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2014-07-06
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一向對台灣情有獨鍾, 喜歡當地的環境、小店、氣息、生活模式及人和事, 通通都很喜歡, 特別是當地的特色美食。每年我我會到台灣遊一遊, 上年還走了四趟, 台中、台北、高雄……走到不同的角落, 同樣亦細味當地街頭、小店及咖啡室的美食。但當人在香港, 心時時掛着台式食味, 只好周圍尋覓台灣食店, 之前就去過以台灣地方名為店名的《西門町台灣麵食》, 今次則又試試另一個同樣以台灣地方名為店名的《士林棧》, 不知會否有士林夜巿美食的風味呢?雖開設在大角咀, 但不用走進大角咀內裏, 反而近旺角, 故都幾就腳。門口放了菜牌, 亦貼滿雜誌的報導, 讓客人在入去之前可了解店子更多。 店內以啡色的油木枱和木櫈為主, 一邊大約有四至五張圓枱, 另一方同樣大約有四至五張方枱, 直入就是水吧和開方式的廚房, 客人可一邊進食, 一邊看着廚師們用心製作的食物的情境。 店子地方不算大, 但簡潔整齊, 坐得頗舒適, 而牆上和玻璃鏡上亦貼了大大張招牌菜式的相片, 而墊枱紙亦印了四款招牌材的簡介, 可見店主如何用心鑽研各款菜式。台式飲品風靡全港, 在街上經常見到有人都拿着一大杯飲得津津有味, 所以一坐下便先叫一杯特色台飲,
但當人在香港, 心時時掛着台式食味, 只好周圍尋覓台灣食店, 之前就去過以台灣地方名為店名的《西門町台灣麵食》, 今次則又試試另一個同樣以台灣地方名為店名的《士林棧》, 不知會否有士林夜巿美食的風味呢?
吃台式食品, 當然不少得牛展和肉燥, 故我們叫了一碗士林招牌牛展麵($42)、士林招牌牛展米線($40)和肉燥菜飯。
小店在烹調食物上努力鑽研, 以迎合港人的口味, 同時亦不停創新, 為食客帶來驚喜, 真的值得讚賞。吃完這頓豐富的台式食品,因帶點港人的口味, 故勾起我很想念正宗的台灣風味美食, 想飛去台灣一轉呀!
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