川滿居 (京都廣場)

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第一次喺銅鑼灣食呢間川菜，味道質素都唔錯～香辣魚皮($68)辣度係小辣，魚皮好爽口，份量都幾多，配上紅蘿蔔絲同芫茜食好清爽👍🏻金湯酸菜魚($188)上到嚟都幾大兜，湯底真係金黃色，酸度好夠✨，魚肉大大塊，肉質嫩滑，冇骨，食唔到泥味，配料有基本嘅薯粉、芽菜等等，亦都有少見嘅冬菇、杏鮑菇，食到原粒嘅花椒，對我嚟講酸辣度足夠，好送飯👍🏻👍🏻京蔥羊肉($98)羊肉份量都幾多，唔會好騷，京蔥好香，炒得好惹味🤤🤤附上有6塊麼麼皮，可以包住啲京蔥羊肉一齊食，正～回鍋肉($78)啲菜好甜！唔會好辣，腩肉又唔會好肥，唔洗食到成口油～又大送飯之選，唔會太咸，好好味😋😋紅糖糍粑($58)第一次食，糯米團軟糯，面頭煎得金黃色，夠香脆，點黑糖漿食好正，好似有種魔力咁食唔停口✨

今日口痕lunch 去左銅鑼灣 食辣野，一個人lunch 想食川菜又叫唔到多餸，所以黎左依間朋友介紹既「川滿居」，有lunch 午市套餐，單人食都唔錯，我叫左個回鍋肉，電子落單，辣度我簡左小辣，我覺得如果唔算好食得辣既話依個辣度岩岩好，我自己下次就會想試下中辣，味道都算夠獲氣，但就好多油，都好足料既，一個人食好夠，平時我食嘢都食唔晒，今次清晒碟餸同個飯。一個餸，一碗飯，加埋汽水$56 ，其他凍飲加$3，價格黎講，性價比都算高，lunch 都係志在 平靚正 ，12:30 銅鑼灣lunch time ，我果日都唔洗等位，位置都有卡位，唔逼都叫舒服。5🐷最高分味道🐷🐷🐷🐷價格🐷🐷🐷🐷環境🐷🐷🐷🐷回頭🐷🐷🐷🐷

在銅鑼灣返工，食過好多間酸菜魚，而呢間係令我印象幾深刻，可以話可能係cwb最好食嘅酸菜魚～當日坐下不久，已經2/3滿了，而且去時疫情幾嚴重，但店員好注重消毒，係咁周圍噴地消毒，的確好值得👍🏼金湯酸菜魚一上碟已覺得賣相好靚好吸引～最欣賞嘅係好少食到酸同辣味咁balance且不油膩嘅酸菜🐟，唔會怕太酸/太辣，fit曬香港人口味😋入面仲有超多魚肉，魚肉嫩滑且偏厚肉大塊😍（非正式統計，應該有十幾二十塊魚🐟，塊塊都好入味呢）入面的薯粉好彈口，食落去辣味慢慢滲出來，味道幾好☺️店員仲會好認真問d客酸菜魚味道然後，同好好處理顧客少辣要球，的確好難得！回鍋肉鑊氣重，豬肉片煎得好香之餘是薄片的，肥瘦適中，調味是少辣帶甜，特別喜歡味道幾甜嘅菜～涼拌黄金皮蛋辣度適中，皮蛋夠凍有咬口，配上下面的青瓜絲夠曬fresh！這裏還有水煮/烤魚的，店員還說他們的香鍋都好特別的，一定會再來😍

假日中午時分黎到，都坐到有八成滿，仲要有唔少外賣客，樓面有位貌似老闆既做到踢曬腳，不過佢都幾友善，會四圍關心客人對食物既評價，感覺充滿人情味🤫▪️ 金湯酸菜魚（7.5/10）💲188見幾乎每檯都有叫既招牌菜，為左佢而黎既我當然都唔例外😎要左微辣易入口唔嗆喉，魚片爽彈滑身，無骨亦無腥味，底下有大量酸菜，酸味都足夠，仲有幾款菇菌、窩筍、蘿蔔片、薯粉等，整體幾大兜抵食😚▪️ 籐香雞（7/10）💲58 (Set Lunch)呢個係冷盤，雞肉質感嫩滑，亦都加上籐椒，食落有陣陣麻香，但係唔會辣🌶️▪️ 回鍋肉（7/10）💲56 (Set Lunch)同樣地要左微辣，加上豆豉，肉片薄身入味，椰菜同埋青紅椒略油但惹味，送飯一流🍚🔎 整體評分（7/10）

我們2 人叫了3道菜，這3道菜都有不同的驚喜，同朋友一起進餐時都特別愉快。很值得一試的金湯酸菜魚，魚肉很彈口、湯底很鮮、還有很滑很爽口的冬粉做底，讓我飽飽的離開。回鍋肉的肉片很滑、很惹味!我最愛的蕂香雞，回鍋肉食下去是很滑的雞肉、用的籐椒有一種很特別的味道，下次回來會再吃這雞!!!

係禁堂食之前把握到機會去咗食酸菜魚🐟 餐廳位於銅鑼灣C出口對面京都廣場 主廚擁有數十年經驗 所以烹調出嚟嘅川菜口味正宗😍鍾意食酸菜魚嘅朋友我真係非常推介你哋一定要試佢哋嘅金湯酸菜魚🤯 真係超級好食 湯底用上魚骨熬製 揀咗小辣 入口仍然品嚐到鮮甜嘅味道🤤 酸菜味道啱啱好 湯底嘅酸味 辣妹同麻味好balance 仲要毫不油膩👍🏻 用上鱸魚 魚片大塊又無骨又勁滑👅 酸菜魚仲配有大量雜菌 萵筍同埋紅薯粉 真係又好食又抵食😋除咗金湯酸菜魚 我哋仲叫咗涼拌黃金皮蛋同回鍋肉🤤 兩款簡單菜式都有意想不到嘅驚喜😍 涼拌黃金皮蛋賣相已經非常吸引 皮蛋口感綿密 醬汁開胃👅 回鍋肉真係好好食 聞落去已經好香 調味啱啱好 微辣惹味 真係可以送2碗飯🤫 三樣食物都非常美味 價錢大眾化 下次一定要嚟試埋佢哋嘅麻辣香鍋🌟