醬。味道健康,造型可愛。藥膳翡翠包藥膳翡翠包係薄薄椰菜包住粉絲,紅蘿蔔絲,腐皮同冬菇絲,面頭加上兩片參片。賣相精緻,味道帶好濃但清甜藥膳味,超好味。姬松茸雪梨養生湯 個姬松茸雪梨養生湯好清甜,材料有姬松茸,紅蘿蔔,雪梨,佛手瓜,赤小豆,煲到淋嗮,無肉都好濃厚,感覺健康養生。鹹魚雞粒炒飯鹹魚雞粒炒飯用腐皮整成爽甜雞粒,加上椰菜片,夠乾身,味道好似真鹹魚雞粒炒飯,唔錯。蟲草花油揚扒菜苗蟲草花揚扒菜苗係波菜苗加上蟲草花,杞子同麵筋條,食材新鮮,個汁味道甜甜地,好健康。石榴桃粒果凍石榴桃粒果凍賣相一流,清楚見到兩層果凍,未食先聞到香甜石榴味。食落入口冰涼,口感非常煙靭,仲食到粒粒鮮果,清甜而唔會過甜,可以一清味蕾。服務員態度極友善,環境清靜,裝修古色古香,每一枱都有屏風間隔,私隱度高。呢餐食得好開心。…查看更多
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小食
如意卷千色拼盤
杏汁海膽豆腐
黃金繡球
有機蘑菇芝堡
有機蘑菇芝堡
藥膳翡翠包
姬松茸雪梨養生湯
鹹魚雞粒炒飯
蟲草花油揚扒菜苗
石榴桃粒果凍
用餐日期
2024-12-07
用餐途径
堂食
人均消费
$268 (午餐)
foodiehkboy
精緻有誠意 廚師發辦素菜宴 ☘️
foodiehkboy
等级4
2024-11-28
329 浏览
关注
平時食中式素菜都係覺得有啲悶同埋好油膩咁🥹今日搵到呢間中式素菜有私房菜既質素😍賣相同口味都好精緻有質素好有驚喜❤️估唔到食素菜都咁有質感值得一試☘️⭐️ 如意卷千色拼盤 🍱用素菜造成嘅壽司配上燻蹄🍙創意好有特色🤪柚子配上粉皮感覺好Fresh🍊⭐️ 香草百寶袋 🌿湯底好似冬陰功咁酸中帶辣😋腐皮包住粟米索曬湯汁好惹味🌽⭐️ 照燒釀大啡菇 🍄‍🟫大啡菇加上素肉帶有微甜嘅焦香🔥入口好惹味⭐️ 芝香五穀糍粑 🍡甜甜鹹鹹嘅口味食落又好黏糯🌾係好有驚喜既小食❤️⭐️ 藥膳翡翠包 🥬生菜包住其他素菜賣相好精緻💚配上真材實料既藥膳湯底感覺好滋補🍂⭐️ 姬松茸雪梨養生湯 🍲估唔到素湯都咁有清甜嘅味道🤩 絲絲雪梨嘅甜度好清潤🍐配上姬松茸嘅香氣好有層次 🖤⭐️ 椰香咖喱素雜錦配黃油法包 🥘充滿椰奶香嘅咖喱幼滑又濃郁🥥 配上法包好有泰國風味🇹🇭⭐️ 香椿花錦繡配藜麥飯 🌺素蝦肉配償腰果同埋麵筋好有豐富既口感🥜惹味得來送飯一流 🍚⭐️ 馬拉盞芥蘭苗 🥦芥蘭爽脆又新鮮值得一讚🥗馬拉盞吊起鮮味但係唔會太重口味🇲🇾⭐️ 石榴桃粒果凍 🍮啫喱口味好清甜💜仲要食到粒粒嘅番石榴精緻又有誠意☺️⭐️ 鮮磨合桃露 🌰食得出係自家磨既口感好幼滑🤎 甜度唔高每啖都食得出合桃嘅果仁香🥰比起唔少糖水店更高質…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
如意卷千色拼盤
香草百寶袋
照燒釀大啡菇
芝香五穀糍粑
芝香五穀糍粑
藥膳翡翠包
姬松茸雪梨養生湯
香椿花錦繡配藜麥飯
石榴桃粒果凍
石榴桃粒果凍
鮮磨合桃露
用餐途径
堂食
Enjoyfoodenjoylife
意外地好食嘅素菜🤤
Enjoyfoodenjoylife
等级4
2024-11-21
293 浏览
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估唔到呢間係大廈入邊嘅素菜私房菜有意外驚喜,因為意外地好食,味道好份量夠👍 適合同屋企人黎食! 每個月都有唔同餐單 夜晚每人$348 唔洗加一! 午餐都有做,好似係$200 幾蚊,佢個茶都幾好飲,係鐵觀音加薰衣草,會聞到淡淡薰衣草香!如意卷千色拼盤 有d 似西式沙拉 個汁幾開胃 撈埋d 青瓜絲同埋海蜇 旁邊仲有舊日式壽司 幾特別嘅fusion 前菜🤣 香草八寶袋個冬陰功湯底好濃郁,個粟米切得好靚入邊仲有一啲其他素菜,外面係腐皮,食嘅時候吸晒個湯底👍 照燒釀大啡菇 外表煎得好香,大啡菇幾Juicy! 芝香五穀糍粑 整體口感煙煙韌韌,入邊好健康,有齊唔同穀物同埋提子乾,面上係芝士同埋蕃茄! 藥膳翡翠包 呢個就比較普通,出邊係菜,入邊包住一啲菇,但係幾鍾意佢出邊個湯汁,有種好滋補嘅感覺!姬松茸雪梨養生湯呢個湯超級清潤,而且味道好鮮甜,好好飲🥹香樁花錦繡 係素蝦、腰果、青椒、紅椒、香菇雜錦,炒得幾惹味~ 椰香咖喱素雜錦 素魚蛋唔錯,咖喱味可以再香濃啲~ 記得食到呢度兩個人已經好飽🤣 馬拉盞芥蘭苗 脆綠爽甜,冇苦味!鮮磨合桃露個人好鍾意呢個甜品,入口順滑,味道濃郁!石榴桃粒果凍呢個幾特別,出面好少食到,冰涼好食!…查看更多
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5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
如意卷千色拼盤
香草百寶袋
照燒釀大啡菇
芝香五穀糍粑
藥膳翡翠包
姬松茸雪梨養生湯
香樁花錦繡
椰香咖喱素雜錦
馬拉盞芥蘭苗
鮮磨合桃露
用餐日期
2024-11-15
用餐途径
堂食
人均消费
$348 (晚餐)
59
城市
1,383,401
餐厅
9,376,165
会员
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食记
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相片
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