蠔埕

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「蠔埕」位於尖沙咀The Nate 2樓，主打日式料理，佢地最近有個蠔飲蠔食，鹿兒島A5和牛火鍋＋三大名蟹宴120分鐘free flow半放題，一於約埋朋友去試下名蟹菜式 🦀& 炭燒項目🍢燒佐酒鱈魚干日式昆布汁煮翡翠螺日本松葉蟹天婦羅大閘蟹粉蟹黃稻庭烏冬炭燒串燒拼盤（廚師發板）炭燒日本鱈場蟹腳炭燒蟹黃醬鵝肝蟹肉飯糰Shabu Shabu🍲鹿兒島A5黑毛和牛（120g）雜菜盛盒無限追加項目日本時令牡蠣刺身🦪Sapporo Draft Beer🍺House Sake🍶黑糖薑茶🫖任食既日本時令生蠔大隻又新鮮，炭燒食品全部都燒得恰到好處，特別係鱈魚干同飯團🍙，A5和牛好肥美，成餐個口都無停過，非常豐富同好夠飽，$698呢個價錢我覺得係性價比高的👍🏼

聽過呢間餐廳好耐，最近見到做緊「三大名蟹宴」，作爲蟹迷嘅我即刻book去食😍❣️$598呢個價錢包了set內一系列食物之餘，包括3大名蟹（蟹粉、鱈場蟹、松葉蟹）仲可以任食生蠔同任飲，真係都幾抵（9pm前$698）❣️食物水準唔錯，仲用上備長炭串燒，幾香口！1️⃣名蟹菜式🦀&炭燒項目🔸炭燒佐酒鳕魚干- 係現場即燒，片片好薄脆滋味，係幾好嘅前菜🔸日式昆布汁煮翡翠螺- 入面肉粒鮮甜，口感唔錯🔸日本松葉蟹天婦羅- 高質之選，外面薄天婦羅皮脆香得來唔油膩，無expect入面係肥美松葉蟹肉，幾鮮甜🔸大閘蟹粉蟹黃稻庭烏冬- 邪惡得來好吸引，舖滿鮮拆蟹粉，勁香蟹膏蟹黃，連口感比較實嘅橙色大閘蟹都有，彈口烏冬沾滿蟹膏，啖啖滋味😋🔸炭燒串燒拼盤（廚師發板）- 呢到嘅串燒真心超級出色，用上備長炭🔥好有心機燒！😋- 雞軟骨，燒得超級香，仲要係剩軟骨無咩肥- 雞翼外皮脆香無曬油脂，熟度剛好仲有獨特的烤香味- 白鱔同樣出色，厚肉得來肉質juicy，外皮燒到脆香，令人回味- 翠玉瓜以辣味明太子舖面，燒香過夠惹味🔸炭燒日本鱈場蟹腳❤️- 係成晚最期待，亦都最impressive嘅一款，睇住司傅原條蟹腳燒已經覺得超吸引，食落去勁

新年快到要有個好開始，有邊度可以平平哋食好啲！鍾唔鍾意食生蠔、和牛及日本蟹呀？咁樣「蠔埕 Wild Oyster」最近推出呢個套餐就啱你啦！［鹿兒島A5和牛火鍋+三大名蟹宴］，120分鐘半放題，九點前離座快閃優惠，每位只收$698，原價$1888。數一數，有10款多元食物，更可無限追加日本生蠔、清酒、啤酒及黑糖薑茶。一張吧枱客人圍著師父用餐，熱鬧小店氣氛。佈置簡約，以大量蟹殼作裝飾。食餐前，先來碰碰杯，清酒口味清新，醇美易入口，不上頭。送上［日式昆布汁煮翡翠螺］清清地的開始，與清酒匹配。［炭燒佐酒鱈魚干］香脆俐落，醮些醬汁更美味，同様佐酒一流。說時遲那時快，期望的［日本松葉蟹天婦羅］隨即送上，薄薄的炸漿，炸得不膩，啖啖鮮甜蟹肉，還有一粒天婦羅紫薯，日本甜薯永遠不會令我失望，超甜！咁快就來！［大閘蟹粉蟹黃稻庭烏冬］原來係烏冬放在蟹蓋上食，細細碟鋪滿蟹粉，食落去又好有蟹味，滑溜的烏冬掛滿蟹粉，吃得滿足！望住師傅燒一隻好長的蟹腳［炭燒日本鱈場蟹腳］，來到已剪開了容易吃，蟹肉新鮮。［炭燒串燒拼盤（廚師發板）］四款串燒包括德島縣產阿波尾手羽先、和牛舌心、日本豚肉、汁燒雞髀菇。燒至金黃焦香，雞翼皮